Istituto di istruzione superiore “ARGENTIA” - Gorgonzola (MI) PROGRAMMA SVOLTO DI SCIENZE INTEGRATE: CHIMICA Anno scolastico 2015/2016 Docente di chimica: Prof.ssa Catrambone Loredana Classe 2°A A.F.M. CONTENUTI: Metodo scientifico Sistema ed ambiente Fenomeni chimici e fisici Grandezze fondamentali e derivate Gli stati fisici della materia Passaggi di stato Curve di riscaldamento e raffreddamento Miscugli omogenei e miscugli eterogenei Tecniche di separazione: distillazione, filtrazione, cromatografia, centrifugazione Legge di conservazione della massa (legge di Lavoisier) Elementi, Composti, Atomi e Molecole; simboli chimici Legge delle proporzioni definite (legge di Proust) Legge delle proporzioni multiple (legge di Dalton) Teoria atomica di Dalton Metalli, non metalli, semimetalli Proprietà delle soluzioni Concentrazione %: m/m %, v/v %, m/v % Solubilità di un soluto Soluzioni sature Massa atomica e relativa La mole: l’unità di misura della quantità di sostanza Molarità Il numero di Avogadro La struttura della materia L’atomo e le particelle subatomiche Il numero atomico Z ed il numero di massa A Gli isotopi I modelli atomici Thomson, Rutherford, Bhor Gli orbitali atomici s, p, d, f L’atomo e i livelli energetici Configurazioni elettroniche La tavola periodica Proprietà periodiche della materia Il legame chimico: ionico, covalente puro, covalente polare Sostanze polari e apolari Aspetti generali di una reazione Concetto operativo di ph Il petrolio e la distillazione frazionata ESPERIENZE DI LABORATORIO: Norme di comportamento e di sicurezza Classi e simboli di pericolosità Frasi di rischio e consigli di sicurezza Stesura di una relazione Stoccaggio dei residui e il loro corretto smaltimento Norme ed utilizzo della vetreria di laboratorio Concetto di portata e sensibilità Prelievi volumetrici attraverso diversi strumenti di misura Tecniche di separazione dei miscugli eterogenei: sedimentazione, decantazione, filtrazione, imbuto separatore; cromatografia su carta e strato sottile Densità di alcuni liquidi Numero di ore curricolari: 2 Libro di testo: Frank, Wysession Chimica smart Ed.Linx Gorgonzola, 03/06/2016 Docente Rappresentanti alunni