Anatomia Comparata
Sistema Digerente – 2/3
Faringe
La faringe è un organo esclusivo dei Cordati con le seguenti
funzioni



Agnati Fossili: Funzione Nutritizia e Respiratoria
Pesci e larve di Anfibi: Funzione Respiratoria
Anfibi adulti e Amnioti: Scompare la funzione respiratoria,
contribuisce a dare origine ai polmoni, serve da “via di
passaggio” per l’aria inspirata ed espirata
Evoluzione della Faringe:



Nei Tetrapodi adulti costituisce un breve tratto del tubo digerente
che collega la cavita’ boccale all’esofago e ai polmoni
Nei Mammiferi e’ una piccola regione del retrobocca in cui si aprono
le due trombe di Eustachio e la Glottide che immette nell’apparato
polmonare
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Derivati Faringei (1/5)

TIROIDE: e’ una ghiandola Endocrina, i follicoli tiroidei contengono
una secrezione (colloide) che contiene una globulina iodata
(tiroglobulina  triiodotironina (T3)  tetraiodotironina o tiroxina
(T4) [ormoni tiroidei]); situata nella parete ventrale della faringe,
compare nei Ciclostomi adulti (diffusa negli Osteitti)
a) Impari: Condroitti e Rettili
b) Pari: Anfibi, Uccelli, Mammiferi
Nei Mammiferi si differenziano, nel tessuto tiroideo, cellule C
follicolari, che producono Calcitonina.



Mammiferi ed Uccelli: Controlla il metabolismo basale
Uccelli: coinvolta nella migrazione e nella muta delle penne
Eterotermi: Funzione da ricercare a livello del sistema
nervoso



Pesci – Comportamento
Rettili – Aggressivita’
Anfibi - Metamorfosi
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La Tiroide in: (a-e) Pesci. (f) Anfibi. (g-i) Rettili. (j) Uccelli.
(k,l) Mammiferi.
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Legenda
Stimolazione:
Inibizione:
Ambiente
Esterno
Organi di
Senso
Ambiente
Interno
Centri del Cervello
Ipotalamo
Ossitocina
Vasopressina
Somatotropina
Prolattina
Ipofisi
Tireotropina
Attivita’
Metaboliche
Tiroide
Ormone
Adrenocorticotropo
Tiroxina
Calcitonina
Corteccia
Surrenale
Caratteri
Sessuali
Ormone follicolante
Ormone leutinizzante
Cortisolo
Aldosterone
Ovaio
Testicolo
Estrogeni, Androgeni
Testosterone, Progesterone
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Derivati Faringei (2/5)
 TIMO: Organo linfo-epiteliale (Linfociti – Ormoni)
1)
Regione Corticale (prevalentemente presenti piccoli
linfociti)
2) Regione Midollare (presenti corpuscoli di Hassall e cellule
reticolari epiteliali che secernono l’ormone Timosina)
Alla maturita’ sessuale regredisce fino a scomparire
 Derivazione del TIMO:






Condroitti:
Osteitti:
Anfibi:
Rettili:
Uccelli:
Mammiferi:
(I,II,III,IV,V tasche branchiali)
(II,III,IV,V tasche branchiali)
(III,IV,V
tasche faringee)
(II,III
tasche faringee)
(III,IV
tasche faringee)
(III –prevalente II e IV tasche branchiali)
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Timo
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Derivati Faringei (3/5)
 PARATIROIDI: Ghiandole endocrine, dette
anche “corpi epiteliali” nei non Mammiferi,
derivano costantemente dalla parete ventrale delle
tasche faringee (II e III oppure III e IV),
secernono il paratormone (PTH) che regola il
metabolismo del Calcio (“funzione ipercalcemica”)
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Regolazione della concentrazione del Calcio nel sangue
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Derivati Faringei (4/5)
 CORPI ULTIMOBRANCHIALI: Sono ghiandole
endocrine, a struttura follicolare (simile alla
Tiroide), negli Anfibi, Rettili ed Uccelli
secernono “calcitonina” (azione ipocalcemica),
derivano dall’ultimo paio di tasche faringee e
topologicamente sono situate:
 Anfibi  vicino al pericardio
 Rettili  regione del collo
 Uccelli  vicino al Timo
 Mammiferi  diventano le cellule C
follicolari nello spessore della Tiroide
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Derivati Faringei (5/5)
 CORPO CAROTIDEO: E’ una struttura cavernosa
(lacune sanguigne) in comunicazione con le carotidi, sviluppato
soprattutto negli Anfibi, presente anche in alcune specie di
Uccelli e Mammiferi. Forse regola la pressione arteriosa, si
tratterebbe di un chemio recettore capace di avvertire
modifiche chimiche del sangue e di dare una risposta
endocrina (non si conosce l’ormone prodotto) che avrebbe
azione regolatrice sul circolocarotideo producendo
Vasodilatazione-Vasocostrizione

