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LICEO SCIENTIFICO STATALE “BENEDETTO CROCE” DI PALERMO
PON 2007-2013
OBIETTIVO C AZIONE 6 IMPRESA FORMATIVA SIMULATA (IFS, PF CONSULTING) – II annualità - A.S. 2009-2010
RELAZIONE FINALE
DOCENTI ESPERTI: GIANPAOLO LEONFORTE - ERICA TERRANOVA
DOCENTE RESPONSABILE COORDINAMENTO E SUPPORTO: PROF. CLARA FALCONE
Destinatari: alunni delle quarte classi
Iscritti: 17
Ritirati: 2
Attestati emessi: 15
Struttura del corso:
Attività previste
marketing
Contenuti
nozioni di marketing e
gestione di un'impresa
Competenze specifiche
gestione di un'impresa
formativa simulata
gestione della
piattaforma ifsnetwork
gestione dell'impresa
formativa simulata dal
punto di vista
amministrativo-contabile,
fiscale, gestionale di
vendita
gestione dell'impresa
formativa simulata sulla
piattaforma ifsnetwork
tirocinio
gestione di un'impresa
formativa simulata
laboratorio
stage presso azienda
agricola “San
Giovannello”
verifica, valutazione,
certificazione delle
competenze in uscita
Totali Ore Attività
Metodologie
Discussione
Lezione frontale
Studio di caso
Didattica
laboratoriale
Problem solving
E-learning
Luoghi
Aula
Aula
multimediale
20.00
gestione di un'impresa
formativa simulata
Didattica
laboratoriale
Aula
multimediale
38.00
gestione di un'impresa
formativa simulata
Attività didattiche
e pratiche
Azienda
40.00
gestione di un'impresa
formativa simulata
Aula
Ore Didattica
20.00
2.00
120
2
Contenuti:
Marketing e Business plan – dott. Gianpaolo Leonforte
Elementi costitutivi del "piano di fattibilità"
Obiettivi del business plan
Le parti costitutive del business plan
Lettura guidata del documento :"Guida al business plan"
Lettura guidata del documento "L'olivicoltura Biologica" di Marco Camilli (presidente dell'associazione nazionale dell'agricoltura biologica)
Stesura del Business plan (gruppi di lavoro)
Il budget di previsione
Il marketing: pubblicità e concorrenza
La legislazione regionale relativa al settore agrituristico
Schemi economici e finanziari
Somministrazione di un test di verifica finale
Gestione piattaforma ifsnetwork – dott.ssa Erica Terranova
Presentazione della piattaforma ifsnetwork
3
Parole chiave della ifs
Creazione della documentazione preliminare: atto costitutivo e statuto dell'impresa formativa simulata, organigramma, logo dell'azienda, business plan
Ricerca di immagini per pubblicizzare i prodotti
Dichiarazione inizio attività
A.S.E.: agenzia simulata delle entrate per attribuzione partita iva
Funzione stato: compilazione moduli, S, S1, S5, L2
Download del software pdfxwver, utile per scrivere i moduli della funzione stato
Inserimento prodotti dellla ifs (codice alfanumerico, descrizione, aliquota iva, immagine prodotto)
Attivazione utenze
Attivazione conto corrente - richiesta fido - listino elettronico
Transazioni: operazioni di acquisto
Operazioni sportello: versamento contanti
Laboratorio
Familiarizzazione con la piattaforma – Business plan – completamento di organigramma – invio dei documenti completati
Studio del percorso della Funzione di stato. Download dei moduli previsti nella Funzione di stato.
