I radicali liberi e gli antiossidanti

Iradicaliliberiegliantiossidanti
• Lacute,l’organopiùesternodelnostrocorpo,èilpiù
espostoall’attaccodistressossidatividivariotipo
(ambientali,chimici,ecc.).
• Essaèprovvistadiunautonomosistemadidifesa
cheinterferiscesuiradicaliliberibloccandolie
quindi,impedendoneilcontattoconlecelluledel
corpo,ostacolalosvilupposudiessedireazioni
ossidativedannose.
Iradicaliliberiegliantiossidanti
• Ifattoribiologiciprepostialladifesadellacute,ossiagli
antiossidantinaturalicutanei,sonodi2tipi:
– Antiossidantienzimatici:glutatione perossidasi,
catalasi,superossidodismutasi,ecc.
– Antiossidantinonenzimatici:glutatione,ubichinone
(ocoenzimaQ10),melatonina,melanine,vitamine,
acidolipoico,zincoeselenio.
• Taleattivitàprotettivacontroiradicaliliberipuòessere
integratamedianteapplicazionetopicadipreparati
contenentisostanzeappartenentiavariecategoriedi
prodottiqualivitamine,flavonoidi,carotenoidi,
polifenoli ingenere,ecc.
Iradicaliliberiegliantiossidanti
•Strutturechimichedialcuniantiossidantinonenzimaticiprodottidalnostroorganismo.
Iradicaliliberiegliantiossidanti
•Iradicaliliberi oROS (speciediossigeno
reattive)sonomolecolechehannounelettrone
inmenoequindisonomoltoinstabilie,per
questo,estremamentereattive.
•Alfinediraggiungereunamaggiorestabilità
tendonoacaptareunatomodiidrogenoda
altremolecole,determinandocosìunareazione
acatenacheportaadalterazionedella
strutturachimicadeicomposticellulari
(proteine,lipidi,acidinucleici),determinando
notevolidanniaquestestrutture.
•Soprattuttoconl’avanzaredell’etàsimanifesta
unasignificativariduzionedellecapacità
antiossidantididifesadellacute,cosìcomenel
casodisoggettiespostiaradiazioniUV,
riduzionechepuòindurremodificazioni
cutanee(invecchiamentoprecoce,cancro)e
alterazionidellostessosistemaimmunitario.
Perossidazione lipidica
•Èunprocessodovutoairadicaliliberi
contenenti ossigeno molecolare(O2)
concarenzadiun elettrone (perossili);
invirtùdiquesto,
i lipidi contenenti acidigrassi insaturiei
loro esterivengonodirettamente
ossidatidall’ossigenomolecolare.
•Ildannoèingradodipropagarsi
medianteunareazioneacatena,in
quantoilipidiprivati
di elettroni tendonoareintegrarela
perdita‘rubandoli’allemolecole
contigue,finoacoinvolgereanche
le proteine del nucleo centraleed
il DNA.
Iradicaliliberiegliantiossidanti
• Èimportanteche,nell’organismoesistaunequilibrio
tralaproduzionediradicaliliberieilivellidisostanze
didifesaantiossidanti.
• Pertantoènecessariofarricorsoaltrattamento
topicoconpreparatichequestesostanzecontengono
che,conlaloroazionesianoingradodicombinarsi
coniradicaliliberidiossigenooconiloroprecursori
alfinedibloccarli,impedirnelosviluppoo
quantomenolimitarneunpericolosoaccumulo.
Iradicaliliberiegliantiossidanti
• Gliantiossidanti sonosostanzeche,aifinidievitarefenomeni
ossidatividannosi,possonoagiresecondodiversimeccanismi:
– prevenirelaformazionediradicaliliberi;
– rimuoveree/oinattivareiradicaliliberigiàformatisi;
– neutralizzareoriparareidanniprovocatidallaperossidazione
lipidica.
• Asecondadelruolocheessisvolgono,questiantiossidanti
possono:
– donareoaccettareelettroni;
– neutralizzareiperossidiegliidroperossidi;
– disattivareimetallicheinnescanolereazionidiperossidazione;
– assorbirepartedell’energiaemessadairaggiultravioletti.
• Possiamodirequindicheunantiossidanteèunasostanzache,pur
presenteinbassaconcentrazionerispettoallaconcentrazionedel
substratoossidabile,èingradodiritardareoinibirel’ossidazionedi
sistemibiologici.
Antiossidantiperviatopica
• Diversesonolesostanze,lacuifunzione
antiossidante,complementareeintegrativaa
quelladelsistemaimmunitarionaturaleè
ormaidimostrataericonosciuta,tantoda
poterconsideraretaliprodottiidonei,oltre
cheperassunzioneorale,anchequando
incorporatiinpreparaticosmeticionde
esplicarelalorofunzionalitàperviatopica.
Antiossidantiperviatopica
• LavitaminaE (sottoformadeisuoi
isomeriα- eβ-tocoferolo)
proteggegliacidigrassipolinsaturi
elelipoproteineabassadensità
(LDL)dallaperossidazione indotta
daradicaliliberi.
• Nelnostrocorpositrova
immagazzinataneltessuto
adiposo,nelfegatoeneimuscoli
edesplicalasuaazionealivello
dellemembranebiologiche.
• Fontenaturalediquestavitamina
sonoolivegetali ottenutidasemi:
soia,frumento,arachide,mais,
girasole,ecc.
Antiossidantiperviatopica
•
•
•
•
•
L’oliopiùriccoinvitaminaE (circa200mgdiα-tocoferoloper100gdiolio)è
quellochesiricavaperestrazionedaisemigerminatidifrumento(grano,Triticum
aestivum)echeperciòvienechiamatooliodigermedigrano.
Lafrazionelipidicadell’olioèdatadaacidigrassiinsaturi(linoleico circail50%,
oleico circail25%)eunafrazioneminoreinacidisaturi(palmitico).
Lafrazioneinsaponificabile (1-4%)contienefitosteroli etocoferoli
(principalmenteα-tocoferolo).
