Gruppo di lavoro provinciale SeT di Bari Contributo a cura di prof.ssa G. Colaprice Gruppo tecnico operativo SeT Bari Percorsi di laboratorio LABORATORIO DI CARTOGRAFIA, FOTOGRAMMETRIA E ORIENTAMENTO Studio e interpretazione di carte topografiche e foto aeree, individuazione di forme carsiche del territorio pugliese, con particolare riferimento alla Murgia e al Gargano; apprendimento dei principali e più attuali metodi di orientamento sul campo con bussola e GPS palmare. Attività operative e sperimentali Classificazione delle carte dell’Istituto Geografico Militare (IGM) Misura della distanza fra due punti in linea retta Misura della distanza fra due punti lungo linee sinuose con curvimetro Misure di distanze reali fra due punti a quote diverse (Teorema di Pitagora) Determinazione di una scala incognita Determinazione dell’area di una superficie con il metodo della triangolazione e di uno strumento calibrato (lucido millimetrato) Determinazione della posizione di un punto sulla superficie terrestre: ubicazione (latitudine / longitudine) Interpretazione delle curve di livello o altimetriche (isoipse) Riconoscimento della conformazione del terreno Determinazione della pendenza del terreno Realizzazione di un profilo topografico Costruzione di plastici di rilievi Riconoscimento di forme carsiche sulle carte topografiche Riconoscimento delle forme carsiche su foto aeree, con l’uso dello stereoscopio in visione tridimensionale Riproduzione in laboratorio di stalattiti e stalagmiti. Impiego della bussola Orientamento della carta topografica con la bussola Spostamenti con bussola, con e senza carta topografia Ricerca della posizione dell’osservatore su carta topografica mediante bussola Determinazione del valore della declinazione magnetica attuale di una carta topografica Istruzioni per l’uso del GPS palmare: dispositivo satellitare (Global Positioning System); una rete di satelliti permette di individuare la posizione esatta di una persona sul pianeta, latitudine, longitudine, rotta, velocità. Strumenti Carte topografiche IGM alla scala 1:25.000 1 : 50000 1 : 100000 ( aree della Murgia e del Gargano) ; Elementi della Carta Tecnica della Regione Puglia 1: 5000; Foto aeree (coperture corrispondenti alle aree delle carte topografiche; Stereoscopio portatile per la lettura delle foto aeree; CODICE STE-1994 – 4X. Curvimetri; Goniometri; Bussole; GPS palmare. LABORATORIO DI GEOMINERALOGIA Attività operative e sperimentali: Proprietà fisiche di minerali: durezza, peso specifico, colore , sfaldatura, lucentezza Riconoscimento di minerali e rocce Ricerca di carbonato di calcio ( effervescenza con acido cloridrico ) Preparazione di un minerale allo stato amorfo Dissoluzione e crescita di cristalli Cristallizzazione per raffreddamento per raffreddamento, evaporazione, sublimazione Riproduzione in laboratorio di stalattiti e stalagmiti. Strumenti Campioni di minerali e rocce Stereomicroscopio con bassi ingrandimenti, per poter osservare sezioni di minerali e rocce ( 40 – 80 ingrandimenti ) Vetrini portaoggetti Provette Pinze Fornello Acqua distillata Salolo in polvere ( salicilato di fenile ) Cloruro di sodio Solfato di rame Bicromato potassio Soda Allume di rocca (alluminio potassio solfato ) LABORATORIO DI BIOLOGIA Attività operative e sperimentali: Preparazione di vetrini con cellule di sughero e osservazione al microscopio Preparazione di vetrini con cellule vegetali e animali e osservazioni al microscopio Cellula vegetale viva: epidermide dei catafilli di cipolla Cellule vegetali vive contenenti cloroplasti ( piantine di elodea ) Cellule vegetali vive contenenti cloroplasti ( petali di garofano rosso ) Cellule epiteliali della mucosa boccale Organismi unicellulari viventi ( protofiti e protozoi in acqua stagnante ) Esperimento di osmosi Ricerca sul sangue ( plasma e parte corpuscolata ) Preparazione di uno striscio di sangue e osservazione al microscopio Presenza di osseina nelle ossa Presenza di sali di calcio nelle ossa Preparazione di colture di batteri Settore ALIMENTAZIONE Osservazione al microscopio di vari tipi di amido Azione della ptialina contenuta nella saliva sugli amidi Azione della pepsina sulle proteine Azione della bile sui grassi Ricerca e riconoscimento dell’amido, acqua, zuccheri, grassi e proteine negli alimenti Analisi del latte, delle uova, del pane e del fegato Scomposizione di glucidi in carbonio e acqua Potere riducente dei monosaccaridi Proprietà dei grassi diversa solubilità Ricerca dei coloranti naturali ed artificiali nelle bibite Azione dei