PROGRAMMA DI SCIENZE - CLASSE 2 B – 2 ore settimanali
IIS Severi Correnti
Anno scolastico 2014-2015
Prof. E. Parisi
BIOCHIMICA
Atomi e molecole, legami chimici e reazioni chimiche.
Gli isotopi e i loro utilizzi
Gli elementi biologicamente importanti
L’acqua: struttura, caratteristiche chimiche e fisiche
Il legame idrogeno e le sue conseguenze sulla vita
Il ciclo dell’acqua
Concetto di acido e di base, pH e soluzioni tampone
Il ruolo centrale dell’atomo di carbonio : carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici
L’origine dell’Universo, del Sistema Solare e della vita
LA CELLULA
Le caratteristiche della vita
Cellule autotrofe ed eterotrofe, procarioti ed eucarioti.
Le origini della pluricellularità
Organizzazione cellulare: membrana, nucleo, citoplasma
Struttura e funzioni degli organuli
Il trasporto cellulare: flusso di massa, diffusione, osmosi e trasporto attivo
Cenni di termodinamica chimica, l’energia di attivazione.
Funzioni e struttura e meccanismo d’azione degli enzimi
I processi energetici delle cellule
Divisione cellulare: cenni a mitosi e meiosi
Il ciclo cellulare
Riproduzione sessuata e asessuata
Organismi aplonti, diplonti e aplodiplonti
Autotrofi ed eterotrofi. Procarioti ed eucarioti
I cinque Regni , criteri di suddivisione
Metodi di datazione assoluta e relativa
L’evoluzione della vita nelle ere geologiche
TASSONOMIA
Concetto di specie e di classificazione gerarchica.
Il concetto di Regno
La sistematica evolutiva e la tassonomia molecolare.
Organi omologhi e analoghi
Regno delle Monere
I procarioti : caratteristiche di eubatteri e archibatteri
Il Regno dei Protisti
I protisti autotrofi (alghe) e i protisti eterotrofi (protozoi)
Il regno dei Funghi
Il regno dei Vegetali
Briofite e Pteridofite: struttura , evoluzione, cicli riproduttivi
Gimnosperme e Angiosperme (monocotiledoni e dicotiledoni)
La riproduzione: la fecondazione , il fiore, il seme e il frutto
Il regno Animale
Modelli di simmetria in relazione allo sviluppo del S.Nervoso
Protostomi e deuterostomi. Celomati e acelomati
Poriferi, Celenterati,
Platelminti e Nematelminti .
Molluschi, Anellidi e Artropodi
Echinodermi e Cordati: Cefalocordati, Urocordati e Vertebrati
LABORATORIO
Riconoscimento del fruttosio
Riconoscimento delle proteine
Riconoscimento dell’amido e oss.microscpica di granuli di amido di patata
Estrazione del DNA
Osmosi nella membrana testacea dell’uovo
Funzionamento ed uso del microscopio.
Allestimento e colorazione di preparati microscopici: epidermide di cipolla
Cellule della mucosa orale al microscopio
Epidermide di foglia di lattuga
Alghe e protozoi (Foraminiferi)
Osservazioni sulla struttura fiorale (Azalea)
Osservazione di Licheni, Muschi, Epatiche, Felci e Gimnosperme
La fermentazione alcolica del lievito.
Estrazione e Cromatografia su carta dei pigmenti clorofilliani
Esperimenti sull’osmosi (epidermide di cipolla rossa)
Osservazioni anatomiche e morfologica di Trota
Uscita didattica all’Orto botanico di Padova
Milano, 1 giugno 2015
IL DOCENTE
I RAPPRESENTANTI
DEGLI ALUNNI
