SCIA immediatamente efficace dal momento di ricezione da parte dell'amministrazione competente secondo le modalità di legge – Invio telematico ai sensi del DPR 160/2010 AGRITURISMO SEGNALAZIONE CERTIFICATA INIZIO ATTIVITA’ VARIAZIONI ATTIVITA' PROSECUZIONE ATTIVITA' MODIFICA CLASSIFICAZIONE Al Suap del Comune di ___________________________ Il sottoscritto: Cognome _____________________________ Nome _________________________ Data di nascita ____/____/____ Luogo di nascita _________________________________ (Prov. ______) Cittadinanza_______ Residenza: Comune di _________________________ CAP __________ (Prov. ____ ) Via/P.zza _______________________________________n. ______ Tel. ______________ [ ] titolare dell'azienda agricola [ ] legale rappresentante di società Codice fiscale: ___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/ Partita IVA: ___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/ denominazione o ragione sociale _______________________________________________________ con sede legale nel Comune di _________________________________ (Prov. ______ ) CAP __________ Via/P.zza __________________________________________ n. ________________ Tel. _________________ Fax _______________ E-mail _______________________@_______________ [ ] Iscritto al Registro Imprese della C.C.I.A.A. di ___________________________ al n. ______________ [ ] Non iscritto alla C.C.I.A.A. in quanto soggetto esentato ai sensi dell'art. 2 c. 3 della L. 25 marzo 1977, n. 77 CONSAPEVOLE CHE LE DICHIARAZIONI MENDACI, LA FALSITÀ NELLA FORMAZIONE DEGLI ATTI E L’USO DI ATTI FALSI COMPORTANO L’APPLICAZIONE DELLE SANZIONI PENALI PREVISTE DALL’ART. 76 DEL DPR 445/2000 E LA DECADENZA DAI BENEFICI OTTENUTI SULLA BASE DELLA DICHIARAZIONE NON VERITIERA SEGNALA [ ] L'AVVIO DELL'ATTIVITA' per le seguenti attività agrituristiche (barrare con X il riquadro corrispondente all'attività di interesse): Ricezione in camere (art. 12 co. 1): n. posti letto ______________________ in n°. _________ camere Ricezione in unità abitative indipendenti (art. 12 co. 1l.r. 30/03): n° posti letto ____________ in n°. ________________ unità abitative indipendenti Ricezione in camere per ospitalità giovanile (art. 26 bis d.p.g.r. 46/R/2004): n. posti letto ____________ in n° camere _________________________ Ospitalità in spazi aperti (art. 13 co. 1 lr. 30/03) per n.° piazzole ________ per complessivi n°. _________ ospiti Ospitalità per sosta camper in spazi aperti per n° __________piazzole, per complessivi n°. _____________ ospiti (art 27 bis d.p.g.r. 46/R/2004) Attività didattiche, culturali, tradizionali, di trismo religioso culturale, ricreative, sportive, escursionistiche e di ippoturismo per n°. __________ eventi Somministrazione di alimenti, pasti e bevande di cui all’art. 2 comma 2 lett.d) per un numero di posti 1 tavola non superiore a 12 (art. 17 co.1 e 2 d.p.g.r. 46/R/04) : n° _________ posti tavola Somministrazione di alimenti, pasti e bevande per un numero di posti tavola superiore a dodici: n° _________ posti tavola Degustazione e assaggio dei prodotti aziendali (art. 15 l.r. 30/03): n°. ____giorni Organizzazione di eventi promozionali per prodotti aziendali tradizionali o di qualità (artt.15 e 16 l.r. 30/03) n° ______ eventi all’anno OPPURE [ ] la VARIAZIONE delle attività agrituristiche rispetto a quelle già svolte di cui al titolo abilitativo autorizzazione/DIA/SCIA n.___________ del __________ come segue situazione autorizzata Modifica dichiarata Situazione dopo la modifica Ricezione in camere o in unità abitative indipendenti per: n° ____ posti letto in n° _____camere Ricezione in camere o in unità abitative indipendenti per: n° ___ posti letto in n°____ camere Ricezione in camere o in unità abitative indipendenti per: n° ____ posti letto in n.___ camere n° _____ posti letto in n.°._____ unità n° _____ posti letto in n._______ n° _____ posti letto in n.________ abitative indipendenti unità abitative indipendenti unità abitative Ricezione in camere per ospitalità giovanile n° ___ posti letto in n° ____camere Ricezione in camere per ospitalità giovanile n° ___ posti letto in n°___camere art. 26 bis d.p.g.r. 46/R/2004 art. 26 bis d.p.g.r. 46/R72004 Ospitalità in spazi aperti (art. 13, comma 1) Ospitalità in spazi aperti (art. 13, comma 1) Ospitalità in spazi aperti (art. 13, comma 1) Per n° ______ piazzole Per n° ______ piazzole per complessivi n.________ ospiti Per n° ______ piazzole complessivi n.______ ospiti Ospitalità per sosta camper in spazi aperti (art 27 bis d.p.g.r. 46/R/2004) Ospitalità per sosta camper in spazi aperti (art 27 bis d.p.g.r. 46/R/2004) Per n° ______ piazzole per complessivi n.______ospiti Per n° ______ piazzole complessivi n.