Distretto Scolastico n. 15
LICEO SCIENTIFICO STATALE “E. Fermi”
COSENZA
Liceo sede di progetti cofinanziati dal Fondo sociale Europeo
PIANO DI LAVORO INDIVIDUALE
articolato secondo le Indicazioni Nazionali per i percorsi liceali
(art.10, comma 3, DPR 15 marzo 2010, n.89)
Prof. Aiello Anna Maria
Disciplina Scienze Naturali
Asse Scientifico-Tecnologico
Classe 5L
a.s. 2016-17
ANALISI DELLA SITUAZIONE DI PARTENZA
La classe, costituita da allievi provenienti dalla IV L di questo Istituto, si è sempre caratterizzata per un comportamento serio ed educato e per una buona disponibilità ad accogliere le
diverse proposte didattiche. Soprattutto nel corso del triennio gli allievi hanno migliorato il metodo di lavoro e consolidato conoscenze e competenze raggiungendo livelli di preparazione
generalmente discreti. Due discenti, in particolare, hanno mostrato da sempre una spiccata tendenza all’osservazione razionale e metodica di fatti e fenomeni e hanno arricchito la loro
preparazione con ricerche e spunti personali di sicuro valore formativo.
COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA - TRASVERSALI
AMBITO DI
RIFERIMENTO
COMPETENZE CHIAVE
GLI STUDENTI DEVONO ESSERE CAPACI DI:
Costruzione del sé
Imparare a imparare
Progettare
Organizzare e gestire il proprio apprendimento.
Utilizzare un proprio metodo di studio e di lavoro.
Elaborare e realizzare attività seguendo la logica della progettazione.
Relazione con gli altri
Comunicare
Collaborare/partecipare
Comprendere e rappresentare testi e messaggi di genere e di
complessità diversi, formulati con linguaggi e supporti diversi.
Lavorare, interagire con gli altri in precise e specifiche attività collettive.
Risolvere problemi
Individuare collegamenti e
relazioni
Acquisire/interpretare
l’informazione ricevuta
Comprendere, interpretare ed intervenire in modo personale negli eventi del mondo.
Costruire conoscenze significative e dotate di senso.
Esplicitare giudizi critici distinguendo i fatti dalle operazioni, gli eventi dalle congetture,
le cause dagli effetti.
Rapporto con la realtà
naturale e sociale
U.D.A. 1 Chimica Organica TEMPO PREVISTO Settembre, Ottobre, Novembre
COMPETENZE
SPECIFICHE
ABILITA’
CONOSCENZE
(programmatiche in
riferimento ai
contenuti della
U.D.A)
Recupero
-Saper collegare la tendenza
di una specie a ridursi con la
tabella dei potenziali
standard.-Saper prevedere le
reazioni che si verificano agli
elettrodi di una cella
elettrolitica
-Saper applicare le leggi di
Faraday ai processi
elettrolitici
Chimica Organica
-Saper distinguere tra
sostanze organiche e
inorganiche
-Saper analizzare le molecole
dei composti per dedurne la
reattività
-Saper prevedere i prodotti di
vari tipi di reazioni
-Saper scrivere le reazioni di
sintesi di vari composti
organici
-Saper analizzare l’impiego
delle sostanze organiche nella
vita quotidiana
-Saper indicare procedure
Recupero:
-Descrivere e definire una cella
galvanica
-Calcolare la f.e.m. di una pila
-Prevedere la spontaneità di una redox
-Descrivere l’elettrolisi di sali fusi e di
soluzioni acquose
-Calcolare la massa di sostanza che si
deposita agli elettrodi di una cella
elettrolitica
Chimica Organica
-Riconoscere le ibridazioni del
carbonio nelle diverse molecole
-Rappresentare le molecole organiche
con formule razionali, condensate,
topologiche, di Lewis
-Attribuire il nome IUPAC e
tradizionale ai diversi composti
organici
-Distinguere un composto aromatico
-Identificare i diversi composti organici
ed eseguire, per ognuno, le principali
reazioni
Recupero dei contenuti non
trattati nell’anno precedente pile
ed elettrolisi
per identificare in
laboratorio i vari gruppi di
composti organici sulla
base delle loro
caratteristiche e della loro
reattività.