LavitaminaEhaunruoloimportante,qualefattore antiossidante,nella
prevenzionedell’ossidazionedegli acidigrassi polinsaturi (donaunidrogenoai
radicaliperossilipidici),eventochiavenellosviluppodelprocesso
di perossidazione lipidica.
Afinicosmeticil’oliodigermedigranohaunacomprovataazioneantiossidante,
bloccandoiprocessichesfocianonellaproduzionediradicaliliberi,epreservante.
H+
Antiossidantiperviatopica
• AncheallavitaminaC siascrivono
proprietàantiossidanti.
• Inparticolarepresentalacapacitàdi
rigenerarelavitaminaE,dopoche
questasièdisattivataper
neutralizzareradicaliliberi.
• Analogafunzioneèsvoltadal
glutatione (tripeptide costituito
da cisteina,glicina e glutammato)e
dalcoenzimaQ10(benzochinone con
unacatenalaterale isoprenica molto
lungafrequentenellemembrane
biologiche,specieneimitocondri).
Antiossidantiperviatopica
• Icarotenoidi sonocomponentifondamentalidella
fruttaedellaverduraacuiimpartisconovivacicolori
(rosso,arancione).
• Rappresentanounimportantegruppodi
antiossidantiassuntieconsumatigiornalmentecol
cibo.
• Ipiùnotisonoilβ-carotene(precursoredella
vitaminaA);laluteina,unaxantofillachesiritrova
neifioridiTagetes erecta,fogliedifienogreco,
spinacio,cavoloecarota;illicopene chesiritrovanel
pomodoroenelcocomero;l’astaxantina,una
xantofillapresenteneicrostaceimarinieinun’alga,
cheneutralizzairadicaliliberiincorporandolinella
sualungacatenapolienica.
Antiossidantiperviatopica
Tagetes erecta
Antiossidantiperviatopica
•LavitaminaA(retinoloe
suoianaloghidettiretinoidi:
retinaldeide eacido
retinoico),prodottaa
partiredalβ-carotene,èuna
vitaminaliposolubilee
regolaladifferenziazione
degliepitelimucosi;unasua
carenzacausa
cheratinizzazionedegli
epiteliconunprocesso
detto metaplasiasquamosa.
Antiossidantiperviatopica
• Ipolifenoli sonocompostiorganiciastrutturaaromaticaanch’essi
diffusinelregnovegetaleeregolarmenteassunticonladieta.Tra di
essi:
– leproantocianidine,flavonoidioligomericichecaratterizzanoladrogadi
pinomarittimo,açai,uva,mele;
– gliacidifenolici(caffeico,ferulico,vanillico)presentinelcaffè,tè,pino
cembro,ferula;
– l’acidoellagico,presentenegliestrattidicastagno,efedra,notoincosmesi
ancheperleproprietàschiarenti;
– l’acidonor-diidroguaiaretico,undifenolo presenteinLarrea divaricata,
nativadeidesertidelnord-America;
– ilsesamolo,diossifenolo componentedell’oliodisesamo;
– iflavonoidi,sostanzedinaturapolifenolica presentinelladrogadimolte
piantesottoformaglucosidica;
– ilresveratrolo,underivatostilbenico presentenelvinorosso,conmarcata
attivitàantiossidanteprotettivadaperossidazione lipidica.
Antiossidantiperviatopica
Larrea divaricata
Lepianteantiossidanti
• L’emblica (Phyllanthus emblica),
unapiantaindianautilizzataper
ifrutti,haunfortepotere
antiossidantespiegatocolfatto
cheitannini(gallotannini) a
bassopesomolecolareche
contiene(emblicanina,
peduncolagina,punigluconina)
dannoluogoaunareazionedi
ossidazioneacascata,
generandoancoracomposti
oligomericiantiossidantia
elevataattività.
Lepianteantiossidanti
• Lacortecciadipinomarittimo(Pinus
pinaster)fornisceunestrattoriccoin
flavonoidi idrosolubili,proantocianidine
oligomericheeacidifenolici.
• Lasuaattivitàantiossidantesiesercita
medianteunincrementodella
concentrazioneintercellularedel
glutatione (unfattorebiologicodi
ossido-riduzione)edell’attivitàdegli
enzimiantiossidantiglutatione
perossidasi,superossido-dismutasi e
catalasi.
• L’estrattoinibiscel’ossidazionedelle
lipoproteineabassadensità(LDL)e
proteggedadanniperossidativi ilDNA.
Lepianteantiossidanti
• Lasantoreggia(Satureja
montana),grazieaisuoi
terpeni ederivatifenolici
timolo ecarvacrolo
contenutinell’olio
essenziale,espletaattività
antiossidanteidoneaalla
protezionedisistemi
contenentiacidolinoleico.
Lepianteantiossidanti
• L’erbacipollina(Allium
schoenoprasum)è
caratterizzatadacomposti
solforati,oltreunaseriedi
enzimiantiossidantiquali
SOD (superossido
dismutasi),catalasi,
perossidasi.
Lepianteantiossidanti
• Ilfruttodell’acai (Euterpeoleracea),
unapalmadell’Amazzoniadi
recentecomparsanellaproduzione
cosmetica,contieneunadose
elevatadiingredientiattiviaifini
antiossidanti,antocianidine,in
particolarecianidina3-glucoside.
• Siritienechetaledrogaesplichiuna
funzioneantiossidantesuperiorea
quelladell’uvarossa.
Lepianteantiossidanti
• All’estrattoottenutodaltuberodi
Hypoxis rooperi,notacome‘patata
africana’,sonostateattribuite
proprietàimmunostimolanti.
• Unglucosidedell’estratto,ipoxoside,
cosìcomeilsuoaglicone,rooperolo,
hannorivelatodipossedereuna
marcataattivitàantiossidante,
paragonabileaquelladellecatechine
edeipolifenoli.
• Inparticolareilrooperolo harivelato
unaspiccataattivitàantiossidantenei
confrontidellaperossidazione lipidica,
correlataconlasuaforteaffinitàcoi
fosfolipididimembrana.