______ ospiti Attività didattiche, culturali, tradizionali, di turismo religioso culturale, ricreative, sportive, escursionistiche e di ippoturismo, etc. (art.14) per n. _____ giorni Attività didattiche, culturali, tradizionali, di turismo religioso culturale, ricreative, sportive, escursionistiche e di ippoturismo, etc. (art.14) per n. ___ giorni Attività didattiche, culturali, tradizionali, di turismo religioso culturale, ricreative, sportive, escursionistiche e di ippoturismo, etc. (art. 14) per n. _____giorni Somministrazione di alimenti, pasti e bevande per un numero di pasti non superiore a 12 Somministrazione di alimenti, pasti e bevande di cui all’art. 2 comma 2 lett. d) per un numero di posti tavola non superiore a 12 (art. 17 co.1e 2 reg.) Somministrazione di alimenti, pasti e bevande di cui all’art.2 comma 2 lett. d) per un numero di posti tavola non superiore a 12 (art.17 co.1 e 2 reg.) per n° _________ posti tavola per n° ________ posti tavola Somministrazione di alimenti, pasti e bevande agli ospiti per posti tavola superiore a dodici Somministrazione di alimenti, pasti e bevande per un numero posti tavola superiore a dodici Somministrazione di alimenti, pasti e bevande per numero posti tavola superiore a dodici per n° _________ posti tavola per n° _________ posti tavola per n° _________ posti tavola Degustazione e prodotti aziendali Degustazione e assaggio dei prodotti aziendali (art. 15 l.r. Degustazione e assaggio dei prodotti aziendali (art. 15 l.r. Per n° __________ posti tavola assaggio dei (art. 15 l.r. 2 per per 30/03) 30/03 30/03) per n° ________ giorni per n° _________ giorni per n° _______ giorni Organizzazione di eventi promozionali per prodotti aziendali tradizionali o di qualità (artt. 15 e16 l.r. 30/03) Organizzazione di eventi promozionali per prodotti aziendali tradizionali o di qualità (artt.15 e 16 l.r. 30/03) Organizzazione di eventi promozionali per prodotti aziendali tradizionali o di qualità (artt.15 e 16 l.r. 30/03) n° ______ eventi all’anno n° ______ eventi all’anno n° ______ eventi all’anno 3 OPPURE [ ] PROSECUZIONE DELL'ATTIVITA' ai sensi dell'art.30 c. 4 della L.R. 80 del 28 dicembre 2009 ______________________________________________________________________________ [ ] di avere provveduto all'adeguamento della struttura ai sensi dell'art.30 L.R. 80/2009 [ ] di provvedere all'adeguamento della struttura ai sensi dell'art.30 L.R. 80/2009 entro il 14 aprile 2011. [ ] MODIFICA della CLASSIFICAZIONE CON INIZIO DELL'ATTIVITA' / DELL'ATTIVITA' MODIFICATA DALLA DATA: [ ] di presentazione della SCIA [ ] dalla data del __________________ [ ] dalla data che sarà successivamente comunicata (art. 11 l.r. 30/2003 co. 1 lett. c) DICHIARA - che la struttura dove viene svolta l'attività è in possesso dei requisiti igienico-sanitari e strutturali previsti dalla l.r. 30/2003, dal relativo regolamento regionale di attuazione, nonché dalla normativa vigente (la presente dichiarazione non si riferisce al caso di strutture che sono in corso di adeguamento ai sensi dell'art.30 L.R. 80/2009); DICHIARA ED AUTOCERTIFICA - di essere imprenditore agricolo ai sensi dell’art. 2135 del codice civile; - di non aver riportato nel triennio precedente, con sentenza passata in giudicato, a meno che non abbia ottenuto la riabilitazione, condanna per uno dei delitti previsti dagli articoli 442, 444, 513, 513 bis, 515, 517 del codice penale o per uno dei delitti in materia di igiene e sanità ovvero di frode nella preparazione degli alimenti; - di non essere sottoposto a misura di prevenzione ai sensi della legge 27 dicembre 1956, n. 1423 (Misure di prevenzione nei confronti delle persone pericolose per la sicurezza e per la pubblica moralità) e successive modifiche ovvero sia stato dichiarato delinquente abituale; - di non essere sottoposto a misure di prevenzione o abbia procedimenti penali in corso per l’applicazione delle misure di prevenzione, ai sensi della legislazione antimafia; - di essere in possesso dei requisiti soggettivi di cui agli articoli 11 e 92 del testo unico delle leggi di pubblica sicurezza, approvato con regio decreto 18 giugno 1931, n. 773 e successive modifiche e di cui all’articolo 5 della legge 9 febbraio 1963, n. 59 (Norme per la vendita al pubblico in sede stabile dei prodotti agricoli da parte degli agricoltori produttori diretti) e successive modifiche; - di essere in possesso di almeno uno dei requisiti professionali previsti dall'art. 13 bis del D.P.G.R. 46 r/2004 e successive modifiche per la somministrazione di pasti alimenti e bevande, in particolare: a) [ ] possedere la qualifica di imprenditore agricolo professionale (IAP) con iscrizione, anche a titolo provvisorio nell'anagrafe regionale, ai sensi della L.R. 45/2007; b) [ ] essere in possesso di un diploma di istituto di istruzione secondaria di secondo grado o di laurea attinente alla materia della alimentazione o della somministrazione di alimenti e bevande o