Chimica Organica
Le ibridazioni dell’atomo di
carbonio
-La rappresentazione delle
molecole organiche
-Idrocarburi alifatici e aromatici:
nomenclatura, isomeria, proprietà
chimico-fisiche, reattività
- I principali composti organici e i
gruppi funzionali:
alogenoderivati, alcoli e fenoli,
aldeidi e chetoni, acidi
carbossilici, ammine:
nomenclatura, isomeria, proprietà
chimico-fisiche, reattività
-Principali reazioni dei più
importanti composti organici
METODOLOGIE E
STRUMENTI
VERIFICA
E
VALUTAZI
ONE
COMPETENZE
di base
Metodologie
Almeno una
prova scritta o
orale
-Saper distinguere tra
sostanze organiche e
inorganiche
-Saper riconoscere un
composto organico dal
gruppo funzionale
-Saper riconoscere ed
eseguire le reazioni tipiche
dei diversi composti organici
Uso del laboratorio come
luogo di scoperta e di
apprendimento; attività di
tutoring e di cooperative
learning.
-Spiegazione puntuale e
dettagliata dei contenuti
proposti, analisi del testo,
controllo quotidiano del
lavoro domestico, costruzione
di schemi e mappe concettuali
Strumenti
Libro di testo, sussidi didattici
e/o testi di approfondimento,
programmi software,
piattaforme, attrezzature e
spazi didattici (Laboratorio di
Chimica)
U.D.A. 2 Biochimica TEMPO PREVISTO Dicembre, Gennaio, Febbraio
COMPETENZE
SPECIFICHE
ABILITA’
CONOSCENZE
(programmatiche
in riferimento ai
contenuti della
U.D.A)
-Saper riconoscere le diverse
-Riconoscere, in base al/ai
gruppo/i funzionali presenti il
tipo di biomolecola
-Indicare i meccanismi di
digestione e di assorbimento
delle varie biomolecole
-Indicare il meccanismo
d’azione degli enzimi e i
fattori che ne influenzano
l’attività
-Stabilire le fasi della
respirazione cellulare e della
fotosintesi
-Identificare le differenze tra
anabolismo e catabolismo,
respirazione e fermentazioni
-
Biochimica
-La struttura e le funzioni di
carboidrati, lipidi, proteine,
acidi nucleici
-Il metabolismo: respirazione
cellulare e fermentazioni,
caratteri
generali
della
fotosintesi
-Le vie metaboliche di
carboidrati, lipidi, proteine
biomolecole
-Saper analizzare il
metabolismo delle varie
biomolecole , inserendolo
correttamente nel quadro
delle vie metaboliche
-Saper argomentare
sull’importanza del
metabolismo energetico
METODOLOGIE E
STRUMENTI
VERIFICA E
VALUTAZIONE
Uso del laboratorio come
luogo di scoperta e di
apprendimento; attività di
tutoring e di cooperative
learning.
Almeno una prova scritta o
orale
-Spiegazione puntuale e
dettagliata dei contenuti
proposti, analisi del testo,
controllo quotidiano del
lavoro domestico, costruzione
di schemi e mappe concettuali
Strumenti
Libro di testo, sussidi didattici
e/o testi di approfondimento,
programmi software,
piattaforme, attrezzature e
spazi didattici (Laboratorio di
Chimica)
COMPETENZE
di base
-Saper riconoscere i diversi
tipi di biomolecola
-Saper indicare le
caratteristiche delle diverse
biomolecole
-Saper distinguere tra
anabolismo e catabolismo
-Saper indicare le differenze
tra respirazione e
fermentazione
-Saper calcolare il bilancio
energetico della demolizione
del glucosio.