Lepianteantiossidanti
• Dellacannella(Cinnamomum
zeylanicum),oltrelamarcata
attivitàantimicrobicae
antifunginadovutain
particolarealsuocontenuto
incinnamaldeide
(componenteprincipale
dell’olioessenziale),èda
ricordarel’attività
antiossidantecheèrisultata
paragonabileaquelladelBHT
(butil idrossitoluene).
Lepianteantiossidanti
• L’olioessenzialedigeranio
(Pelargonium graveolens)è
attivosoprattuttoquale
inibentelalipoperossidazione,
mal’estrattodellefoglie
presentaancheunamarcata
attivitàantiossidantequale
bloccanteiradicaliO2.
• Siharagionedicredereche
l’attivitàantiradicalica di
quest’oliosiadaascriverealla
presenzanelladrogadi
citronellolo egeraniolo.
Lepianteantiossidanti
• Ilcardomariano(Sylibum marianum)
esplicaun’azioneantiossidantegrazie
allafrazioneflavonoidica (derivati
glicosidicidiapigenina ecanferolo)
contenutanelladroga(frutti),mac’è
datenerecontoanchedell’azione
complementaresvoltadalla
silimarina,unflavolignano.
• Siritieneinfattichequestocomposto
inibiscapurelelipossigenasi ele
prostaglandino-sintasi,enzimiche,
seppurealivellidifferenti,sono
implicatinellaperossidazione dei
lipidi.
Lepianteantiossidanti
• Ilcavolfiore(Brassica
oleracea)contienenelle
partitenereflavonoidi
(canferolo ederivatidella
quercetina)eacidi
idrossicinnamici,tuttia
marcataattività
antiossidante.
Lepianteantiossidanti
• Ainumerosiderivatiflavonoidici
(quercitrina,isoquercitrina,ecc.)
presentenellebacchedimirtillo
(Vaccinium myrtillus)èascrittauna
significativaazionecheostacolala
perossidazione lipidica,siacatturando
iradicaliliberi,siainibendola
lipossigenasi.
• Agliantocianosidi (delfinidina,
malvidina),contenutisemprenel
frutto,èstatariconosciutauna
potenteattivitàantiradicalica contro
l’anionesuperossidoepertanto
inibitricediperossidazione.
Lepianteantiossidanti
• Edelweissostellaalpina
(Leontopodium alpinum)
contienemoltesostanze
dotatediattività
antiossidante:acidifenolici
(caffeico,clorogenico,
vanillico),derivati cumarinici
e,soprattutto,acido
leontopodico.
Lepianteantiossidanti
• L’aspalato (Aspalathus
linearis),piccolapianta
africanameglionota
come‘rooibos’contiene
nellefoglie(utilizzate
perfareuninfusonoto
cometèrossoafricano)
antiossidantiadalta
efficaciacomeil
flavonoideaspalatina.
Lepianteantiossidanti
• L’ailanto(Ailanthus altissima)è
unapiantausatadasecolinella
medicinacinese.
• L’estrattodellacorteccia
contenentequassinoidi
(ailantinol)etannini,sviluppa
un’azioneSOD-simile einibisce
laxantina-ossidasi,enzima
responsabiledellaformazione
dell’anioneperossidoequindi
dellaperossidazione lipidica.
Lepianteantiossidanti
• Cisonoanchepianteoleaginose,il
cuioliocontienenellafrazione
insaponificabile sostanzeaelevato
potereantiradicalico e
antiossidante:l’olivo(Olea
europea)coisuoipolifenoli
(tirosolo,idrossitirosolo,
oleuropeina);ilriso(Oryza sativa)
contenentetocoferoli e
tocotrienoli e,soprattuttoγorizanolo;lavite(Vitis vinifera)con
proantocianidine epolifenoli;il
ribesnerocoisuoiantociani,
flavonoidi,vitaminaC etocoferoli.
Lepianteantiossidanti
• TralealghericordiamoDunaliella salina,
un’algaverdeunicellularechecontiene2
carotenoidi,fitoene efitofluene che
presentanoelevatacapacitàantiossidante
paragonabileaquelladelβ-carotenee
dell’α-tocoferolo.
• Dotatidiampiospettrodiassorbimento
UVB(perquestoimpiegatineiprotettivi
solari)inibisconolaperossidazione lipidica
eincrementanolastabilitàdelcoenzima
Q10,unnotoagenteantiossidantedel
sistemanaturalebiologico.
Lepianteantiossidanti
• Notoelargamenteutilizzatoquale
energicoantiossidanteèl’estratto
ottenutodall’algaverdeunicellulare
Haematococcus pluvialis.
• Contieneuncarotenoide adalto
pesomolecolare(unaxantofilla)
notocomeastaxantina,lacui
molecolaagisceneutralizzandoi
radicaliperossidicheincorpora
nellasualungacatenapolienica e
favoriscenelcontempol’attivitàdi
altriantiossidantieventualmente
presentinelformulato,tipo
vitaminaC.
Tricocosmesi
• Unodeisettoripiùimportantidellafitocosmesi
riguardaquellodellepianteattivesulcapillizio,
sindaitempiantichiimpiegateperprevenirela
cadutadeicapelli,perstimolarnelacrescita,per
eliminarelaforfora,permigliorarel’aspetto
esterioredellachiomarendendolapiùlucida,più
morbida.
• Ilcuoiocapellutoeicapellirappresentanouna
sededitrattamentocosmeticopolivalentepoiché
inessosisommanolefunzionicosmetichepiù
importanti:igienica,esteticaedeutrofica.
Icapelli
• Icapelli sonocostituitidaproteinesolide
comelacheratina (65-95%)eperilresto
daH2O,lipidi,pigmenti (melanina)ed
oligoelementi (Fe,Zn,Mg,Cu).
• Lacheratina ècompostadagli
amminoacidilisinaecisteina;insiemead
unghieebarbaicapellicrescono
continuamenteduranteilcorsodellavita.
• Sidistinguonoingrassi,secchi,spessie
sottili.
