DOVE SI TROVA:AMERICA DEL NORD
TERRITORIO:Giamaica è uno stato dell'America
Centrale insulare costituita dall'isola omonima e
dagli Scogli di Pedro e di Morant.
La sua superficie si estende per 240 km di
lunghezza da est verso ovest e 85 km di
larghezza da nord verso sud.
A 1000 km da Miami, 115 a sud di Cuba e 160
km ad ovest di Haiti, la Giamaica appartiene alla
zona dei corrugamenti terziari delle Grandi
Antille ed è la terza isola più grande del mar dei
Caraibi.
ECONOMIA:L'economia della Giamaica è principalmente agricola e
mineraria , anche se dagli anni '90 del XX secolo ha avuto particolare
impulso del turismo . La crescita sostenuta in quanto le riforme del 1982 ha
consentito un PIL di 7.400 miliardi di euro. Agricoltura impiega più del 20%
della popolazione, essendo la cannabis prodotto principale. Si tratta di un
eccessivo affidamento sui prezzi dello zucchero sui mercati internazionali.
Anche coltivate le banane , caffè e tabacco da fiuto che in gran parte
all'esportazione di destinazione, oltre a prodotti per il consumo interno come
la patata e il mais . Il cottage bestiame ammonta a oltre 800 mila capi tra
bovini e caprini, con il maiale rifiuti con solo 150.000 teste.
L' allumina e bauxite sono la spina dorsale di estrazione dalla sua scoperta
nel 1940 , che è in piena produzione per l'esportazione. L' industria ha
raggiunto un certo livello di importanza su tutti manifatturiero ( tessile e
calzature ) e di raffinazione del petrolio.
Dal 2000 ha iniziato Giamaica sperimentando una crescita positiva della sua
economia, dopo un periodo di quattro anni di crisi. L' inflazione alla fine
controllato a livelli accettabili nel 2001 , mentre nel 2003 e 2004 è tornato a
rimbalzo a livelli preoccupanti.
CITTA’ PRINCIPALI:
Capitale giamaicana, situata sulla costa sud orientale dell’isola, in una baia
naturale ai piedi delle Blue Mountains, è il cuore pulsante dell'isola e il suo
centro culturale e commerciale.
Kingston fu fondata nel 1692, dopo che la vecchia capitale Port Royal venne
distrutta da un terremoto.
Metropoli frenetica e agitata, non è una meta prevalentemente turistica: risente
di una cattiva nomea che, pur parzialmente meritata, oscura le sue numerose
attrattive. Merita sicuramente una visita per il suo patrimonio artistico e per le
sue molteplici attività culturali (ad esempio i festival che si tengono
annualmente).
SCHEDA GEOGRAFICA
Capitale: Kingston
Valuta: Dollaro giamaicano
Inno nazionale: Jamaica, Land We Love
Luoghi di interesse: Dolphin Cove Jamaica, Green Grotto Caves, Altro
Governo: Monarchia costituzionale, Repubblica parlamentare, Democrazia
Popolazione: 2.709.300 (2011)
CLIMA:La Giamaica è caratterizzata da un
clima tropicale sul livello del mare e un
clima temperato sugli altopiani dell’interno;
è quasi costantemente spazzata dagli alisei
e quindi, tranne che in qualche area riparata
della costa meridionale, le temperature non
sono mai torride.
Le precipitazioni sono concentrate in due
stagioni delle piogge: Maggio-Giugno e
Settembre-Novembre, quest’ultimo periodo
coincide con la stagione degli uragani, va
ricordato però che queste grandi tempeste
raramente colpiscono direttamente l’isola:
l’ultimo uragano risale al 1988, quello prima
al 1952.
CARTA POLITICA E FISICA
RICETTA GIAMAICANA
• Ingredienti Ricetta per 6 persone
250 G Gamberetti Sgusciati 150 G Farina 1 Foglia Alloro 1 Uovo 1
Albume D`uovo 2 Chiodi Di Garofano 2 Limoni 1 Cucchiaio Olio
D`oliva 400 G Olio D`arachidi 2 Porri Sale Pepe
Preparazione,Preparate una pastella soda con la farina, il tuorlo,
l`olio d`oliva e qualche cucchiaiata d`acqua tiepida salata. Ottenuto
un composto omogeneo, mettetelo a riposo per una o due ore, ben
coperto, in luogo tiepido. Lessate, intanto, i gamberetti in acqua
salata, con una o due code di porro (le parti verdi), il chiodo di
garofano, l`alloro e una scorzetta di limone. Appena cotti, scolateli
con cura; liberateli degli aromi, tagliateli in due o tre pezzi e
raccoglieteli in una terrina, con un trito di porro (solo la parte
bianca). Riprendete la pastella e incorporatevi gli albumi battuti a
neve; poi mescolatevi i gamberetti. Scaldate l`olio di semi in un
tegame da frittura. Appena bollente, calatevi il preparato a
cucchiaiate. Attendete che ciascun `acrat sia dorato; raccoglietelo
con una paletta bucata, asciugatelo brevemente su carta
assorbente; poi sistematelo, assieme agli altri, man mano che
saranno pronti, guarnendo alla fine il tutto con spicchi di limone.
Servite le frittelle subito, cosparse di sale e pepe.