attinente al settore agrario forestale; c) [ ] avere esercitato in proprio, per almeno due anni nell’ultimo quinquennio l’attività di somministrazione di alimenti e bevande: denominazione impresa __________________________________ sede ___________________________________; 4 d) [ ] avere esercitato in proprio l'attività di somministrazione di alimenti e bevande o avere prestato la propria opera presso imprese esercenti attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione, alla preparazione, o all’amministrazione, o in qualità di socio lavoratore di cooperativa o, se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo grado dell'imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dall'iscrizione all'INPS; e) [ ] avere frequentato con esito positivo il corso di formazione obbligatoria per somministrazione di alimenti e bevande o il corso di operatore agrituristico del repertorio regionale dei profili professionali o analogo corso di formazione come disciplinato dalla vigente normativa delle regioni; ovvero [ ] che il requisito professionale previsto all'art. 13 bis del D.P.G.R. 46/R/2004 indicato al precedente punto _______ è posseduto dai seguenti soggetti: Nome ______________________________ Cognome ______________________________ Nato/a a __________________________________ Data di nascita ________________________ Cittadinanza ITALIANA (ovvero) ________________________________ Codice fiscale: ___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/ Residenza: Comune di _________________________________ Via /P.zza __________________________ Tel. ________________________________ Fax ___________________________ Titolo abilitativo: _________________________ Soggetto che ha rilasciato il titolo _____________________ Estremi del titolo __________________________ Numero __________________ Data ________________ Nome ______________________________ Cognome ______________________________ Nato/a a __________________________________ Data di nascita ________________________ Cittadinanza ITALIANA (ovvero) ________________________________ Codice fiscale: ___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/___/ Residenza: Comune di _________________________________ Via /P.zza __________________________ Tel. ________________________________ Fax ___________________________ Titolo abilitativo: _________________________ Soggetto che ha rilasciato il titolo _____________________ Estremi del titolo __________________________ Numero __________________ Data ________________ IN CASO DI CITTADINO STRANIERO NON COMUNITARIO: di essere in possesso di permesso di soggiorno per (specificare i motivi del rilascio) ___________________ n. ____________________________ rilasciato da __________________ il _______________________ con validità fino al ________________ di essere in possesso di carta di soggiorno (specificare i motivi del rilascio) _________________________________ n. ________________________ rilasciata da _______________________ il ____________________ con validità fino al __________________________ - che la struttura agrituristica adotta la seguente denominazione: ______________________________________________________________________________ che il periodo di apertura della struttura agrituristica è il seguente: [ ] Annuale [ ] Non Annuale: periodo dal ____________ al ___________ dal ____________ al ___________ 5 dal ____________ al ___________ DICHIARA inoltre di essere già in possesso delle seguenti autorizzazioni, nulla osta, permessi ecc.: Tipologia atto Ente che l'ha rilasciato Numero atto Data rilascio Note e, CHE L'APPROVVIGIONAMENTO IDRICO AVVIENE MEDIANTE: [ ] Acquedotto comunale [ ] altro (specificare)___________________________________________________ LO SMALTIMENTO DEI REFLUI LIQUIDI AVVIENE MEDIANTE: [ ] FOGNATURA COMUNALE [ ] SISTEMA AUTONOMO (se non recapita in fognatura comunale) specificare: Autorizzazione allo scarico n° ________ del _____________ ; Autorizzazione allo scarico n° ________ del _____________ . _______________________ (luogo e data) L'interessato ____________________________ La firma olografa può essere omessa in presenza di firma digitale dell'interessato. La firma olografa è obbligatoria se la firma digitale è apposta dal procuratore incaricato ALLEGATI (IL CAMPO [x] indica che l'allegato è obbligatorio) [X] Carta di identità in corso di validità [X] Relazione sulle attività agrituristiche (la compilazione on-line della relazione agirturistica è possibile collegandosi a www.artea.toscana.it : accesso diretto-sviluppo rurale). [ ] Dichiarazione inerente la classificazione della struttura agrituristica (art. 9 L.R. 30/03) (solo in caso di prima dichiarazione di classificazione o di modifica a classificazione esistente) [ ] Planimetrie, in scala non inferiore a 1:100, delle strutture da destinare allo svolgimento