Capsula
Citopasma
Flagelli
Membrana
Nucleoide
Parete
Plasmidi
Ribosomi
CAPSULA
Capsula
Citopasma
La capsula che circonda la parete batterica ha uno spessore variabile ed
è formata da materiali di scarto prodotti dai batteri stessi.
Flagelli
Lo spessore dalla capsula è direttamente proporzionale al benessere
metabolico, e ne aumenta le difese.
Membrana
La capsula ha una composizione prevalentemente glicidica e funziona da
filtro per alcune sostanze.
Nucleoide
Parete
Plasmidi
Ribosomi
Capsula
CITOPLASMA
Capsula
Citopasma
Flagelli
Membrana
Nucleoide
Il citoplasma contiene soprattutto acqua, proteine (enzimi) e sostanze di
riserva (amido).
Il citoplasma non contiene organuli ed è finemente granulare per la
presenza di ribosomi e inclusioni citoplasmatiche.
Il numero di granuli aumenta con l’invecchiamento ed è influenzato dal
tipo di terreno di coltura.
Parete
Plasmidi
Citoplasma
Ribosomi
acqua (90%)
FLAGELLI
Capsula
Citopasma
Flagelli
Membrana
Nucleoide
I flagelli sono estroflessioni cilindriche ancorate alla membrana cellulare
attraverso un corpo basale; sono dotate di una curva a gomito iniziale.
Se vi è energia disponibile, il corpo basale oscilla e il flagello ruota; grazie
alla curva a gomito, il batterio su può muovere nell’ambiente circostante.
I flagelli si trovano soprattutto nei bacilli, nei cianobatteri e in tutte le
specie fotosintetizzanti.
I pili permettono l’ancoraggio dei batteri e gli scambi di materiali.
Parete
Plasmidi
Ribosomi
Pilo
Flagello
MEMBRANA
Capsula
Citopasma
Flagelli
Membrana
Nucleoide
La membrana plasmatica si trova tra la parete e il citoplasma; è simile
alla membrana delle cellule eucariote.
E’ formata un doppio stato di fosfolipidi che contengono le proteine
globulari e possiede una permeabilità selettiva.
La membrana seleziona la direzione e l’entità degli scambi con
l’ambiente; ospita gli enzimi ossidativi per la produzione di energia.
Parete
Plasmidi
Ribosomi
Membrana plasmatica
NUCLEOIDE
Capsula
Citopasma
Flagelli
Membrana
Nucleoide
Il nucleoide contiene il materiale genetico dei batteri, ma non è
circondato da una membrana come nelle cellule eucariote.
Il nucleoide dei batteri contiene un solo cromosoma, formato da DNA
associato a enzimi e a proteine regolatrici.
La composizione chimica del DNA è analoga a quella di tutti gli altri esseri
viventi, con una doppia elica formata da nucleotidi in sequenza.
Di forma irregolare, a volte sta al centro altre volte vicino alla membrana.
Parete
Plasmidi
Ribosomi
Nucleoide
PARETE CELLULARE
Capsula
Citopasma
Flagelli
Membrana
Nucleoide
La parete cellulare circonda esternamente la cellula: è una struttura
resistente e parzialmente elastica.
La parete protegge la cellula dalla variazioni osmotiche, filtra le
macromolecole in transito, coopera nella riproduzione.
Ogni batterio possiede sue specificità immunogene; per cui gli antibiotici
operano soprattutto sui costituenti e sui processi di sintesi della parete.
Parete
Plasmidi
Ribosomi
Parete cellulare
PLASMIDI
Capsula
Citopasma
Flagelli
Membrana
Nucleoide
I plasmidi sono piccole molecole di DNA a doppia elica, chiuse in un
anello indipendente con al massimo un centinaio di geni.
I plasmidi possono integrarsi all’unico cromosoma e quindi tornare
indipendenti. Si duplicano autonomamente.
Controllano la resistenza agli antibiotici. Lo scambio di palsmidi tra due
batteri ne aumenta la variabilità genetica e l’acquisizione di resistenze.
Parete
Plasmidi
Ribosomi
Plasmidi
RIBOSOMI
Capsula
Citopasma
Flagelli
Membrana
Nucleoide
I ribosomi si diffusi in tutto il citoplasma, ma sono più concentrati presso
la parete cellulare, ricca di proteine enzimatiche.
I ribosomi intervengono nella costruzione delle proteine, formando un
canale nel quale si inserisce l’RNA messaggero.
Durante la sintesi delle proteine, spesso più ribosomi si associano attorno
al medesimo filamento di RNA.
Parete
Plasmidi
Ribosomi
Ribosomi
Fermentazione
lattica
Streptococchi
Lactobacilli
