Malattia da denutrizione provocata dalla carenza cronica di tiamina (vitamina B1)
Vitamina B1
Agisce come coenzima nella produzione di energia a partire da substrati energetici
(glucidi ed aminoacidi glucogenici). Si trova in alimenti come la carne fresca, le uova,
i legumi, i cereali integrali, le verdure a foglia verde, la frutta ed il latte.
CAUSE
Dieta carente
Etanolo riduce l’assorbimento intestinale
Alcolismo
Danno epatico
riduzione della conversione
della vit. nella forma attiva
Ipertiroidismo, gravidanza, allattamento, avvenimenti stressanti (febbre,
celiachia, colite ulcerosa)
SINTOMI
Beri beri è una parola cingalese che significa “non posso non posso” in riferimento agli
effetti paralizzanti
Inizialmente si presenta con disturbi gastrointestinali, come mancanza di
appetito, dispepsia e costipazione , ma anche con palpitazioni, disturbi della
sensibilità, incertezza nei movimenti, debolezza alle gambe, dolori e spasmi muscolari.
TRE SINTOMATOLOGIE
beri beri umido: sistema cardiovascolare
accumulo di liquidi nei
tessuti con edema, tachicardia, difficoltà respiratorie e insufficienza cardiaca
beri beri secco: sistema nervoso
porta a fatica, irritabilità, mancanza
di memoria, neuropatia e perdita dei riflessi neurologici. Sintomi soprattutto a
carico degli arti inferiori, ma possono espandersi a quelli superiori per portare a
polineurite
beri beri infantile: colpisce i lattanti di 2-3 mesi di età. Può presentarsi in
forme, isolate o associate tra loro: cardiache (fulminanti), afoniche e
pseudomeningitiche. Le cause vanno ricercate nell'assunzione di latte materno
povero di tiamina.
Encefalopatia di WernickeKorsakoff
• Causa: deficit vitamina B1 (tiamina)
• Vitamina idrosolubile
• Fondamentale nel metabolismo cerebrale del
glucosio
• Segni sintomi: confusione mentale,
oftalmoplegia, nistagmo, diplopia, atassia
• Condizioni predisponenti: alcolismo, tumori GI,
malassorbimento, ch. bariatrica, anorresia
nervosa, iperemesi gravidica, febbre da causa
infettiva prolungata, digiuno prolungato, N
parenterale, rialimentazione.
• Il carico di glucosio peggiora le manifestazioni!!!
