emoglobina sangue

I.T.I.S. MARCONI GORGONZOLA
Programma finale di Scienze
Classe 4a CL
Anno scolastico 2013/2014
Prof. Leoni Fiorentino
LIBRI DI RIFERIMENTO:
“Biologia.blu – Il corpo umano” Sadava, Zanichelli
“Modelli globali ” Tarbuck - Lutgens, Linx
“ Chimica – Dalle soluzioni all’elettrochimica” Brady Senese, Zanichelli
Biologia
L’organizzazione del corpo umano (pag. 4 – 25 Sadava)
I diversi tipi di tessuti
La comunicazione tra le cellule e la regolazione dell’attività cellulare
La rigenerazione dei tessuti (cellule staminali)
L’omeostasi.
Esperienze di laboratorio:
 osservazione preparati istologici
L’apparato cardiovascolare (pag. 32 – 51 Sadava)
 caratteristiche generali della circolazione
 il cuore: anatomia, funzione, modalità di attivazione e regolazione del battito
 I vasi sanguigni: anatomia e fisiologia.
 Il sangue: composizione e funzioni.
 Le principali patologie dell’apparato circolatorio e i fattori di rischio.
L’apparato respiratorio (pag. 58 – 71 Sadava)
 Anatomia dell’apparato respiratorio (legame struttura funzione)
 La meccanica respiratoria
 Gli scambi gassosi e lo scambio contro corrente.
 Gli scambi gassosi: modalità diverse di trasporto del diossido di carbonio e dell’ossigeno nel sangue.
 Emoglobina e affinità per l’ossigeno
 Cenni alle malattie respiratorie
L’apparato digerente (pag. 88 – 107 Sadava)
 Anatomia dell’apparato digerente (legame struttura funzione)
 La digestione in bocca
 La digestione nello stomaco
 La digestione nell’intestino
 L’assorbimento delle molecole nell’intestino tenue.
 L’intestino crasso
 Le principali patologie dell’apparato digerente: ulcera, epatite, celiachia.
Il sistema immunitario (pag. 136 - 156 Sadava)
 Cenni al sistema linfatico
 Le difese non specifiche – la risposta infiammatoria
 I linfociti B e la risposta umorale
 Struttura e varietà degli anticorpi
 I linfociti T e la risposta cellulare – il complesso MHC
 La memoria immunologica
 Le vaccinazioni
La figura di Pasteur (Pasteur: dal microscopio alla legion d’onore – quaderni “I grandi della scienza” – Le
Scienze)
Approfondimento della figura di Pasteur attraverso le sue ricerche che lo hanno portato dallo studio di
fenomeni quali la fermentazione, alla stesura di comportamenti atti a garantire la sterilità in medicina, alla
formulazione di vaccini per prevenzione e la cura di alcune malattie
Chimica
Le soluzioni – (cap 11 Brady)
Le soluzioni ed energia
Soluzioni ioniche e conducibilità elettrica
La solubilità dei gas in funzione di temperatura e pressione
La concentrazione
Punto di congelamento e di ebollizione delle soluzioni
Osmosi
Proprietà colligative e soluti ionici
Esperienze di laboratorio:
 Misure di conducibilità elettrica con diversi soluti a diverse concentrazioni.
Reazioni tra ioni in soluzione acquosa (cap 12, Brady)
 Concetti generali sulle principali reazioni in soluzione acquosa (acido – base ecc)
Reazioni chimiche con trasferimento di elettroni (cap. 13 Brady)
Reazioni di ossidoriduzione e tecniche di bilanciamento
La velocità delle reazioni chimiche (cap. 15, Brady)
 Velocità di una reazione in funzione della variazione di concentrazione dei reagenti e dei prodotti
 Fattori che influenzano la velocità di reazione
 Velocità di reazione e teoria degli urti
 Meccanismi di reazione
 I catalizzatori
Equilibrio chimico (cap. 16, Brady)
 Concetto di equilibrio dinamico
 Kc all’equilibrio
 Kp all’equilibrio nelle reazioni gassose e relazione con Kc
 Principio di Le Chatelier
 Come si calcolano le costanti a partire dalle concentrazioni e viceversa
Scienze della Terra
I minerali unità (1, cap 1 Tarbuck)
Definizione di minerali
Struttura cristallina
Isomorfismo e polimorfismo
Le proprietà fisiche dei minerali
La classificazione dei minerali con un approfondimento dei silicati
Il ciclo litogenetico e le rocce ignee (cap. 2 Tarbuck + power point insegnante)
Il ciclo delle rocce
Il processo magmatico
La tessitura
La composizione
La classificazione
La formazione dei magmi
La cristallizzazione frazionata e le serie di Bowen
Fusione parziale
Rocce sedimentarie e metamorfiche (cap. 3 Tarbuck + power point insegnante)
Processo sedimentario e formazione delle rocce sedimentarie
Struttura stratificata delle rocce sedimentarie
Classificazione delle rocce sedimentarie: clastiche, organogene e chimiche.
Il processo metamorfico e i fattori del metamorfismo
Struttura e tessitura delle rocce metamorfiche
Tipi di metamorfismo
Minerali indice e facies metamorfiche
Gorgonzola 6 giugno 2014
I rappresentanti degli studenti
prof. Leoni F.
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