delle attività agrituristiche, con definizione delle unità abitative, delle camere, dei locali, delle superfici, delle attrezzature e dei servizi. Per ogni struttura devono essere dettagliate l'altezza minima, media e massima e le superfici illuminanti [ ] Notifica sanitaria ai sensi dell’art. 6 del Regolamento CE n° 852/2004, nel caso di attività di somministrazione e/o degustazione di alimenti, pasti e bevande; 6 [ ] Dichiarazione di altre persone (amministratori, soci) indicate 2 del D.P.R. 252/1998; 7 CLASSIFICAZIONE (art. 9 L.R. 30/2003) (di questa parte deve essere prodotta una stampa ed apposta in azienda) Le nuove disposizioni contenute nel DGPR 29/3/2017, n. 14/r entrano in vigore il 15 APRILE 2017 e prevedono l'adozione del Marchio "Agriturismo Italia" e l'adeguamento alla classificazione nazionale strutturata su 5 livelli. Il primo livello è attribuito alle aziende automaticamente in quanto corrisponde ai requisiti di legge. Gli imprenditori agricoli che già svolgono attività di agriturismo che offrono attività di pernotto (con o senza altre attività agrituristiche) e sono già classificati con il sistema ad oggi vigente, possono classificarsi ad un livello superiore al I° (requisiti permettendo) tramite la presentazione di una autocertificazione entro il 31/12/2017 al Suap di riferimento. Il sottoscritto _____________________________________________________________ Ai sensi dell'articolo 9 della L.R. 30/2003 e dell'allegato B) del regolamento di attuazione n. 46/R/2004 modificato dal DPGR 14/r/2017: [ ] al fine della autocertificazione della classificazione ai sensi del regolamento n.46/r della Regione Toscana [ ] al fine di variazione della classificazione già posseduta DICHIARA E AUTOCERTIFICA: [ ] in ottemperanza al disposto del Capo II e dell'allegato B) del DPGR n. 46/R/2004, modificato dal DPGR 14/r/2017, di possedere i requisiti per il raggiungimento del punteggio di __________ per l'attribuzione di n. _______ girasoli, come da tabella di seguito riportata: Punteggio Requisiti Speciali 1 CONTESTO AZIENDALE E PAESAGGISTICO 1.1 Gli edifici destinati all'alloggio degli ospiti sono collocati in un fondo di almeno 2 ha. o in borghi rurali di pregio 3 1.2 Il luogo non è disturbato da fonti rilevanti di inquinamento acustico (vicinanza strade, ferrovia, aeroporto, fabbriche, ecc..) 3 1.3 I principali edifici aziendali sono prevalentemente tradizionali del paesaggio agrario locale (cascina, masseria, borgo, casale, villa, ecc..) 2 1.4 Insediamenti industriali e residenziali (esclusi paesi&storici di pregio) con rilevante impatto paesaggistico sono ad almeno 2 km (in linea d'aria) dall'azienda 2,5 1.5 Almeno un edificio aziendale è sottoposto a vincolo storico-culturale 0,5 1.6 Gli edifici destinati all'alloggio degli ospiti si trovano in zona sottoposta a vincolo naturalistico o paesaggistico 1.7 In azienda è presente un bosco/giardino/parco accessibile agli ospiti, di almeno 0,5 ettari 1.8 In azienda è presente un Impianto per la produzione di energia da fonte rinnovabile (eolico/solare/biogas). Sono 8 2 0,5 1 ● ● Punteggio Azienda esclusi gli impianti eolici e solari che occupano una superficie di oltre 2000 mq. 1.9 L'azienda effettua la raccolta differenziata dei rifiuti e/o dispone di un impianto di compostaggio per la frazione organica dei rifiuti TOTALE SEZIONE 0,5 15 2 Punteggio Requisiti Speciali 2 ACCOGLIENZA E GESTIONE 2.1 Il titolare, o suo collaboratore, abita stabilmente in azienda nei periodi dell'anno in cui si svolge l'attività agrituristica 2 2.2 Per almeno 12 ore al giorno è presente in azienda, o comunque facilmente reperibile, chi possa curare il ricevimento e l'assistenza degli ospiti 2 ● 2.3 Almeno un addetto al ricevimento e all’assistenza degli ospiti parla e comprende agevolmente la lingua inglese 2 ● 2.4 Almeno un addetto al ricevimento e all’assistenza degli ospiti parla e comprende agevolmente almeno un’altra lingua straniera 1 2.5 Almeno un operatore dell’azienda possiede un attestato di competenza attinente la degustazione di prodotti (assaggiatore, sommelier, degustatore diplomato, ecc.), la raccolta di funghi, frutti ed erbe selvatici, la conoscenza degli alimenti. L’azienda organizza almeno 10 iniziative l'anno (degustazioni, corsi, conferenze, ecc.) connesse a tale competenza 1,5 2.6 Almeno un operatore dell'azienda possiede un attestato di guida turistica, cicloturistica/escursionistica e simili. L'azienda organizza almeno 10 iniziative l'anno (visite culturali, escursioni, ecc.) connesse a tale competenza 1,5 2.6 bis Almeno un operatore dell'azienda possiede il titolo di Operatore agrituristico o di Operatore fattoria didattica 3 2.7 E' disponibile, per i veicoli degli ospiti, un parcheggio ombreggiato (ombra naturale o copertura) 2.8 Nel sito internet dell'azienda e in ogni