• Icapellidiventanobianchi,perlaperdita
delloscambioenzimaticotralatirosinae
imelanociti,le cellule cheproducono
melanina.
Icapelli
• Sulcuoiocapelluto,laquantitàdi
follicolipresentiallanascitaè
determinatageneticamente(~120mila).
• Ladensitàdeicapellivariaaseconda
dellezonedelcuoiocapellutoedè
mediamentedi150capellipercm².
• Icapelli cresconoaunavelocitàdicirca
0,3 mmalgiorno(1 cmalmese).
• Ilcapelloèsoggettoadunciclodi
crescitadelladuratadi2-6anni(ma
sonodocumentaticiclidioltre10anni).
Allafinediciascuncicloilcapellocadee
vienesostituito.
• Ilciclodelcapelloècostituitodalla
successionedelletrefasi:anagen (2-6
anni),catagen (2-3settimane)etelogen
(2-3mesi).
Icapelli
•
•
•
•
•
•
Ilfollicolopiliferoèun'introflessione
dell'epidermideaformadisaccochepresentauna
dilatazioneinprofondità,detta bulbo.
Ilfollicolofaparte,insiemeal pelo ealla ghiandola
sebacea annessa,del complessopilosebaceo.
Ilbulbopiliferoèlapartepiùprofondadel
follicoloe,inquellipiùlunghi,puòarrivare
all'ipoderma.Èlazonadeputataallagenerazione
dituttelecomponentidelpeloedelfollicolo
pilifero.
Intornoallapapilladermicasicostituiscelaparte
dibulbochedàvitaalpelo.
Imelanociti sidispongonoradialmenteintorno
allapapillaesiinsinuanoconiloroprolungamenti
attraversoleprimefiledicellulesoprastanti.
Laghiandolasebaceaèunapiccolaghiandolacon
unooduealveolieundottoescretorechesbocca
nelcolletto delfollicolo;essaproduceilseboper
lalubrificazione.
Icapelli
• Ifollicolideicapellicontengonorecettoridi
ormoniandrogeniedenzimi responsabili
dellaloroconversioneinaltriormonia
livellodelcuoiocapelluto:
– P450-aromatasicheconverteil
testosterone inestrone,quindidaun
ormonechecausaalopeciainunoche
stimolalacrescitadeicapelli.
– 5-alpha-reduttasi checonverteil
testosterone indiidrotestosterone (DHT).
• LaP-450-aromatasineifollicolifrontaliè6
voltemaggiorenelledonne,mentrela5alpha-reduttasiloènegliuomini(3volte).
• Irecettoridegliandrogenicontenutinei
follicolideicapellidelledonnesono
approssimativamenteil40%inmenoche
negliuomini.
Lasalutedeicapelli
• Iltrattamentoesteticodeicapelli
conseguepiùscopi:
– Attivalacircolazionesanguigna
delcuoiocapelluto.
– Stimolailmetabolismodelle
papillepilifere.
– Normalizzalasecrezione
sebacea.
– Eliminaovepresentelaforfora.
– Arrestaominimizzaunaloro
cadutae,sepossibile,ne
favoriscelacrescita.
Danniaicapelli
• Èpossibiledanneggiareecompromettere
l’esteticaelostatodibenesseredeicapelli
mediantetrattamentimeccaniciochimici
comelavaggio,colorazione,
permanentatura,operazionichepertanto
vannoeseguiteconledovutecautele,
soprattuttosucapellidelicati,fini,secchi.
• Èquindinecessarioutilizzarelozioniocreme
contenentiprincipiattivicheconlaloro
azioneammorbidente,protettiva,chelante,
ristrutturantedifendonolachiomadaquesti
rischi.
• Ènecessarioinoltredifendereicapellida
fenomeniossidaviinseguitoadesposizione
araggiUV.
Sostanzevegetaliattivesul
capillizio
• Diversesonolesostanzevegetalisfruttatenellepreparazioni
cosmeticheperusotricologico.
• Essepossonoesserediviseinbaseallalorofunzioneprimaria:
– stimolantecapillare,
– seboregolatrice,
– anti-alopecia(androgenetica),
– antiirritante,
– antiossidante,
– antiforfora,
– condizionante,
– colorante.
Stimolanticapillari
• L’usodegliestrattidell’ortica
(Urticadioica)èantichissimo:
iprincipiattiviinessa
contenuti(fitosteroli,sali
inorganiciezolfo,glucosidi,
vitamine eprovitamine)
agisconosulcuoiocapelluto
stimolandoifollicoli,
normalizzandonelefunzioni
ghiandolariepurificandoli.
• Incommercioesistonolozioni,
fiale-urtoeshampoo
all’ortica.
Stimolanticapillari
• Lacaffeina attiva
l’assorbimentocutaneo:nel
casodipreparatitricologici
favorisceladeposizionedei
principiattiviinpunti
strategici,qualipossono
essereifollicolideicapelli.
Stimolanticapillari
• Effettostimolantelacrescita
deicapellieantiforforaperil
suomarcatopotereantisettico
presentaanchel’estrattodi
capsico(Capsicum annuum)
checontieneammidi
(capsaicinoidi)tracuiil
principaleèlacapsaicina.
Stimolanticapillari
• L’estrattoottenutodaisemidilupino
(Lupinus albus)ècaratterizzatodal
contenere,tral’altro,fosfolipidi
(comelecitinacheèunamisceladi
acidofosforico,colina,acidigrassi,e
glicerolo)chesonodaconsiderarsi
importantifattorinelmeccanismodi
idratazionecellularedelcuoio
capellutoefitosteroli esostanze
estrogeno-simili (isoflavoni)anche
questeattivequalistimolanti
capillari.
