SCUOLA DI FITOCHIMICA “P. CECCHERELLI” 2007
Mirto e Zafferano di Sardegna
Un esempio di valorizzazione delle risorse locali
Aspetti etnobotanici, fitochimici, analitici e di
coltivazione
Tempio Pausania, Sede Gemmata Università di Sassari
3-6 Ottobre 2007
Comitato Scientifico
Marcello NICOLETTI (Università di Roma)
Cosimo PIZZA (Università di Salerno)
Giorgio PINTORE (Università di Sassari)
Annarita BILIA (Università di Firenze)
Giovanna SPERANZA (Università di Milano)
Maria Carla MARCOTULLIO (Università di Perugia)
Comitato Organizzatore
GianPiero BOATTO
Massimo CURINI
Mario CHESSA
Gabriele MURINEDDU
Gerard Aimè PINNA
Giorgio PINTORE
Marianna USAI
Sede della Scuola e Segreteria Organizzativa
Sig.ra Paola Tondini
Via Angioi, Tempio Pausania (OT)
Tel. 079.630547; Fax 079.635065
E-mail: [email protected]
Segreteria Amministrativa
Sig.ra Rosanna Salis; Sig.ra Angela Canu
Tel 079.228703; Fax 079.228745
E-mail: [email protected]
Con il Patrocinio di:
Presidenza della Giunta della regione Sardegna
Università degli Studi di Sassari
Provincia Olbia Tempio
Comune di Tempio Pausania
ERSU di Sassari
Si ringraziano gli sponsor per il loro contributo:
Facoltà di Farmacia
Difarma
Planta Medica
Dionex
Depeco srl
Varian
Labozeta
Provincia del Medio Campidano
Exacta Optech
Banco di Sardegna
Carlo Delfino Editore
Momoline
Associazione Produttori di Mirto Tradizionale di Sardegna
Campeggio Li Nibari (Marina di Sorso)
Caseificio Pinna (Thiesi)
SCUOLA DI FITOCHIMICA “P. CECCHERELLI” 2007
Mirto e Zafferano di Sardegna
Un esempio di valorizzazione delle risorse locali
Aspetti etnobotanici, fitochimici, analitici e di coltivazione
Tempio Pausania, Sede Gemmata Università di Sassari
3-6 Ottobre 2007
PROGRAMMA
4 Ottobre; Mattina
8.45 Apertura dei lavori
Saluto delle Autorità
Magnifico Rettore, Sindaco di Tempio Pausania, Preside della Facoltà di Farmacia,
Presidente SIF, Governatore della Sardegna
Chairman: Prof. Cosimo Pizza
9.30-10.15
Prima Lettura plenaria
“PHARMACOKINETIC SYNERGY OF CONSTITUENTS IN HERBAL MEDICINAL
PRODUCTS”
Prof. Dr. Adolf Nahrstedt Università di Münster (Germany)
10.15-10.45
“ETNOBOTANICA DEL MIRTO:UNA STORIA PLURIMILLENARIA DELLA
CULTURA MEDITERRANEA DI MIRTO DI SARDEGNA”
Prof. Ignazio Camarda – Università di Sassari
COFFEE BREAK
11.00-11.30
“POLIFENOLI COME MARKERS QUALITATIVI DI PRODUZIONI OTTENUTE
DALLA BACCA DI MIRTUS COMMUNIS”
Dott.ssa Paola Montoro
11.30-12.00
“Il COMPARTO DEL LIQUORE DI MIRTO E LA CERTIFICAZIONE
DELLA QUALITA’
Dott. Luigi Parpinello –Associazione Produttori Mirto di Sardegna
12.00-12.30
“COLTIVAZIONE DEL MIRTO PER LA PRODUZIONE AGROALIMENTARE”
Prof. Maurizio Mulas – Università di Sassari
PRANZO
Presso il Pausania Inn Hotel
4 Ottobre; Pomeriggio
Chairman:_Prof. Marcello Nicoletti
15.30-15.55
Seconda Lettura Plenaria
EFFECT OF THYME EXTRACT ON ß2-RECEPTORS OF TRACHEA AND ON
MUCOCILIARY CLEARANCE.
Prof. Dr. Eugen J. Verspohl Università di Münster
16.00-16.25
LO ZAFFERANO: MITI, ASPETTI BOTANICI, STORIA DELLA COLTIVAZIONE.
Prof. Alberto Bianchi – Università di Parma
16.00-16.25
CARATTERISTICHE DELLO ZAFFERANO DI SARDEGNAProf. M. D. Luigi Moretti–
Università di Sassari
COFFEE BREAK
16.30-16.55
LE TECNICHE DI ANALISI ED IL CONTROLLO DI QUALITÀ DELLO ZAFFERANO
Prof. Carlo Bicchi – Università di Torino
17.00-17.25
“MIRTO E ZAFFERANO DI SARDEGNA: UN ESEMPIO DI VALORIZZAZIONE DELLE
RISORSE LOCALI. ASPETTI ETNOBOTANICI, FITOCHIMICI, ANALITICI E DI
COLTIVAZIONE”
”
Dott. Francesco Sanna – Tecnico dell’ERSAT di SanLuri
17.30 in poi
Seminari teorico pratici su prenotazione tenuti dalle Ditte Sponsor
5 Ottobre; Intera Giornata
08:00
Partenza da Tempio Pausania in direzione Palau
09:00
Imbarco nel Traghetto e partenza per l’Isola di La Maddalena
10.00
Trasferimento in Pullman a Caprera: Visita alla Casa-Museo di Garibaldi.