polifosfati sulla carne Ricerca dei nitriti e nitrati sulla carne Analisi microbiologiche di bevande ed alimenti Strumenti: Microscopio ottico ( 100x - 600x ) Vetrini portaoggetti Vetrini coprioggetti Vetrini da orologio Contagocce Bisturi Pinzette Bacchette di vetro Tappi di sughero Mortaio e pestello Becher in pyrex Fornellino, treppiedi e reticella Provette e provettoni Termometri Imbuti Carta da filtro Spatole Capsule di porcellana Burette Vaschette di vetro Capsule Petri sterili Terreno di coltura per miceti, per Gram negativi e Gram positivi Reagentario: Olio di cedro Blu di metilene Tintura di iodio Trielina Fecola di patate Acido cloridrico Acido nitrico Ammoniaca Solfato di rame Reattivo di Fehling A , Fehling B Saccarosio Fruttosio Glucosio Amido Zucchero Farina Cartina al cloruro di cobalto Idrossido di sodio Acido acetico Alcool denaturato Eosina o eritrosina Soluzione di Giemsa Soluzione di May Grundwan LABORATORIO DI FISIOLOGIA VEGETALE Attività operative e sperimentali: Fattori necessari alla germinazione dei semi Presenza di amido nei cotiledoni Importanza dell’ossigeno dell’ aria per la germinazione Osmosi Movimento delle radici ( geotropismo ) Movimento del fusto e foglie ( fototropismo ) La salita della linfa grezza ( capillarità ) Estrazione della clorofilla Separazione dei pigmenti della clorofilla con cromatografia Emissioni di ossigeno da parte delle piante alla luce; fotosintesi clorofilliana Consumo di anidride carbonica durante la fotosintesi Emissione di anidride carbonica al buio e in organi non verdi: respirazione delle piante Traspirazione delle piante Riproduzione delle piante ( tecniche di riproduzione ) Produzione di amido primario delle piante Analisi delle sostanze contenute nella patata Effetti dei fertilizzanti sullo sviluppo delle alghe Preparazione di vetrini e osservazioni al microscopio di tubetti pollinici e ife di muffe Osservazione degli stomi fogliari al microscopio Strumenti: Microscopio ottico Vetrini porta e copri-oggetto Becher graduati Carta assorbente Imbuti Carta da filtro a dischi Mortai e pestelli Provette Contagocce Alcol etilico etere di petrolio Tintura di iodio ANALISI QUALITATIVE E QUANTITATIVE SUL SUOLO Attività operative e sperimentali: Caratteristiche fisiche: la tessitura Separazione dei componenti del suolo con la sedimentazione Separazione dei componenti del suolo con setacci Ricerca della percentuale di acqua in diversi campioni di terreno Ricerca della percentuale di aria in diversi campioni di terreno ( porosità) Permeabilità o impermeabilità in diversi campioni di terreno Peso specifico Esperienza di compostaggio Caratteristiche chimiche del suolo Colore di vari campioni PH di vari campioni Ricerca di calcare Ricerca di silice Strumenti: Lenti d’ingrandimento Carta millimetrata Cilindri graduati Coni di sedimentazione Setacci Bilancia elettronica di precisione Becher graduati Cronometri Imbuti Composter LABORATORIO DI ANALISI CHIMICO - FISICHE DELL’ACQUA Attività operative e sperimentali: Struttura spaziale della molecola dell’acqua Elettrolisi dell’acqua Calore specifico Temperatura di ebollizione dell’acqua e di soluzioni acquose Il ciclo dell’acqua La polarità dell’acqua Potere solvente e prove di miscibilità Determinazione del pH ( acqua distillata, piovana, potabile) Determinazione del cloro, dei nitriti, nitrati, solfati, solfuri, fosfati Determinazione della durezza dell’acqua Depurazione dell’acqua Forma, volume e superficie dell’acqua Pressione idrostatica Galleggiamento e peso di un corpo Galleggiamento e tipo di soluzione Spinta di Archimede Tensione superficiale Costruzione di un pluviometro Dilatazione dell’acqua al calore Conducibilità di calore dell’acqua Convezione in acqua al calore Conducibilità elettrica dell’acqua Capillarità. Strumenti Bilancia elettronica di precisione Termometri Fornello, treppiedi e reticella Cronometri Plastilina Stuzzicadenti Becher graduati Beute Cilindri graduati Bacchette di vetro Vetrini porta e copri-oggetto Provette Burette Cartina al tornasole Spatole Imbuti Carta da filtro Filo elettrico isolato Batteria 4,5 volt Filo a piombo Contenitore di plastica forato a diverse altezze Vasi comunicanti con capillari Reagentario: Acqua distillata Soda Olio Glicerina Cloruro di sodio Acido acetico Alcol etilico Esano Saccarosio Farina Ammoniaca Acido cloridrico Bicarbonato di sodio Reattivo di Griess Soluzione di cloruro di bario Carbonato di sodio Nitroprussiato di sodio Soluzione di nitrato di argento Acido solforico Cloruro di stagno Molibdato d’ammonio