LE PRINCIPALI CLASSI DI COMPOSTI BIOLOGICI Carboidrati Monosaccaridi (p.es. fruttosio) Oligosaccaridi (p.es. saccarosio,) Polisaccaridi (p.es. amido) Lipidi Acidi grassi (p.es. acido oleico, acido butirrico) Lipidineutri (p.es. trigliceridi) Lipidi polari (p.es. fosfogliceridi) Steroidi (p.es colesterolo, ormoni steroidei) Proteine A funzione enzimatica (p.es. enzimi digestivi) Strutturali (p.es. la miosina delle fibre muscolari) Anticorpi etc. etc Acidi nucleici DNA ed i vari tipi di RNA LE PRINCIPALI CLASSI DI COMPOSTI BIOLOGICI Lipidi Acidi grassi (p.es. acido oleico, acido butirrico) Lipidineutri (p.es. trigliceridi) Lipidi polari (p.es. fosfogliceridi) Steroidi (p.es colesterolo, ormoni steroidei) LE PRINCIPALI CLASSI DI COMPOSTI BIOLOGICI Proteine A funzione enzimatica (p.es. enzimi digestivi) Strutturali (p.es. la miosina delle fibre muscolari) Anticorpi etc. etc LE PRINCIPALI CLASSI DI COMPOSTI BIOLOGICI Acidi nucleici DNA ed i vari tipi di RNA QuickTime™ and a TIFF (Uncompressed) decompressor are needed to see this picture. La cellula è la più piccola unità vivente Teoria Cellulare: Tutti gli organismi sono composti di cellule Tutte le cellule originano da altre cellule Caratteristiche comuni a tutte le cellule: Le cellule sono delimitate da una membrana Il citoplasma è una matrice semifluida Gli organelli sono immersi nel citoplasma Il materiale genetico è il DNA Le Caratteristiche Fondamentali della Vita • Le caratteristiche delle cellule sono le caretteristiche della vita – Le cellule sono altamente strutturate – Nelle cellule la struttura e la funzione sono correlata – Le membrane cellulari separano le cellule dall’ambiente circostante – Ogni cellula ha il suo DNA – Ogni cellula ha il suo metabolismo I VIRUS Cell Organization • Esistono due tipi di cellule: procarioti ed eucarioti • Procarioti: – Piccoli – Non hanno un nucleo definito – Il citoplasma è circondato dalla membrana plasmatica e da una parete cellulare – Possono esserci flagelli e pili QuickTime™ and a TIFF (Uncompressed) decompressor are needed to see this picture. Cell Organization • Eucarioti – Più grandi dei procarioti – Struttura interna complessa, con organelli interni membranosi e non membranosi • membranosi: nucleus, endoplasmic reticulum, Golgi apparatus,mitochondria, lysosomes and peroxisomes • non-membranosi: ribosomes, microtubules, centrioles, flagella and cytoskeleton • Le cellule animali sono racchiuse solo dalla membrana plasmatica The chemical composition by weight in the cell is: •water (70%) •proteins (15%) •nucleic acid (7%) •carbohydrates (3%) •lipid (2%) •inorganic minerals (1%) •miscellaneous organic molecules (2%)