alloggio, disponibile carta dei servizi per gli ospiti dove sono indicate condizioni contrattuali, istruzioni sull'accoglienza, norme di comportamento, informazioni sui servizi essenziali disponibili nelle vicinanze 1 ● 2.9 Sono in distribuzione, o disponibili per consultazione, pieghevoli, guide, libri, che illustrano attrattive turistiche del territorio (almeno 15 pubblicazioni) 2 ● 2.10 E' offerta agli ospiti la possibilità di connessione a internet negli alloggi o in postazione dedicata 1 ● 2.11 L'azienda è dotata di un proprio sito internet contenente informazioni generali almeno sui seguenti argomenti: - presentazione generale dell'azienda, - attività agricola ed eventuali prodotti in vendita, - attrattive del territorio circostante, - servizi alloggiativi e/o campeggio, - somministrazione pasti, 2 ● 9 0,5 Punteggio Azienda - attività ricreative, didattiche e culturali, - listino prezzi, - carta dei servizi (regole dell’accoglienza) - percorso per raggiungere l'azienda. A ciascun argomento è dedicata almeno una pagina e, in ciascuna delle pagine descrittive, è pubblicata almeno una fotografia. I servizi di accoglienza sono indicati in quanto effettivamente prestati 2.13 Possibilità di pagamento con Bancomat o Carta di Credito 2.15 L’azienda possiede una certificazione di sistema qualità dei servizi di accoglienza rilasciata da ente terzo oppure da ente pubblico o equivalente 2.15 b L’azienda svolge attività di agricoltura sociale TOTALE SEZIONE 0,5 ● 1 ● 1 23 8 Punteggio Requisiti Speciali 3 SERVIZI E DOTAZIONI DEGLI ALLOGGI 3.1 Almeno metà degli alloggi sono molto spaziosi (oltre il 25% della superficie minima prevista dalla legge regionale) 1 3.2 Tutti gli alloggi sono molto spaziosi (oltre il 25% della superficie minima prevista dalla legge regionale) 1 3.3 E' disponibile il servizio giornaliero di pulizia e riassetto degli alloggi 2 ● 3.4 Tutte le camere sono dotate di servizi igienici privati completi; tutti gli appartamenti dotati di almeno un sevizio igienico completo ogni due camere da letto 5 ●* 3.5 Almeno metà dei bagni sono molto spaziosi (superficie superiore a 5 metri quadrati) 1 ● 3.6 Tutti i bagni sono molto spaziosi (superficie superiore a 5 metri quadrati) 1 3.7 Nei bagni è disponibile per gli ospiti un set di detergenti per la persona 1 3.8 Almeno metà degli alloggi dispone di proprio spazio esterno, o terrazza, con tavolo, sedie e ombrellone (o altro ombreggiante) 1 3.9 Ogni alloggio dispone di un proprio spazio esterno, o terrazza, con tavolo, sedie e ombrellone (o altro ombreggiante) 1 3.10 L'ingresso degli edifici destinati all'alloggio e gli spazi esterni contigui a disposizione degli alloggi, sono illuminati per la fruizione notturna 2 ● 3.11 L'azienda prepara e serve la prima colazione 3 ● 3.12 L'azienda dispone di almeno un alloggio (camera o appartamento) e del relativo servizio igienico accessibile ai disabili 3 ● 22 7 TOTALE SEZIONE * Punteggio Azienda ● requisito speciale 3.4 (dotazione di servizi igienici negli alloggi) obbligatorio per il livello "tre", "quattro" e "cinque" 10 4 SERVIZI E DOTAZIONI DELL'AGRICAMPEGGIO AGRISOSTA CAMPER Punteggio Requisiti Speciali 4.1 Le piazzole sono tutte prevalentemente ombreggiate 4 ● 4.2 Le piazzole sono tutte con ombreggiatura naturale. 3 ● 4.3 La superficie di tutte le piazzole è superiore agli 60 mq. 3 ● 4.4 Tutte le piazzole sono allestite su manto erboso o autobloccanti 1 4.5 Almeno metà delle piazzole è dotata di barbecue 1 4.6 Almeno metà delle piazzole è dotata di tavolo e panche 1 4.7 Nei servizi igienici è disponibile almeno un pozzetto per lo scarico per WC chimico 2 ● 4.8 Nei servizi igienici è disponibile almeno un wc ogni 6 ospiti 2 ● 4.9 Nei servizi igienici è disponibile almeno una doccia chiusa 12 ospiti 1 ● 4.10 Nei servizi igienici è disponibile almeno un lavabo per igiene personale dotato di presa di elettricità, ogni 12 ospiti 1 4.11 Nei servizi igienici è disponibile almeno un lavello per stoviglie ogni 12 ospiti 1 4.12 Nei servizi igienici è disponibile almeno un lavatoio per biancheria ogni 12 ospiti 1 4.13 Sono disponibili prese di elettricità in tutte le piazzole. 