• Taleestrattoèancheattivoquale
inibentela5-α-reduttasiequindi
agiscedaseboregolatore.
phosphatidylcholine
Stimolanticapillari
• Qualistimolantilacrescitadeicapelliritroviamoin
estrattitricologiciestrattidiachillea(Achillea
millefolium),salvia(Salvia officinalis),timo(Thymus
vulgaris),rosmarino(Rosmarinus officinalis),ippocastano
(Aesculus hippocastanum),nasturzio(Sisymbrium
nasturtium),ginseng(Panax ginseng),fienogreco
(Trigonellafoenum graecum),cotone(Gossypium
herbaceum),Orthosiphon aristatus,liquerizia
(Glycyrrhiza glabra),tèverde(Camellia sinensis)ealoe
vera(Aloebarbadensis),che,grazieallorocontenutoin
fitosteroli,acidiorganicisolforati,flavonoidi,ealtri
derivatifenolicipromuovonolacircolazionesanguigna
sulcuoiocapellutoatuttobeneficiodellostatodisalute
edicrescitadeicapelli.
Ilsebo
•Ilsebo èilsecretodelleghiandolesebacee ed
èunamisceladilipidi,detriticellularieresidui
dicheratina conunpHdi3,4.Ilcostituentepiù
caratteristicoèlo squalene,unidrocarburo
insaturoprecursoredisteroidietriterpeni.
•Ilsebovienerilasciatonelfollicolopilifero,che
attraversaperportarsisullasuperficiecutanea.
Trovapostointuttiglispaziliberilasciatidalle
celluledellacuteedelpelo,insinuandosi
specialmentetraglispazidellostratocorneo
disgiunto.
•Partecipaallaformazionedel filmidrolipidico
cutaneo.
•Servearenderemorbidalapelleeadidratarla,
evitandocosìcheessasi secchi esicrepi;
proteggelapelledainsultidivarianatura
(chimici,fisici,microorganismi)einoltre
lubrificaedammorbidiscecapelli epeli.
Composizionedelsebo
Componente
%
Trigliceridi
57
Cere
25
Squalene
15
Esteridelcolesterolo
2
Colesterolo
1
Losqualene
•Laparola‘squalene’vienedasqualodacuisiottieneoltrechedaivegetali.
•Èpiùleggerodell’acquaeciòpermetteaglisqualidiridurreladensitàcorporea
•Èsintetizzatoanchedalfegatodoveagiscedaprecursoredisteroidievit.D.
•Incosmesilosqualene proteggelapelleriducendolaperditadiacquainterna
(effettoidratante).
•Agiscecomeantiossidante(strutturasimileallavit.A).
•ProteggedairaggiUVprevenendol’invecchiamentodellapelle.
•Quandosicombinaconl’acqualosqualene rilasciaossigenocheaiutala
rigenerazionedellecelluleepiteliali(effettoanti-aging).
•Lasuacarenzaportaaduninvecchiamentoprecoceesecchezzadellapelle.
•Inmoltiprodotticosmeticièusatocomeammorbidente,idratante,antiossidante
eanti-aging.
•Lepiùricchefontisonol’oliodioliva(200-1200mg/kg),oliodigermedigrano,
oliodiargan.
Seborrea
•La seborrea o ipersecrezionesebacea è
laproduzionedi sebo ineccessoacausa
dell’iperattivitàdelleghiandolesebacee.
•Pruritoallatesta edolorealcuoio
capellutosonosintomicomunidella
seborrea.
•La seborrea talvoltaevolvein dermatite
seborroica,unacondizioneincui
l’eccessodisebo siaccompagnaa
un’infiammazionedellacutechereagisce
producendosquameoleosesulcuoio
capelluto(forfora),oltrea
una sensazionedidolore,oaddirittura
nellacadutadeicapelli(alopecia
seborroica).
Alopeciaseborroica
•Ilproblemadelseboineccessoe
della seborrea,specieseprolungatoneltempo,
puòdiventare causadicadutadeicapelli,e
prendeilnomedi alopeciaseborroica.
•Ciòavvieneperchéil seboineccesso si
accumulaneidottiescretori(canali)deifollicoli
impedendounacorrettaossigenazionedei
capelli,nonchéilsanosviluppodeglistessi.In
questomodoicapelliaogniciclodiricrescita
risultanopiùfini,cortiespenti;essendopiù
deboli,lalorofasedicrescitasiriduce
progressivamenteaogniciclofinoall’atrofia
deifollicoli.
•Èquindiimportanteintervenire
tempestivamentepereliminareoridurre
la seborrea conadeguatitrattamenti
tricologici.
Seboregolatrici
• Dellabardana(Arctium lappa)
ènotal’azionebeneficasul
cuoiocapelluto,dovutaalsuo
contenutoinfitosteroli,
tannini eacidifenolici
(caffeico,clorogenico).
• L’estrattodellefoglieè
suggeritoneltrattamentodella
seborreaedistatidi
arrossamentodelloscalpo.
Seboregolatrici
• Ancheagliestrattidiedera
(Hedera helix)edichina
(Cinchona officinalis)si
attribuiscefunzione
normalizzantel’eccessiva
secrezionesebacea.
• Inoltreagisconoda
inscurenti lachioma.
Hedera helix
Cinchona officinalis
Seboregolatrici
• Estrattidisalviacinese(Salvia
milthiorriza),ricchiin
compostiditerpenici
(tanshinoni)ederivati
dell’acidocaffeico,compostia
elevataattivitàantibattericae
antifunginasonodaritenersi
idoneialtrattamentodistati
iperseborroici.
Alopeciaandrogenetica
• Èlapiùfrequentecondizionechedetermina
cadutadeicapelli.
• Èpiùfrequentenegliuomini.
• Lecausevannoricercatenellamaggiore
attivitàdell’enzima5-α-reduttasi che
trasformailtestosterone in
diidrotestosterone.
• Quest’ultimodeterminaunavelocizzazione
delciclovitaledeicapelliconconseguente
lorominiaturizzazioneedeccessivacaduta
inquantopiùfragili.
• Alivellodellaghiandolasebaceal’enzima
determinaunaiperproduzionedisebocon
conseguenteseborreadelcuoiocapellutoe
anchepossibileformazionediforfora.
Trattamentodialopecia
androgenetica
• L’estrattodeifruttidiserenoa
(Serenoa repens)èrisultato
efficaceneltrattamento
dell’alopeciaandrogenetica
perlapresenzadifitosteroli,
flavonoidi,acidifenolici.
