Corso di Olivicoltura
Tertenia , Sala consiliare
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MARZO - MAGGIO 2017
Calendario delle lezioni
Data
Argomento trattato
Relatore
01/03/17
Presentazione del corso.
L’olivo, Origini, produzioni. Introduzione e diffusione in Sardegna, Morfologia e fisiologia della pianta, Fasi fenologiche.
Antioco Lai 07/03/17
Esigenze nutritive, concimazione, irrigazione, la differenziazione delle gemme, l’alternanza di produzione, le varietà presenti Guido De Luigi in sardegna.
14/03/17
21/03/17
Le avversità e la difesa dell’olivo
La parte aerea della pianta, la circolazione della linfa, Importanza della potatura, potatura di allevamento e di produzione.
Orazio Locci Sergio Meloni 28/03/17
Il frutto dell’olivo, composizione caratteristiche, La raccolta delle oliv, l’olio evo. L’olio, fattori che influenzano la qualità
Antioco Lai 04/04/17
Qualità salutistiche dell’olio vergine d’oliva
11/04/17
Ecologia e paesaggio dell’olivo
Fabrizio Puddu 19/04/17
La tecnologia estrattiva dell’olio vergine d’oliva
Antioco Lai 26/04/17
Il riconoscimento dei pregi e difetti dell’olio vergine d’oliva
Efisio Sanna Da stabilirsi
prove pratiche di potatura ‐ in luogo e orario da stabilirsi
Sergio Meloni Da stabilirsi
Da stabilirsi
prove pratiche di potatura ‐ in luogo e orario da stabilirsi
prova pratica di innesto dell’olivo‐ in luogo e orario da stabilirsi
Sergio Meloni Sergio Meloni L’organizzazione è curata dal tecnico Antioco Lai del SUT Bassa Ogliastra di Jerzu con la collaborazione di altro personale tecnico dell’Agenzia. Ulteriori richieste di partecipazione al corso dovranno essere inoltrate alla segreteria del SUT su apposita modulistica disponibile in occasione degli incontri programmati e presso la segreteria del SUT medesimo. Laore Sardegna
Sportello Unico Territoriale per l’area della Bassa Ogliastra
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