U.D.A. 3 Genetica dei microrganismi e tecnologie del DNA ricombinante TEMPO PREVISTO Marzo-Aprile
COMPETENZE
SPECIFICHE
ABILITA’
CONOSCENZE
(programmatiche
in riferimento ai
contenuti della
U.D.A)
-Saper indicare i meccanismi
di ricombinazione genetica di
virus e batteri
-Saper analizzare le
tecnologie del DNA
ricombinante
-Saper dibattere sulle
problematiche, anche di
natura etica, scaturite dai
progressi della biologia
molecolare
-Saper riconoscere le
potenzialità offerte dalle
biotecnologie
-Argomentare sulle diverse
modalità riproduttive di virus
e batteri
- Descrivere le tappe da
seguire per ottenere un DNA
ricombinante e ne chiarisce
adeguatamente le funzioni
-Spiegare l’azione degli
enzimi di restrizione
-Descrivere la procedura della
PCR
- Chiarire il senso del termine
amplificazione e l’importanza
della Taq-polimerasi
- Descrivere la base delle
tecniche di sequenziamento
- Distinguere tra clonaggio e
clonazione
- Descrivere la progettazione
delle fasi di un processo di
clonaggio
- Chiarire il significato di
biblioteca di DNA
-Riconoscere il ruolo
dell’epigenomica
nell’espressione genica
-Individuare i principali
risultati ottenuti con l’utilizzo
delle biotecnologie
-Genetica dei microrganismi
-Tecniche di laboratorio
impiegate in biologia
molecolare
-Il DNA ricombinante
-Genomica ed epigenomica
-Progetto genoma umano
-Principali applicazioni delle
biotecnologie
METODOLOGIE E
STRUMENTI
VERIFICA E
VALUTAZIONE
Uso del laboratorio come
luogo di scoperta e di
apprendimento; attività di
tutoring e di cooperative
learning.
Almeno una prova scritta o
orale
-Spiegazione puntuale e
dettagliata dei contenuti
proposti, analisi del testo,
controllo quotidiano del
lavoro domestico, costruzione
di schemi e mappe concettuali
Strumenti
Libro di testo, sussidi didattici
e/o testi di approfondimento,
programmi software,
piattaforme, attrezzature e
spazi didattici (Laboratorio di
Chimica)
COMPETENZE
di base
-Saper riconoscere i
meccanismi di
ricombinazione genetica di
virus e batteri
-Saper indicare il ruolo e
l’azione degli enzimi di
restrizione
-Saper distinguere i processi
di clonaggio e clonazione
-Saper riconoscere negli
OGM il prodotto delle nuove
tecnologie del DNA
ricombinante
U.D.A. 4 La struttura interna della Terra, le caratteristiche fisiche e le teorie che ne spiegano la dinamica TEMPO PREVISTO Maggio
COMPETENZE
SPECIFICHE
ABILITA’
-Saper ricavare la consistenza
di un materiale dall’analisi
delle onde sismiche che in
esso si propagano
-Saper interpretare i dati
relativi all’esistenza di un
campo geomagnetico
-Saper riconoscere nelle
grandi strutture del nostro
pianeta il segno
dell’evoluzione tettonica
-Risalire alla struttura interna
della Terra attraverso le
analisi con le onde sismiche
-Argomentare sulle origini e
sulle caratteristiche del campo
magnetico terrestre e del
calore terrestre
-Esporre le prove della teoria
della deriva dei continenti e
della tettonica a zolle
-Individuare l’evoluzione dei
diversi movimenti delle zolle
CONOSCENZE
(programmatiche
in riferimento ai
contenuti della
U.D.A)
-Struttura interna della Terra
-Campo magnetico terrestre
-Calore terrestre
-Teoria della deriva dei
continenti e della tettonica a
zolle
METODOLOGIE E
STRUMENTI
VERIFICA E
VALUTAZIONE
Uso del laboratorio come
luogo di scoperta e di
apprendimento; attività di
tutoring e di cooperative
learning.
Almeno una prova scritta o
orale
-Spiegazione puntuale e
dettagliata dei contenuti
proposti, analisi del testo,
controllo quotidiano del
lavoro domestico, costruzione
di schemi e mappe concettuali
Strumenti
Libro di testo, sussidi didattici
e/o testi di approfondimento,
programmi software,
piattaforme, attrezzature e
spazi didattici (Laboratorio di
Chimica)
COMPETENZE
di base
-Saper descrivere la struttura
interna della Terra
-Saper motivare la presenza
del campo magnetico terrestre
-Saper argomentare sulle
diverse teorie che spiegano la
dinamica del nostro pianeta
NOTE
N.B.
Il presente piano di lavoro fa riferimento al piano di lavoro dipartimentale di appartenenza e al piano di lavoro del proprio
C.d.Cl.
