allegato_B_scheda_tecnica
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ALLEGATO “B” - Scheda tecnica di riferimento TIPOLOGIA DISTRIBUTORE BEVANDE CALDE/FREDDE, SNACK, PANINI, TRAMEZZINI Caratteristiche tecniche Caratteristiche generali Distributore automatico bevande calde/fredde, snack, etc. Numero corpi per distributore Ogni distributore dovrà prevedere un’unica macchina per la totalità dei prodotti da erogare Altezza max Larghezza max Profondità max Ingombro a porta aperta (max) design 1900 mm 1400 mm 950 mm 1500 mm Involucro realizzato con materiali idonei resistenti agli urti, con vetri o materiale trasparente anti-infortunio Dispositivi di sicurezza Requisiti igienico-sanitari Serratura rinforzata antiscasso note Modello distributore di ultima generazione, di moderno design, garantito dal marchio CE. Possibile ipotizzare due macchine affiancate, esclusivamente se, per caratteristiche di design, siano integrate a formare un unico disegno dell’intero distributore. Tutti i componenti esterni devono essere facilmente pulibili per garantire un elevato livello di igiene. Il distributore deve avere propria illuminazione (tipologia a led) per un utilizzo in condizioni di scarsa o assente luminosità chiusura mediante asta cariglione a due punti di vincolo essere di facile pulizia e disinfettabili; materiale idoneo agli alimenti,idoneo a resistere alle continue e ripetute operazioni di pulizia; avere l’apertura esterna di erogazione non esposta a contaminazioni ZONA DISTRIBUTORE BEVANDE CALDE generalità Temperatura richiesta Peso (max) Potenza installata (max) Tensione di alimentazione Capacità bicchieri ( 70-71) Palette (95/105mm) Cassa monete Sistema di pagamento Dispositivo verifica erogazione Marche prodotti Tipo rifornimento bevande/alimenti Regolatore zucchero Caratteristiche tecniche I prodotti dovranno essere completi di relativa scheda tecnica e certificati a norma, in considerazione di una corretta educazione alimentare. Regolazione per diversificazione temperatura secondo le esigenze di mantenimento ottimale dei prodotti 200 kg 2000W 230 V 500 500 700 Rendiresto, tessera/chiave elettronica di credito, lettori banconote Infrarossi o altra tipologia Esclusivamente marche primarie A carico del concessionario 5/6 livelli Kit coperchio cassa monete Kit sensore bicchieri Kit luce vano erogazione Accessori richiesti Kit auto alimentazione tanica Kit pannello posteriore per batteria Kit infrarossi Kit convogliatore polveri ZONA DISTRIBUTORE BEVANDE FREDDE, SNACK , PRODOTTI FRESCHI note Numero minimo Numero minimo Numero minimo Resto esatto per ogni tipologia di monete/banconote introdotte (monete €uro di ogni tipo, banconote €uro fino a 10€) Capacità di verifica erogazione prodotto ovvero mantenimento credito all’utente leader su mercato nazionale italiano Numero minimo quantità zucchero Minimo 20 litri generalità Temperatura richiesta Peso (max) Consumo (max) in stand-by Potenza assorbita Tensione di alimentazione Frequenza di alimentazione Cassa monete Sistema di pagamento Caratteristiche tecniche I prodotti dovranno essere completi di relativa scheda tecnica e certificati a norma, in considerazione di una corretta educazione alimentare. Regolazione per diversificazione temperatura secondo le esigenze di mantenimento ottimale dei prodotti 400 kg 200 W circa 400 - 600 W 230 V 40 -70 Hz 700 Rendiresto, tessera/chiave elettronica di credito, lettori banconote Dispositivo verifica erogazione Infrarossi o altra tipologia Tipo rifornimento bevande/alimenti A carico del concessionario note . Numero minimo Resto esatto per ogni tipologia di monete/banconote introdotte (monete €uro di ogni tipo, banconote €uro fino a 10€) Capacità di verifica erogazione prodotto ovvero mantenimento credito all’utente INDICAZIONI RELATIVE ALL’ APPALTO Tipologia di affidamento Assistenza ordinaria Assistenza guasti o cattivo funzionamento Rispondenza normativa igienico-sanitaria Posizionamento delle strutture DISPOSIZIONI VARIE Personale addetto alla manutenzione Caratteristiche tecniche comodato d'uso gratuito continuativa e necessaria a garantire elevate condizioni di igiene, efficienza e buon funzionamento del distributore Entro 24 ore dalla chiamata Richiesta sia per la macchina distributrice che per i prodotti da selezionare Per come previsto nella documentazione fotografica allegata alla delibera di G.M. n. 10 del 18/01/2013 il personale adibito al servizio dovrà essere legato da rapporto contrattuale con la Ditta che sarà tenuta al rigoroso rispetto delle norme vigenti in materia retributiva, contributiva e previdenziale, di sicurezza sul lavoro, esonerando l’Istituto da qualsivoglia responsabilità. Il Personale della ditta dovrà essere munito di apposito cartellino note Richieste operazioni di pulizia settimanale la ditta dovrà provvedere, a proprie spese, quanto necessario all’ottenimento di tutte le eventuali autorizzazioni richieste dalla normativa vigente. le attrezzature mobili ed i collegamenti impiantistici dovranno essere certificati da idonee dichiarazioni di conformità alle leggi e disposizioni vigenti. Pari obblighi si assume circa la puntuale osservanza di tutte le norme concernenti l’infortunistica, l’igiene, la tutela della salute degli utenti e dei lavoratori ed in ordine alla puntuale osservanza di tutte le norme di carattere fiscale.