Origine


Dalle pareti II tasca faringea
Dalle partei del III arco aortico
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Esofago
(1/2)
L’ESOFAGO e’ un canale di passaggio degli alimenti verso lo
stomaco, privo di attivita’ enzimatica od assorbente.
La struttura generale e’ cosi’ composta:
1.
Mucosa esofagea


2.
Epitelio Cilindrico (Anamni)
Epitelio Pavimentato (Amnioti)
Muscolare


Fibre Striate (regione anteriore)
Fibre Lisce (regione posteriore)
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Esofago
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Esofago
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Esofago
(2/2)



La struttura e le dimensioni dell’ESOFAGO sono funzione
della specie:
Ciclostomi: non si distingue dallo stomaco
Selaci: Esofago molto breve
Osteitti: Esofago breve (i.e. nella Carpa manca lo stomaco e l’Esofago


Anfibi: Esofago ancora piuttosto breve
Rettili: l’Esofago si allunga (l’allungamento e’ nella regione del collo,


Uccelli: Esofago lungo, dilatato in “ingluvie” (gozzo)
Mammiferi: Esofago molto lungo (collo  torace  diaframma)
arriva fino all’Intestino)
alcuni Cheloni hanno delle papille corneificate esofagee per impedire
rigurgiti della preda)
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Stomaco (1/3)
Lo STOMACO e’ la dilatazione muscolare e ghiandolare del tubo
digerente in cui gli alimenti vengono:
a)
b)
c)
Accumulati
Triturati
Subiscono una prima digestione enzimatica
La struttura generale:
1)
Mucosa gastrica  epitelio semplice-mucoso con numerose ghiandole
tubulari
2)
i. Regione del Cardias (solo Mammiferi)
ii. Regione del fondo (Pepsina ed HCl)
iii. Regione Pilorica
Muscolare  Fibre lisce (mescolamento alimenti in una massa semifluida: il
CHIMO)
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Stomaco (2/3)






La struttura e le dimensioni dello STOMACO sono funzione della
specie:
Ciclostomi -Olocefali- Dipnoi – molti Teleostei: assente
Condroitti: Stomaco sacciforme, con regione fondo estesa, pilorica
ridotta
Osteitti: Forma varia, a sacco (persico reale), ad U con prevalenza
della regione del fondo
Anfibi: Stomaco ben evidente, delimitato dal cardias e dal piloro,
prevalente la regione del fondo
Rettili: Stomaco ben differenziato (anche istologicamente) ampia
regione del fondo (Squamati: Rettilineo; Cheloni e Loricati: Curvo)
Uccelli: Diviso in due:



Anteriore  Ghiandolare
Posteriore  Muscolare (Ventriglio)
Mammiferi: Cardias-Fondo-Piloro
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Stomaco (3/3)


I Cetacei, i Ruminanti, l’Ippopotamo, i Roditori hanno uno
STOMACO concamerato:
Cetacei



1° Camera: Mucosa tipo esofageo
2° Camera: Ricca di ghiandole del fondo
3° Camera: di tipo pilorico
a.
Stomaco Anteriore (Vasta camera esofagea)
Ruminanti
1.
3.
Batterica), da qui il cibo viene rigurgitato in bocca per una ulteriore
masticazione
Reticolo (5% in Vol)  Il cibo entra in questa camera dalla seconda
masticazione
Omaso (8% in Vol)  Numerose pliche per pressare il cibo e spremerlo
4.
Abomaso (7% in Vol)  (Cardias – Fondo – Piloro)  Viene effettuata
2.
b.
Rumine (80%in Vol)  Immagazina il cibo e fermenta (Flora
Stomaco Posteriore
la digestione definitiva
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