• Ancheunestrattoineteredi
petroliodicuscuta(Cuscuta
reflexa),notapiantaparassita
indiana,èrisultatoefficace.
Serenoa repens
Cuscutareflexa
Trattamentodialopecia
androgenetica
• Unapiantagiapponese,
Boehmeria nivea,danoinota
comeramié,haeffettoinibente
l’enzima5-α-reduttasi, effetto
ascrivibileall’azionediacidigrassi
polinsaturi(linoleico eαlinolenico),iquali,penetrando
nellecellule,esercitanounblocco
sull’enzima,nonpervia
ormonale,mamediantela
modificazionedellamatrice
lipidicadellamembranacellulare.
Trattamentodialopecia
androgenetica
• Myricarubraèunapiantaasiaticache
producebacchedicolorerossointenso
(similiaquelledelcorbezzolo).
• Illigodio (Lygodium japonicum)èuna
felcerampicanteedinvasivadell’est
asiatico.
• Gliestrattidelle2piante,checontengono
varicompostifenolici (flavonoidi,acido
ellagico nellaprima)eacidigrassi(nelle
sporedellafelce)hannodimostrato,in
vitro,dipossedereunastraordinaria
attivitàinibentela5-α-reduttasieinvivo
attivitàantiandrogeneticaeunamarcata
attivitàdistimolazionediricrescitadei
pelidoporasatura.
Myricarubra
Lygodium japonicum
Trattamentodialopecia
androgenetica
•StrutturedeiprincipalicostituentifenolicidiMyricarubra.
Trattamentodialopecia
androgenetica
•Strutturedeiprincipalicostituentilipofili dellesporediLygodium japonicum.
Trattamentodialopecia
androgenetica
• Ancheaiprincipiattividelpepenero
(Piper nigrum)èascrittaun’attività
inibentela5-α-reduttasi e
antiandrogenetica.
• L’estrattodellefoglieeisuoiprincipi
attivi,tracuiillignano cubebina e
l’alcaloidepiperina,sonoda
considerarsiapprezzabiliingredienti
perpreparaticosmeticiattia
prevenirel’alopeciaeunprematuro
ingrigimento deicapelli.
Trattamentodialopecia
androgenetica
• Èstatodimostratocheiltrattamentotopico
confitoestrogeni riducel’areadelleghiandole
sebacee,operandopertantodaregolatore
dellaproduzionediseboineccesso.
• Illuppolo(Humulus lupulus)contieneprenilnaringenina,unodeifitoestrogeni amaggiore
attività.
• Utilizzandoestrattidiluppolosièpotuto
riscontrarechesiriesceastimolareeregolare
laproliferazionedeicheratinociti delfollicolo
deicapellisoppressidagliandrogeni.
• Varitestinvivohannodimostratoche
l’estrattodiluppoloèunpotenteacceleratore
dellacrescitadeicapelli.
Sostanzeafunzioneantiirritante
• Gliestrattidicamomilla
(Matricariarecutita)sono
efficaciversostatidi
arrossamentoediaffezioni
delcuoiocapelluto.
• Daricordarelavecchia
usanzadirisciacquareicapelli
conlozionidifioriper
ravvivarelachiomae
impartirlegradevoliriflessi
chiarieluminosi.
Sostanzeafunzioneantiirritante
• DallaKorea sisegnalanoformulazioni,
informadilozioniocremefluide,atte
almassaggiodelloscalpoalfinedi
riattivarelacircolazionesanguigna,
promuoverelapenetrazionedi
ingredientiattivi,rimuoverelaforfora,
ridurrel’irritazionedelcuoio
capelluto.
• Inquesteformulazionirisultano
estrattidiliquerizia(Glycyrrhiza
glabra),tèverde(Camellia sinensis)e
aloevera(Aloebarbadensis),in
associazioneconl’ammide dell’acido
nicotinico(vit.PP),tocoferolo e
pantenolo.
Glycyrrhiza glabra
Camellia sinensis
Aloebarbadensis
Sostanzeafunzioneantiirritante
• Il pantenolo è la forma alcolica ridotta dell’acido pantotenico (vitamina B5).
In ambito cosmetico è impiegato in virtù della sua spiccata azione idratante,
emolliente e lenitiva; è ingrediente d’elezione in molti prodotti dermocosmetici destinati a pelli secche o irritate o per l’igiene della cute e dei
capelli.
•La nicotinamide è l’ammide dell’acido nicotinico, considerata un agente
valido nel trattamento delle malattie cutanee infiammatorie. Esplica
un’azione antiossidante perché è un componente importante di coenzimi che
partecipano al trasporto di ossigeno e svolge un’azione negativa sulla
produzione di sebo, che rappresenta uno dei fattori patogenetici dell’acne.
Inoltre, aumenta la sintesi di cheratina, stimola la sintesi di ceramidi, accelera
la differenziazione dei cheratinociti con miglioramento della funzione dermoepidermica, aumenta l’idratazione ed ha effetto inibitorio sulla
fotocarcinogenesi.
Laforfora
• La forfora èunapatologiadel cuoiocapelluto,
chesipresentamacroscopicamentecome
scagliette biancheeseccheallabasedel
capello.
• Normalmenteilricambiodellecelluleepiteliali
delcuoiocapellutoavvieneregolarmentee
l'eliminazionedellecellulemorte(corneociti)
comedesquamazionedeitrattisuperiori
dell’epidermidesiverificasenzaproblemi,e
unamodestissimapresenzadidesquamazione
èfisiologica.
• Quandoperòlapresenzadisquame
biancastreeseccheèpiuttostoelevata,causa
unricambioinsufficiente,siparladiforfora,
associataspessoadermatiteseborroica.
Sostanzeattivecontrolaforfora
• Dellabetulla(Betula pendula),i
cuiestrattiesplicanoazione
astringente(tannini)e
depurantesulcuoiocapelluto,
èdaricordarel’usochesi
facevauntempodelsuo
notissimo‘catrame’ottenuto
perdistillazioneaseccodel
legnodellapiantainpreparati
antiforfora,graziealsuo
elevatocontenutoinsostanze
fenoliche.