1 4.14 L'agricampeggio/area sosta camper è accessibile ai disabili e dispone di almeno un servizio igienico completo ad essi dedicato 2 ● TOTALE SEZIONE 24 7 Punteggio Requisiti Speciali 5 SERVIZI DI SOMMINISTRAZIONE PASTI E DEGUSTAZIONI 5.1 Ogni sala somministrazione ospita non più di 60 persone 1 ● 5.2 Nel menu sono indicati i principali ingredienti di produzione aziendale 2 ● 5.3 Nel menu è indicata la+provenienza dei+principali ingredienti di produzione locale (aziende agricole o artigiani alimentari) 2 5.4 L'azienda somministra prevalentemente vini di produzione propria o di aziende locali o regionali con le quali sono stati sottoscritti accordi di fornitura 1 5.5 L'azienda somministra prevalentemente olio d'oliva e/o olive da mensa di produzione propria o di aziende locali o regionali con le quali sono stati sottoscritti accordi di fornitura 1 11 Punteggio Azienda Punteggio Azienda 5.6 L'azienda somministra prevalentemente ortagg e legumi di produzione propria o di aziende locali o regionali con le quali sono stati sottoscritti accordi di fornitura 1 5.7 L'azienda somministra prevalentemente carni e/o pesce di produzione propria o di aziende locali o regionali con le quali sono stati sottoscritti accordi di fornitura 1 5.8 L'azienda somministra prevalentemente salumi di produzione propria o di aziende locali o regionali con le quali sono stati sottoscritti accordi di fornitura 1 5.9 L'azienda somministra prevalentemente formaggi di produzione propria o di aziende locali o regionali con le quali sono stati sottoscritti accordi di fornitura 1 5.10 L'azienda somministra prevalentemente frutta, succhi di frutta, miele e dolci di produzione propria o di aziende locali o regionali con le quali sono stati sottoscritti accordi di fornitura 1 5.11 L'azienda utilizza e/o somministra abitualmente almeno tre prodotti riconosciuti DOP, IGP, DOC, IGT toscani e classificati tradizionali toscani, evidenziando tale caratteristica nel menu 2 ● 5.12 L'azienda somministra prevalentemente piatti,tradizionali del territorio preparati con prodotti freschi di stagione 2,5 ● 5.13 L'azienda prepara menu per celiaci 2 ● 5.14 L'azienda prepara menu per vegetariani 1 5.15 L'azienda prepara menu interamente biologici 2 5.16 L'azienda non somministra prodotti congelati o surgelati che non siano propri 2 5.17 La sala somministrazione e un annesso servizio igienico sono accessibili ai disabili 2 5.18 L'azienda organizza degustazioni,guidate, menu a tema, eventi enogastronomici (almeno 10 nell'anno) 2,5 TOTALE SEZIONE 28 ● 6 Punteggio Requisiti Speciali 6 SERVIZI ED ATTIVITA' RICREATIVE 6.1 A tutti gli ospiti viene proposta la, visita dell’azienda con presentazione delle attività agricole. 2 6.2 E' disponibile un'area relax all’aperto, attrezzata con sedie, tavoli,,sdraio, ombrelloni, prato-solarium (almeno 10 mq. per ospite o 200 mq. complessivi). 1,5 6.3 Sono disponibili attrezzature per il gioco all’aperto, escluse quelle per bambini di cui al punto 6.7 (almeno uno fra ping pong, bocce, minigolf, tiro con l’arco, calcetto, pallavolo, ecc.) 1 6.4 S ,organizzano escursioni a cavallo con guida abilitata (almeno 3 cavalli disponibili per gli ospiti) 2 6.5 Si organizzano lezioni di equitazione con istruttore abilitato (almeno 3 cavalli disponibili per gli ospiti) 2 6.6 Sono disponibili biciclette per gli ospiti almeno una ogni 4 2 12 ● ● Punteggio Azienda posti letto) 6.7 Sono disponibili attrezzature per il gioco dei bambini (almeno 3 fra scivolo, giostrina, bilancia, ecc.) o una piscina per bambini (anche fuori terra, minimo 15 mq) 1 ● 6.8 E' disponibile una piscina per adulti (vasca interrata,di almeno 2,5 mq per posto letto,con superficie minima di 25 mq). 2 ● 6.9 L'azienda è qualificata agrituristico-venatoria o faunisticovenatoria. 2 6.10 L'azienda organizza servizi per il benessere della,persona (centro-benessere, beauty farm, ecc.),basati sull'impiego di prodotti naturali propri o locali 0,5 6.11 Si organizzano attività didattiche legate alla conoscenza dell'agricoltura, della natura, dell'enogastronomia, dell'artigianato 1,5 6.12 L'azienda è ufficialmente riconosciuta "fattoria didattica" ed,iscritta nell’apposito elenco regionale 1,5 6.13 E' presente in azienda una raccolta organizzata di testimonianze storiche dell'agricoltura e della comunità rurale,(almeno 30 reperti con schede descrittive). 1,5 6.14 E' disponibile una sala comune con televisione o la televisione negli alloggi 0,5 6.15 L'azienda ha stabilito convenzioni con operatori del territorio per la fruizione di servizi di accoglienza non disponibili al proprio interno (convenzioni documentate per almeno tre servizi esempio: ristoranti, visite culturali guidate, escursioni a piedi, a cavallo, in bicicletta, centri sportivi, osservazioni naturalistiche,ecc.). TOTALE SEZIONE 2 ● 22 5 Punteggio Requisiti Speciali 7 ATTIVITA' AGRICOLE E DI PRODUZIONE TIPICA 7.1 Il titolare dell'azienda è laureato o diplomato in materie agrarie, alimentari o naturalistiche oppure è in possesso del titolo di Operatore agrituristico 1 ● 7.2 L'azienda è certificata biologica. 2 ● 7.3 In azienda è presente un vigneto (almeno 0,5 ettari). 1 7.4 In azienda è presente un oliveto (almeno 0,5 ettari). 1 7.5 In azienda è presente un frutteto (almeno 0,5 ettari). 1 7.6 In azienda è presente un orto (almeno 500 mq). 1 7.7 In azienda è attiva una cantina (visitabile) per la produzione di vino. 2 7.8 In azienda è attivo un caseificio (visitabile) per la produzione di formaggio. 