Somministrazione questionario di gradimento
4
Revisione dei moduli da inviare: S5, L1, Intercalare P, Intercalare S, modulo L2
Spedizione dei moduli on line e scansione del Modulo S1
Spedizione dei moduli on line S5, L2 Intercalare P, intercalare S
Preparazione di nuove lettere di presentazione/pubblicitarie da inviare alle altre IFS
Revisione dei documenti prodotti
Analisi dei documenti inviati- Modulo S, Modulo P
Attivazione simulata di Conto Corrente
Esercitazione su acquisti
Transazioni bancarie
Analisi del D. L. 185/2000, strumento di sostegno per la realizzazione di piccole imprese definite in: Lavoro autonomo, Microimpresa e Franchising
Completamento delle transazioni
Acquisizione del modello di relazione di stage da compilare
Redazione della relazione di stage
Somministrazione di test di verifica finale sulla gestione della piattaforma ifsnetwork
Stage
Come nasce un agriturismo: normativa e fasi di costituzione
Identificazione di piante coltivate (aromatiche, leguminose, ortive) e di quelle spontanee
Creazione di un erbario
Organizzazione di attività di multifunzione
Partecipazione a mercati biologici
Preparazione di marmellate ed altre pietanze
Creazione di etichette per la farina di grano e di ceci
Simulazione del piano HACCP
Realizzazione di un contratto di prenotazione
Servizio in tavola
Effettuazione cambio biancheria camere clienti
Strutturazione di carta dei servizi
Simulazione di attività con la società Biorg
Creazione pubblicità cartacea e organizzazione sito internet
5
Simulazione di convenzioni con associazioni
Classificazione spighe e stelle
Produzione di pane con farine biologiche
Creazione di un progetto didattico
Ore svolte dalla Prof. Clara Falcone
Giorno
20 aprile 2010
Orario
14,30-15,30
N. Ore
1
11 maggio 2010
14,30-16,30
2
14 maggio 2010
14,30-16,30
2
17
18
19
24
14,30-17,30
9,00-13,00-14,00-18,00
9,00-13,00-14,00-18,00
14,30-17,30
3
8
8
3
4 giugno 2010
14,30-16,30
2
15 giugno 2010
14,30-17,30
3
22 giugno 2010
10,00-13,00
3
23 giugno 2010
9,00-12,00
3
30 giugno 2010
16,00-18,00
2
maggio
maggio
maggio
maggio
2010
2010
2010
2010
TOTALE ORE SVOLTE: 40
Attività
Accoglienza
dell’esperto
dott.
Leonforte
e
degli
allievi.
Presentazione del modulo marketing
e business plan
Somministrazione test finale modulo
marketing
Accoglienza
dell’esperto
dott.ssa
Terranova. Presentazione agli allievi
della piattaforma ifsnetwork
Costituzione giuridica della ifs
Attività di stage presso azienda tutor
Attività di stage presso azienda tutor
Costituzione
organigramma
e
business plan dell’ifs
Attribuzione
partita
i.v.a.
e
attivazione funzione stato ifs
Inserimento prodotti nel negozio
elettronico - attivazione utenze
Attivazione conto corrente - richiesta
fido - listino elettronico
Operazioni bancarie – transazioni
commerciali
Somministrazione test di verifica
finale sulla capacità di gestione della
piattaforma ifsnetwork
6
Risultati raggiunti a conclusione del progetto
I corsisti hanno frequentato in maniera complessivamente assidua e hanno interagito con i docenti esperti e con i docenti tutor in modo positivo e proficuo,
hanno mantenuto sempre alta la motivazione, hanno sempre collaborato tra loro in modo costruttivo. Si sono divertiti apprendendo.
tutti i corsisti partecipanti sono in grado di sviluppare sicure competenze, capacità e conoscenze in coerenza con gli obiettivi formativi e trasversali
del progetto;
le competenze, capacità e conoscenze sviluppate grazie al progetto hanno contribuito ad innalzare la qualità del processo di crescita umana e
professionale dei partecipanti ed hanno avuto una ricaduta positiva all’interno delle attività della scuola; l’esperienza condotta a conclusione
costituisce, quindi, un’opportunità di miglioramento dell’offerta formativa dell’Istituto e della pratica giornaliera di insegnamento all’interno delle
singole classi;
la competenza professionale, la puntualità, la disponibilità dei docenti esperti e dei docenti tutor sono state di stimolo al confronto e alla crescita
responsabile degli allievi.
Allegati
Si allegano alla presente relazione tutti i materiali prodotti durante le attività del corso e tutte le pagine compilate e caricate on line sul sistema informatico
di gestione del progetto predisposto dal Ministero della Pubblica Istruzione.
Palermo, 2 luglio 2010
Il docente responsabile del coordinamento e supporto del progetto
Prof.ssa Clara Falcone
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