Programma svolto nella classe

MOD. PSQ 11 04
Liceo scientifico con annessa
sezione classica
“Ettore Majorana”
Programma svolto nella classe
Materia:
Scienze
Testi utilizzati:
titoli:
Biologia
PROGRAMMA SVOLTO
REV. 0 del 16/04/08
Pagina 1 di 2
2
sez. A
a.s. 2014-‘15
Prof.ssa L. Magnoni
autori:
Campbell Reece
ed. Pearson
Il metodo scientifico e le sue fasi .
Lettura di un articolo scientifico. La Biologia .
I viventi .
Composizione chimica dei viventi.
L’acqua : tensione superficiale, capillarità, calore specifico, potere solvente, passaggi di stato, densità. Importanza
dell’acqua per i viventi.
Concetto di gruppo funzionale .
Definizione di biochimica e di biomolecole, definizione di monomero e polimero, reazioni di idrolisi e di condensazione.
Le biomolecole:
carboidrati : classificazione, struttura e funzioni di mono /di / polisaccaridi. Il diabete.
proteine : struttura degli amminoacidi, il legame peptidico, amminoacidi essenziali, struttura primaria/
secondaria/ terziaria / quaternaria, la denaturazione. Funzione delle proteine . Gli enzimi. Le vitamine.
terziaria, quaternaria , denaturazione. Funzioni delle proteine. Enzimi . Rapporto fra enzimi pH e calore.
lipidi : struttura e funzioni dei lipidi , distinzione fra trigliceridi e fosfolipidi. Cenni a cere e steroidi.
acidi nucleici: i nucleotidi e la loro struttura, struttura e funzioni degli acidi nucleici .
La teoria cellulare.
Organismi unicellulari e pluricellulari, procarioti ed eucarioti.
Età delle cellule e dimensioni cellulari.
Dimensioni cellulari.
I processi energetici : autotrofi ed eterotrofi.
I microscopi ottici ed elettronici .
Morfologia della cellula procariote .
Morfologia della cellula eucariote : struttura e funzioni di membrana, nucleo, citoplasma e citoscheletro, organuli (
mitocondri, reticolo endoplasmatico , ribosomi, apparto Golgi , lisosomi).
Confronto fra cellula animale e vegetale ( cloroplasti , vacuoli, parete ).
ATP : struttura e funzioni
I trasporti transmembrana: membrane permeabili e semipermeabili; gradiente di concentrazione .
Trasporti passivi : diffusione ed osmosi. Soluzioni iso/ipo/ipertoniche. Effetti dell’osmosi sulle cellule animali e vegetali.
Trasporti attivi , ATP ed energia .
Trasporti chimicamente facilitati.
Eso/endocitosi. Pinocitosi e fagocitosi.
Energetica cellulare : equazione generale di fotosintesi e respirazione. La fermentazione lattica ed alcolica. Organismi
autotrofi ed eterotrofi . Aerobi ed anaerobi.
Divisione della cellula e ciclo cellulare . Cromatina e cromosomi.
Interfase ( G1 – S – G2 ) e divisione. Analisi delle fasi della mitosi.
Controllo del ciclo cellulare. Fattori di crescita, ancoraggio , inibizione da contatto. Le cellule tumorali.
Cellule somatiche e germinali , aploidi e diploidi , fecondazione e zigote.
La meiosi e le sue fasi . Il crossing over . Cariotipo ed anomalie .
Non disgiunzione cromosomica e relative conseguenze.
Liceo scientifico con annessa
sezione classica
“Ettore Majorana”
MOD. PSQ 11 04
PROGRAMMA SVOLTO
REV. 0 del 16/04/08
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Introduzione alla biodiversità, definizione di specie.
Classificazione di Linneo e nomenclatura binomia. Criteri di classificazione , strutture omologhe ed analoghe.
Gli ordini gerarchici.
I domini e i regni .
Caratteri distintivi dei regni Monere , Protisti, Funghi, Piante ( briofite e tracheofite, spermatofite, gimnosperme ,
angiosperme. Seme, fiore ,frutto.), Animali ( cordati e vertebrati, mammiferi , monotremi/marsupiali/placentati).
I primati e la loro classificazione.
Uscite didattiche : Cava fossilifera di Bolca ( Vr)
Attività di laboratorio :
Proprietà dell’acqua
Presenza di acqua nei tessuti
Analisi di mono e disaccaridi
Idrolisi del saccarosio
Riconoscimento dell’amido e delle proteine
Uso del microscopio ottico
Preparazione vetrini
Diffusione di gas, liquidi ,solidi
Osmosi e plasmolisi
Progetto ‘ Fecondazione artificiale di uova di riccio di mare ‘
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DATA 3/06/2’15