2 7.9 In azienda è attivo un laboratorio (visitabile) per la produzione di salumi. 2 7.10 In azienda è presente un allevamento dimostrativo di animali (almeno un capo tra bovini, equini, ovini, caprini, suini) e/o almeno 10 capi di animali da cortile (polli, 1 13 Punteggio Azienda conigli, oche, ecc.). 7.11 In azienda è presente un significativo allevamento di animali (almeno 20 capi tra bovini, equini, ovini, caprini e suini, oppure almeno 80 capi di animali da cortile). 2 7.12 L'azienda alleva api e produce miele. 1 7.13 L'azienda coltiva o alleva almeno una specie o varietà, vegetale o animale, tradizionale del luogo, a tutela della biodiversità agraria. 2 7.14 L'azienda effettua la vendita diretta di prodotti vegetali propri allo stato fresco: (almeno 5%specie) 1 7.15 L'azienda effettua la vendita diretta di carni o pesce di produzione propria 2 7.16 L'azienda effettua la vendita diretta di prodotti propri trasformati: (almeno un genere fra vino, aceto, grappa, olio, formaggi, salumi, miele e altri prodotti dell'apicoltura, conserve di ortaggi, conserve di frutta, conserve di carne/pesce). 3 7.17 E' disponibile un locale dedicato per degustazione e/o vendita diretta dei prodotti. 1 ● 7.18 L’azienda produce almeno una specialità riconosciuta DOP, IGP DOC, IGT o classificata "tradizionale". 1 ● 27 5 TOTALE SEZIONE ● L’attribuzione all’azienda agrituristica di un determinato livello di classificazione è stabilito come segue: - raggiungimento del punteggio minimo richiesto per il livello, sommando i punteggi delle sezioni tematiche 1, 2, 6 e 7 (requisiti generali); - raggiungimento del punteggio minimo richiesto peril livello, relativamente alle sezioni tematiche che riguardano i servizi effettivamente prestati fra quelli delle sezioni 3 (alloggio), 4 (agricampeggio/agrisosta camper) e 5 (somministrazione); - per i livelli "tre", "quattro" e "cinque" soddisfazione del requisito 3.4 (dotazione di servizi igienici negli alloggi) nel caso di ospitalità in alloggio; - per il livello "quattro" e "cinque" soddisfazione del numero minimo di requisiti speciali stabilito relativamente ai requisiti generali e alle sezioni corrispondenti ai servizi effettivamente effettuati. Livello 2 simboli : punteggi minimi Sezioni Tematiche Punteggi minimi Generali (sezioni tematiche 1, 2, 6 e 7) 12 Alloggio (sezione 3, se effettuato) 4 Campeggio (sezione 4, se effettuato) 4 Somministrazione pasti (sezione 5, se effettuato) 6 Livello 3 simboli : punteggi minimi Sezioni Tematiche Punteggi minimi 14 Generali (sezioni tematiche 1, 2, 6 e 7) 24 Alloggio (sezione 3, se effettuato) 8 Campeggio (sezione 4, se effettuato) 8 Somministrazione pasti (sezione 5, se effettuato) 12 E' obbligatorio il requisito 3,4 * Livello 4 simboli : punteggi minimi Sezioni Tematiche Punteggi minimi Nr. minimo requisiti speciali Generali (sezioni tematiche 1, 2, 6 e 7) 35 8 Alloggio (sezione 3, se effettuato) 12 3 Campeggio (sezione 4, se effettuato) 12 3 Somministrazione pasti (sezione 5, se effettuato) 16 3 Punteggi minimi Nr. minimo requisiti speciali Generali (sezioni tematiche 1, 2, 6 e 7) 50 10 Alloggio (sezione 3, se effettuato) 15 4 Campeggio (sezione 4, se effettuato) 15 4 Somministrazione pasti (sezione 5, se effettuato) 20 4 E' obbligatorio il requisito 3,4 * Livello 5 simboli : punteggi minimi Sezioni Tematiche E' obbligatorio il requisito 3,4 * * Nel caso che l’azienda offra servizio di pernottamento solamente in spazi aperti tale obbligo non sussiste. ___________________________ (luogo e data) L'interessato ________________________ La firma olografa può essere omessa in presenza di firma digitale dell'interessato. La firma olografa è obbligatoria se la firma digitale è apposta dal procuratore incaricato 15 DICHIARAZIONE DI POSSESSO DEI REQUISITI MORALI E ANTIMAFIA ai sensi dell'art. 2 co 3 del D.P.R. 252/98 Cognome _________________________________________ Nome ____________________________________ data di nascita ___/___/___ Luogo di nascita: Stato _________________ Provincia __________ Comune ______________________________ Residenza: Via/Piazza _____________________________ ___________ Comune ___________________________________ Stato Cittadinanza ___________________________ DICHIARA Di essere in possesso dei requisiti morali previsti dall'art.8 comma 3 e che non sussistono nei propri confronti “cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all’art. 10 della legge 31 maggio 1965, n. 575” (antimafia). Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi comportano l’applicazione delle sanzioni previste dal DPR 445/2000. Data _____________________ Firma __________________________________ Allegare fotocopia del documento di identità Cognome _________________________________________Nome ____________________________________ data di nascita ___/___/___ Luogo di nascita: Stato _________________ Provincia __________ Comune ______________________________ Residenza: Via/Piazza ____________________________ Comune_________________________ Stato _________________ cittadinanza _______________ DICHIARA Di essere in possesso dei requisiti morali previsti dall'art.8 comma 3 e che non sussistono nei propri confronti “cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all’art. 10 della legge 31 maggio 1965, n. 575” (antimafia). Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi comportano l’applicazione delle sanzioni previste dal DPR 445/2000. Data _____________________ Firma __________________________________ Allegare fotocopia del documento di identità Cognome _________________________________________ Nome ____________________________________ data di nascita ___/___/___ Luogo di nascita: Stato _________________ Provincia __________ Comune ______________________________ Residenza: Via/Piazza ______________________________ Comune ______________________ Stato________________ cittadinanza _______________ DICHIARA Di essere in possesso dei requisiti morali previsti dagli artt. 11 e 92 del Testo Unico delle Leggi di Pubblica Sicurezza e che non sussistono nei propri confronti “cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all’art. 10 della legge 31 maggio 1965, n. 575” (antimafia). Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi comportano l’applicazione delle sanzioni previste dal DPR 445/2000. Data _____________________ Firma __________________________________ Allegare fotocopia del documento di identità 16 INFORMATIVA AI SENSI DELL’ART. 13 DEL D. Lgs. 30-06-2003 n. 196 (CODICE IN MATERIA DI PROTEZIONE DEI DATI PERSONALI) Gentile utente, ai sensi dell’articolo 13 del D.Lgs. 30-06-2003 n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali”, in relazione ai dati personali che La riguardano e che formeranno oggetto di trattamento, La informiamo di quanto segue: Finalità del trattamento dei dati: Il trattamento è diretto all’espletamento da parte del Comune di funzioni istituzionali in virtù di compiti attribuitigli dalla legge e dai regolamenti; Modalità del trattamento: a) è realizzato attraverso operazioni o complessi di operazioni, effettuati anche senza l’ausilio di strumenti elettronici, concernenti la raccolta, la registrazione, l’organizzazione, la conservazione, la consultazione, l’elaborazione, la selezione, l’estrazione, il raffronto, l’utilizzo, l’interconnessione, la comunicazione e la diffusione di dati indicate dall’articolo 4 del D.Lgs. n.196/2003; b) è effettuato manualmente e/o con l’ausilio di mezzi informatici e telematici, secondo le prescrizioni inerenti la sicurezza previste dal titolo V del D.Lgs. n.196/2003, nei limiti dei sistemi di sicurezza e logistica e della strumentazione elettronica ed informatica in dotazione e uso al SUAP; c) è svolto da personale con rapporto di lavoro o collaborazione con il Comune; Conferimento dei dati: è necessario come onere provvedimento/servizio; per l’interessato che voglia ottenere un determinato Rifiuto di conferire i dati: l’eventuale rifiuto di conferire, da parte dell’interessato, i dati contenuti nella modulistica comporta l’impossibilità di evadere la pratica od ottenere l’effetto previsto dalla legge e/o da regolamenti; Comunicazione dei dati: i dati acquisiti sono fatti oggetto di comunicazione o di diffusione, anche per via telematica, ad altri soggetti pubblici per lo svolgimento di funzioni istituzionali, nei casi e nei modi previsti dalla legge e/o dai regolamenti. Resta peraltro fermo quanto previsto dall’art.59 del D.Lgs. n. 196/2003 sull’accesso ai documenti amministrativi contenenti dati personali come disciplinato dalla L.241/90 anche per quanto concerne i dati sensibili e giudiziari; Diritti dell’interessato: l’articolo 7 del D.Lgs. 196/2003 conferisce all’interessato l’esercizio di specifici diritti, tra i quali, in particolare, quello di ottenere dal titolare la conferma dell’esistenza o meno di propri dati personali e la loro comunicazione in forma intelligibile; di avere conoscenza dell’origine dei dati, nonché della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti informatici e delle finalità su cui si basa il trattamento; di ottenere l’aggiornamento, la rettificazione, o, quando vi ha interesse, l’integrazione dei dati; Titolari e responsabili del trattamento: il titolare del trattamento dei dati è il Comune. Il responsabile del trattamento dei dati è il Responsabile del Servizio Fonti di riferimento per il trattamento dei dati sensibili e giudiziari ai sensi degli articoli 21 comma 1 e 22 commi 2 e 3 del D.Lgs n.196/2003, il SUAP effettua il trattamento dei dati sensibili e giudiziari indispensabili per svolgere attività istituzionali sulla base della normativa indicata nei singoli moduli di domanda o di comunicazione/DIA. 17