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Dal 7 all’11 aprile, al padiglione 3, il territorio è in un calice
A VINITALY LO STAND TRENTINO SI VESTE A NUOVO
Manca poco alla 45ª edizione della fiera veronese. Il nostro territorio si presenta
attraverso stand espositivi rinnovati, che ospiteranno circa 70 produttori. Nell’area
istituzionale, Trentodoc, l'Istituto di Tutela Grappa del Trentino e la Fondazione Mach.
Ma anche la partecipazione a Sparkling Italy e la presenza di Radio 24. Inoltre, giovedì 7
una degustazione speciale Trentodoc al Palaexpo
Il Trentino si presenta alla 45ª edizione di Vinitaly presso il padiglione 3, rinnovato nei singoli
stand con il supporto dell’architetto Michelangelo Lupo, che ha interpretato al meglio l’esigenza
del territorio vitivinicolo di essere riunito nello stesso spazio da uniche, semplici forme. Sono
circa 70 i produttori presenti alla fiera veronese, con la volontà di presentare ad operatori di
settore e pubblico le nuove annate e le proprie novità. Nell’area istituzionale di 400 metri
quadrati le attività procederanno secondo un fitto programma.
Trentodoc sarà in degustazione tutti i giorni con le referenze delle 34 case spumantistiche
appartenenti al marchio collettivo ma sarà possibile anche avvicinarsi a Trentino Grappa grazie
alla presenza dell’Istituto di Tutela Grappa del Trentino, che godrà di uno spazio dedicato e
personale esperto capace di descrivere al meglio il pregiato distillato proveniente da 29 piccole
ed operose realtà, garantite dal logo del Tridente, riportato sul collo di ogni singola bottiglia.
Ad accogliere gli ospiti, una sfiziosa proposta finger food, con i prodotti tradizionali della
provincia, curata dagli chef delle Strade del Vino e dei Sapori. Anche la Fondazione Mach
sarà ospitata in quest’area, per l’importantissimo sostegno che presta ai viticoltori nella
risoluzione di problemi correlati all’allevamento della vite e per il ruolo sempre crescente che si
è saputa ritagliare in ambito internazionale, nella ricerca e nella formazione.
I vini più rappresentativi del territorio saranno proposti per la seconda volta quest’anno
dall’Enoteca Provinciale di Palazzo Roccabruna, che presenterà Nosiola, Müller Thurgau,
Marzemino, Teroldego rotaliano e Vino Santo, tutti rigorosamente Trentino D.O.C..
Nel frattempo, Trentodoc sarà protagonista a Sparkling Italy, un’area nuova, voluta e
presentata da Veronafiere, che radunerà tutti i territori che producono appunto “bollicine”.
Trentodoc, che rappresenta circa il 40% della produzione nazionale di metodo classico ed è
stata la seconda D.O.C. al mondo riconosciuta dopo lo Champagne, sarà presente con le sue
etichette in degustazione, con i sommelier che ne illustreranno caratteristiche, metodo di
produzione e territorio.
Durante le cinque giornate anche un’importante emittente radiofonica nazionale sarà
protagonista al padiglione Trentino: Radio 24, trasmetterà in diretta dall’area istituzionale con
l’intervento di giornalisti ed ospiti, nonché delle testate specializzate nel mondo del vino.
E, altra novità 2011, tutta l’area istituzionale sarà coperta da una rete wireless per offrire un
momento di relax a tutti i wineblogger, che saranno invitati a visitare il Trentino e ad un brindisi
Trentodoc. L’evento sarà seguito in diretta su Facebook e gli ospiti dotati di I-Phone avranno la
possibilità di scaricare per primi l’applicazione delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino,
che verrà presentata nell’occasione.
Infine, Trentodoc, potrà godere di una vetrina privilegiata presso il Ristorante d’autore. Si tratta
una proposta ai vertici della qualità culinaria: chef stellati di chiara fama proporranno le proprie
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Società di marketing territoriale del Trentino
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creazioni in abbinamento al top della produzione enoica nazionale. Fra i vini proposti, ogni
giorno in tavola ci sarà il metodo classico trentino, nell’elegante secchiello personalizzato.
Nella sala inoltre, verrà allestito uno spazio ad esso dedicato.
Inoltre, nella giornata di giovedì, i produttori trentini incontreranno presso lo stand gli operatori
internazionali grazie ad un workshop dal titolo “Taste and buy”, organizzato in collaborazione
con Trentino Sprint.
Sempre giovedì 7 alle ore 17 al Palaexpo (primo piano) in sala C si terrà una degustazione dal
titolo “Dolomiti e Trentodoc, nella verticalità l’elemento originario”. Il compito della conduzione
sarà affidato a Marco Sabellico, uno dei massimi esperti di metodo classico in Italia. Affiancato
da Ruben Larentis, nominato enologo dell’anno per la Guida Vini del Gambero Rosso, e da
Fausto Peratoner, Presidente Istituto TRENTO DOC, condurrà gli ospiti alla prova di 6
campioni per offrire l’opportunità di conoscere come realmente la montagna e le Dolomiti
influenzino in positivo la produzione del metodo classico. La moderazione dell’incontro sarà a
cura di Fabio Piccoli.
Per informazioni:
Trentino Marketing
Sabrina Schench - Comunicazione di settore
335.7400473 - [email protected]
Trento, 23 marzo 2011
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