C.I. BIOCHIMICA E FISIOLOGIA
I° Anno, II° Semestre
Insegnamento di BIOCHIMICA (BIO/10)
Docenti: Prof. Pietro Ruggeri e Prof.ssa Caterina Fabiano
Programma d’insegnamento A.A. 2008/09
Metabolismo. Stati del metabolismo.
Meccanismi di regolazione delle vie metaboliche.
Strutture e funzioni dei carboidrati.
Metabolismo dei carboidrati: glicogenosintesi, glicogenolisi, glicolisi, ciclo di Krebbs,
shunt dell’esosomonofosfato, gluconeogenesi.
Regolazione del metabolismo carboidratico. Glicemia.
Lipidi semplici e complessi. Metabolismo dei lipidi.
Metabolismo degli aminoacidi e proteine. Nucleotidi. Digestione.
Natura e classificazione degli ormoni. Meccanismi di controllo della secrezione ormonale.
I mediatori ormonali. Ormoni dell’ipofisi: adenoipofisi e neuroipofisi.Ipotalamo.
Ormoni tiroidei. Ormoni pancreatici. Ormoni sessuali.
Vitamine idrosolubili e liposolubili.
Enzimi: definizione, caratteristiche, meccanismo d’azione e cinetica enzimatica.
Diagnostica enzimologica. Determinazioni enzimatiche utilizzate in diagnostica.
Caratteristiche del dosaggio degli isoenzimi.
Funzioni e composizione generale del sangue. Plasma.
Struttura delle proteine. Proteine del plasma.
Nomenclatura secondo Tiselius.
Lipoproteine.
Carico didattico: 3 CFU
Obiettivi: Il corso si occupa di far conoscere le reazioni chimiche che stanno alla base della vita. Il suo
scopo è quello di descrivere e spiegare in termini molecolari i processi chimici delle cellule viventi,
determinare come l’interazione fra molecole non viventi costituisce, mantiene e perpetua gli esseri viventi, e
definire i principi in base ai quali le macromolecole interagiscono per costituire la logica molecolare della
vita. Gli approcci biochimici in medicina si sono rivelati fondamentali per chiarire le cause delle malattie e
progettare terapie appropriate. E’ indiscusso che lo stato di salute dipende da un bilancio armonico delle
reazioni biochimiche che avvengono nelle cellule e nel corpo, mentre la malattia riflette anormalità di
molecole, reazioni e processi biochimici. La Biochimica ha oggi un tale impatto sulla nutrizione e sulla
medicina, che si può affermare che tutte le malattie hanno una base biochimica. Quindi la sua conoscenza è
fondamentale per questi studenti che dovranno utilizzare le metodiche di laboratorio per mettere in evidenza
una anormalità di un processo biochimico alla base di una diagnosi di malattia.
Attività didattiche previste: lezioni frontali, lezioni a piccoli gruppi, esercitazioni pratiche in laboratorio
con tutors.
Modalità di verifica: esame orale nel conteso del Corso Integrato.
Criteri attribuzione voto finale: voto finale nel contesto del Corso Integrato.
Materiale didattico consigliato : Sackheim e Lehmen, “Chimica per le scienze biomediche”, Piccin.
Samaja, “Corso di Biochimica per le lauree triennali”, Piccin
Insegnamento di FISIOLOGIA UMANA (BIO/09)
Docente : Prof. Ugo Muraca
Programma d’insegnamento A.A. 2008/09
Fisiologia generale della cellula.
Liquidi corporei : composizione e funzioni (con particolare riferimento al sangue).
Apparato cardiocircolatorio : proprietà funzionali del cuore e della circolazione;
Ciclo cardiaco,gittata cardiaca, pressione arteriosa
Regolazione nervosa e chimica dell’attività cardiaca.
Apparato respiratorio : muscoli respiratori, scambi gassosi, regolazione dell’attività respiratoria.
Apparato urogenitale : meccanismo della formazione delle urine, rene endocrino, cenni sulle gonadi
maschili e femminili.
Generalità sugli ormoni ghiandolari e tissutali.
Apparato digerente : composizione, funzioni e regolazione dei succhi digestivi.
Cenni generali sulla organizzazione e funzione del sistema nervoso centrale e periferico.
Carico didattico: 3 CFU
Obiettivi: Fornire agli studenti le conoscenze generali sulla organizzazione e funzionamento dei principali
apparati e sistemi dell’organismo umano. Analizzare anche le principali anomalie riscontrabili nel mal
funzionamento di un organo o di un apparato.
Attività didattiche previste: lezioni frontali, lezioni a piccoli gruppi.
Modalità di verifica: esame orale nel contesto del Corso Integrato
Criteri attribuzione voto finale: voto finale nel contesto del Corso Integrato.
Materiale didattico consigliato: Rhoades e Pflanzer , “Fisiologia Umana”, Piccin.
Germann e Stanfield, “Fisiologia Umana”, Edises.
