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Tabella – La razionalizzazione della concimazione e della irrigazione per ridurre l’impatto ambientale ed i costi di produzione della cinaricoltura siciliana. Pratica agronomica Tradizionale 500 kg ha-1 N 250 kg ha-1 K2O 250 kg ha-1 P2O5 Progetto PRO.CA.SI. 200 kg ha-1 N 180 kg ha-1 K2O 200 kg ha-1 P2O5 Concimazione Apporto totale concimi: 1000 kg ha-1 Irrigazione 3.500-4.000 m3 ha-1 Apporto totale concimi: 580 kg ha-1 2.000-2.500 m3 ha-1 Ricadute delle innovazioni introdotte dal progetto PRO.CA.SI. La razionalizzazione della concimazione, considerando le esigenze della pianta, le caratteristiche del terreno e del clima, ha mostrato riflessi positivi sulla protezione e salvaguardia dell’ambiente. Essa ha permesso, altresì, di migliorare le caratteristiche qualitative del prodotto con riflessi positivi sulla salute. La razionalizzazione dell’irrigazione mediante la manichetta forata ha consentito di aumentare l’efficacia d’uso ed il risparmio idrico, mentre la nebulizzazione ha ridotto l’atrofia dei capolini migliorando la produzione sotto il profilo quantitativo e qualitativo.