Sostanzeattivecontrolaforfora
• Confunzioneantiforforarisultasiastato
utilizzatoancheunestrattodellefogliedi
miricagalla(Myricagale),unarbustodelnordEuropa contenenteterpeni,flavonoidi e
tannini.
• Ancheestrattidiigname(Dioscorea japonica)
etribolo(Tribulus terrestris),contenenti
furostanol-saponine esaponine steroidee
(ecogenina),sonoingradodiridurrela
produzionedisebo,associatacondisordini
dermatologicicomeacne,sviluppodicattivi
odori,inestetica luciditàdellapelleeforfora.
Myricagale
Dioscorea japonica
Tribulus terrestris
Sostanzeattivecontrolaforfora
• Qualiingredientiattivi
seboregolatori,equindiinuncerto
sensopotenzialiinibitoridella
formazionediforfora,sonoda
considerareancheestrattidafoglie
dimelaleuca (Melaleuca
alternifolia),contenentiflavonoidi
(canferolo)ecatechine,che
dimostranouneccellenteeffetto
riducentelaformazionedisebo
grazieall’inibizionedell’attivitàdel
recettorePPAR-γ (peroxisome
proliferator-activated receptor
gamma,coinvoltoneldeposito
degliacidigrassi).
Sostanzeattivecontrolaforfora
• Uncomplessocostituitodaestrattidisalice
(Salix alba)edimanuka (Leptospermum
scoparium),unapiantanotanellamedicina
tradizionaleaustralianaperlasuaattivitàcontro
infezionidafunghiebatteri,èstatoutilizzatoin
preparatidestinatialtrattamentotopicodella
forforaeformeinfiammatoriecorrelate.
• L’azionecombinatadeiprincipiattivideidue
estratti(polifenoli,flavonoidi,acidosalicilico)
agirebbedirettamentesuMalassezia globosa
(unlievitonormalmentepresentesullacutema
chepuòproliferareincasodieccessiva
produzionedisebo)riducendosensibilmentegli
indesiderabilieffettigeneratidallosviluppodi
forforasuicapellieilcuoiocapellutoquali
irritazione,prurito,formazioneeccessivadi
sebo,desquamazione.
Salix alba
Leptospermum scoparium
Malassezia globosa
Sostanzeadazioneantiossidante
• Èormaiaccertatalaprotezionedaradiazioni
solariesercitatadaagentiantiossidantiin
preparatipercapelli.
• Lesostanzenaturaliidoneeall’incorporazione
inprotettivipercapellisonoquelle
normalmenteutilizzateinpreparatitopici
solariodoposole.
Sostanzeadazioneantiossidante
• Myricarubracontienepolifenoli,
inparticolareacidoellagico,
tannini eantocianine,percuiè
dotataanchediattività
fortementeantiossidante.
• Ancheilligodio (Lygodium
japonicum)contenente
flavonoidi epolisaccaridi è
dotatodimarcataattività
fortementeantiossidante.
• Entrambetrovanopertanto
impiegoinpreparatitricologicia
funzioneantiradicalica,protettiva
daradiazioniUV.
Myricarubra
Lygodium japonicum
Sostanzeadazioneantiossidante
• Danondimenticarelepiante
contenentiprincipiattivi
antiossidanti,protettiveUV,i
cuiestrattipossonoben
figurareancheinformulati
tricologici;traquesteil
cartamo(Carthamus
tinctorius),inrelazionealsuo
contenutoinderivati flavonici
etocoferoli.
Sostanzeadazioneantiossidante
• Èascrittatalefunzione
antiossidanteanchealtè
verde(Camellia sinensis),i
cuiestrattisono
caratterizzatidaunricco
contenutoinflavonoidi
(catechine),tannini e
alcaloidixantinici,rivelati
utilineltrattamentolenitivo
delcuoiocapellutoirritato,
conpiccolelesionie
arrossamenti.
Sostanzeadazioneantiossidante
• L’estrattoacquosodi
rosmarino(Rosmarinus
officinalis)hadimostratodi
esplicareunmarcato
effettoantiossidantenei
confrontidellagenerazione
delradicaleossidrile.
Sostanzeafunzionecondizionante
• Iltermine‘condizionante’siriferisceaduna
sostanzacuisichiedediespletarelefunzionidel
sebonaturale(ridurrel’elettricitàstatica,
aumentarelabrillantezzadelcapelloecc.)che
puòvenirmenodopolavaggiooaltro
trattamento.
• Esistononumerosespecievegetaliche
contengonopolisaccaridi,oggilargamente
impiegatiinformulatitricologiciconfunzione
condizionante:ilfilmcheformano,essiccando,
sidepositasulcapelloproteggendoloe
consentendoneunapiùfacilemanipolazioneed
acconciatura.
Sostanzeafunzionecondizionante
• Comecondizionantisono
impiegatiigalattomannani
estrattidaifruttiefogliedi
senna(Cassiasenna)e
quelliestrattidalsemedi
Cyamopsis tetragonolobus,
chenonsonoaltroche
quellasostanzadivasto
usocosmeticonotacome
gommaguar.
Cassiasenna
Cyamopsis tetragonolobus
Sostanzeafunzionecondizionante
• Iltiglio(Tilia tomentosa)contiene
polisaccaridi (mucillagini, polimeridi
galattosio,mannosio,arabinosio),impiegati
nellarealizzazionedipreparatiadazione
filmogeno-protettiva eritentivadiumiditàe
quindicondizionante(ilcapelloriducelasua
porosità,diventapiùlucidoemorbido).
• L’estratto,ottenutodagermoglifreschidella
pianta,contieneancheaminoacidi,
fitosteroli,flavonoidi,cumarine,acidifenolici
chefannodelcomplessouninsiemea
funzioneristrutturantedeicapelli
danneggiati,attivosulfollicoloesulle
ghiandolesebacee.