Escursione botanica sull’isola guidata dal Prof. Ignazio Camarda
13.30
Pranzo al Sacco
Rientro nel Pomeriggio a Tempio Pausania
Ore 20.00
CENA SOCIALE presso il Pausania Inn Hotel
6 Ottobre; Mattina
Palestra giovani
Comunicazioni Orali di 10+5 minuti
Chairman: Prof. Massimo Curini
09.00-09.10
CARATTERIZZAZIONE ED ATTIVITÀ ANTIMICROBICA DELL’OLIO ESSENZIALE
DI APIUM NODIFLORUM (UMBELLIFERAE)
Roberta Luzzi
Dipartimento di Scienze del Farmaco, Università “G. d’Annunzio”, Chieti
09.15-09.25.
COINVOLGIMENTO DEI RECETTORI TRPV1-6 NELL’EFFETTO ANTIULCERA DI PIPER
NIGRUM L.
Mattioli L., Nabissi M.e. Perfumi M
Dip. Medicina Sperimentale e Sanità Pubblic; Università degli Studi di Camerino
09.30-09.40
ANALISI DI ALCALOIDI CORRELATI ALLA CAMPTOTECINA E FENOLI IN
PIANTE DI CAMPTOTHECA ACUMINATA COLTIVATE IN ITALIA.
MariaTeresa Maldini1, Paola Montoro1, Sonia Piacente1, Mario Macchia2 e Cosimo Pizza1.
1Dipartimento
2Dipartimento
di Scienze Farmaceutiche, Università degli Studi di Salerno, Via Ponte Don Melillo, 84084 Fisciano, Salerno;
di Agronomia e Gestione dell'Agroecosistema, Università di Pisa, Via S. Michele degli Scalzi 2, 56124 Pisa
09.45-09.55
ISOLAMENTO E CARATTERIZZAZIONE STRUTTURALE DI CICLOPEPTIDI DA
GYPSOPHILA ARABICA BARKOUDAH (CARYOPHYLLACEAE)
Maryan Bruzual1, Alessandra Braca1, Ammar Bader2, Fabrizio Dal Piaz3, Nunziatina De
Tommasi3
1
Dipartimento di Chimica Bioorganica e Biofarmacia, Università di Pisa, Via Bonanno 33, 56126 Pisa, Italy
2 Faculty of Pharmacy, Al-Zaytoonah Private University of Jordan, PO Box 130, 11733 Amman, Jordan
3 Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, Università di Salerno, Via Ponte Don Melillo, 84084 Fisciano (SA), Italy
10.00-10.10
IL PARTENOLIDE ATTIVA IL RECETTORE CHEMESTETICO TRPA1
F. Pollastro,1 G. Appendino,1,* L. De Petrocellis2 e V. Di Marzo3,*
1 Dipartimento di Scienze Chimiche, Alimentari, Farmaceutiche e Farmacologiche, Università del Piemonte Orientale
2 Endocannabinoid Research Group, Istitute of Cibernetica “Eduardo Caianiello”, CNR, Pozzuoli (NA)
3 Endocannabinoid Research Group, Institute of Biomolecular Chemistry, CNR, Pozzuoli (NA)
10.15-10.25
SINTESI E PROPRIETA’ FARMACOLOGICHE DELL’ACIDO 4GERANILOSSIFERULICO
Salvatore Genovese,a Francesco Epifano,b Massimo Curinia
a
Dipartimento di Chimica e Tecnologia del Farmaco, Sezione di Chimica Organica, Via del Liceo, 06123 Perugia,
bDipartimento di Scienze del Farmaco, Via dei Vestini 31, 66013 Chieti Scalo (CH)
10.30-10.40
COSTITUENTI FENOLICI DAI FRUTTI DI MORUS NIGRA L. E MORUS ALBA L.
Agata Pawlowska1, Alessandra Braca1, Wieslaw Oleszek2
1
2
Dipartimento di Chimica Bioorganica e Biofarmacia, Università di Pisa, via Bonanno 33, 56126 Pisa
Department of Biochemistry, Institute of Soil Science and Plant Cultivationa, National State Institute, Poland
10.45-10.55
PROCYANIDINS AND A NOVEL DIMERIC PROCYANIDIN 3-O-GLUCOSIDE FROM
QUERCUS ILEX L. (FAGACEAE)
Karioti A1, Bilia AR1, Vincieri FF1, Skaltsa H2
1Department
of Pharmaceutical Sciences, University of Florence, Ugo Schiff 6, Polo Scientifico, Sesto Fiorentino, 50019, Florence,
Italy
2Department of Pharmacognosy & Chemistry of Natural Products, School of Pharmacy, Panepistimiopolis-Zografou, Athens,
Greece
11.00-11.10
DIFFERENTI ASPETTI DELLO STUDIO DI PIANTE ENDEMICHE SARDE
Petitto Valentina
Dipartimento di Biologia Vegetale, Università di Roma “Sapienza”.
11.15-11.25
SINTESI DI CAROTENODI AD ELEVATA ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE DA
MICROLAGHE
Cecilia Faraloni
CNR- Istituto per lo Studio degli Ecosistemi
COFFEE BREAK
Chairman:_Prof. Tortorella, Prof. Vinceri
11.40–12.40
Terza Lettura plenaria
“ LA FITOCHIMICA NELLA TRADIZIONE. GIUSTIFICAZIONI RAZIONALMENTE
COMPATIBILI SU ALCUNE RICETTE DELLA TRADIZIONE SARDA.”
Prof. Riccardo Cerri
SALUTO E INTERVENTI VARI
Fine dei lavori congressuali