Colorantipercapelliefitoestratti
• Gliestrattivegetalivengono
destinatianchealtrattamento
colorantedeicapelli,neiquali
possonoavoltecostituiremateria
primadibase,maconpiù
frequenzasvolgeredivoltainvolta
interessantifunzionalità
secondarie:protettive,coadiuvanti
lacolorazioneelasuaritenzione,
antiossidanti,stimolantilacrescita,
ecc.
Colorantipercapelliefitoestratti
• Illitchi(Litchi chinensis)èunapianta
sempreverdesubtropicale;ilsuo
semecontienesaponine,tannini,
antocianine (malvidina ecianidina).
• L’estrattoottenutodalsemeè
utilizzatoinpreparaticolorantiper
capelli:applicatoinformacremosa
suicapelliprimadeltrattamentodi
colorazione,sièvistochemigliorala
ritenzionedelcolore,rendepiù
lucentelachiomaelaproteggeda
raggiUV.
Colorantipercapelliefitoestratti
• Altresostanzesonoutilizzate
perrealizzarecolorantiper
capelliabasetuttanaturale.
• Curcumina,uncolorante
gialloottenutodalrizoma
dellacurcuma(Curcuma
longa),prodottonotoin
cosmesiperlasuamarcata
funzioneantiossidantee
antinfiammatoria.
Colorantipercapelliefitoestratti
• Orceina,dicolorerossobruno,underivato
dell’orcinolo,uncomposto
fenolicopresenteindiversi
tipidilicheni.
Colorantipercapelliefitoestratti
• L’isatina èuncompostodiossidazione
dell’indaco(indirubina),uncolorante
naturalechesiricavaperfermentazione
dallefogliediIndigoferatinctoria,una
piantaprobabilmenteoriginariadell’Asia,
dettaanche‘hennénero’.
• L'indacopuòessereottenutoancheda
unapiantadell’Europa,il guado(Isatis
tinctoria).
Colorantipercapelliefitoestratti
• Lapiantadell’henné(Lawsonia inermis),originaria
dell'Asiaminore, Nordafrica, Iran edIndiaoccidentale,
eoggicoltivataintuttoil bacinodelMediterraneo
orientale,contienenellefoglieunasostanzarossadi
naturanaftochinonica (lawsone),oltreatannini,resina,
egrassi.
• Illawsone,dotatodiunacertasolubilitàinacqua,a
contattodelleproteinedeicapellisviluppaunarapida
reazioneconformazionedicomposticolorati.
• L’hennéconferiscealcapellounacolorazionearancione
piùomenointensaconsfumaturedalrossoalmogano.
• Latinturadihennéèusataperl’inscurimento dicapelli
grigi,oppureperaccentuarelatintadeicapelliscuri.
• Unaltroimpiegoèquelloinshampooodopo-shampoo
aeffettoriflessante.
• Perlasuasicurezzaeassolutaatossicità puòessere
utilizzatoancheperscurirecigliaesopraciglia.
Colorantipercapelliefitoestratti
• Gallae sinensis,ogalladisommaco
(Rhus coriaria),piantanotanella
medicinacineseperlesue
proprietàastringentie
antinfiammatorie,giustificatedalla
presenzanelladrogaditannini.
• Dallagalla(escrescenza
tondeggiantedellapianta)siricava
uncoloranteneroche,
opportunamentemiscelatoconsali
diferroeagentichelanti per
renderlopiùstabileeduraturo,
trovaimpiegointinturepercapelli.
Lipidivegetaliecapelli
• Anchenumerosiolivegetalisonointeressantipergliimpieghi
tricologici.
• Ilcontenutoinlipidideicapellipuòesseredrasticamentediminuitoa
seguitodilavaggiooditrattamentichimici,tipocolorazioneo
permanentatura.
• Numerosilipidivegetalipossonoreintegrarelafrazionelipidicacarente
sustrutturecheratiniche comeicapelliumanielostratocorneo.
• Olivegetalicontenutiinun’emulsioneoinformaliposomale,quando
applicatisufibredicapelliintegriesucapellidanneggiati,conduconoa
unmanifestomiglioramentononsolodelloroaspettoestetico
(lucentezza),maanchedelleloroproprietàmeccaniche.
• Ingenereintricocosmesi l’impiegodiolièfinalizzatoall’ottenimentodi
preparatiafunzioneammorbidente,condizionanteelucidante,
soprattuttoquandospalmatisuicapellisecchi,sfibrati.
Lipidivegetaliecapelli
• L’oliodiborragine
(Borago officinalis)
agiscequalerinforzante
delcapello
prevenendone
l’assottigliamentoela
caduta.
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
9-15
palmitoleico
C16:1
<0,4
stearico
C18:0
3-7
oleico(ω-9)
C18:1
15-19
linoleico(ω-6)
C18:2
32-38
α-linolenico(ω-3)
C18:3
<1
γ-linolenico(ω-6)
C18:3
20-25
arachidico
C20:0
2-4
arachidonico (ω-6)
C20:4
<0,4
erucico
C22:1
2-4
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodiborragine
Lipidivegetaliecapelli
• Gliolidiincainchi
(Plukenetia volubilis),
marula (Sclerocarya birrea),
girasole(Helianthus
annuus)attivanola
microcircolazionee
agisconoallaradicedel
bulbopiliferostimolandolo
erinforzandolo.
Helianthus annuus
Plukenetia volubilis
Sclerocarya birrea
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
4-9
palmitoleico
C16:1
1
stearico
C18:0
1-7
oleico(ω-9)
C18:1
20-40
linoleico(ω-6)
C18:2
50-70
linolenico(ω-3)
C18:3
1-2
behenico
C22:0
1-2
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodigirasole
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
3-4
stearico
C18:0
2-3
oleico(ω-9)
C18:1
8-9
linoleico(ω-6)
C18:2
35-38
α-linolenico(ω-3)
C18:3
48-49
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodiincainchi
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
22,60
oleico(ω-9)
C18:1
50,76
arachidonico (ω-6)
C20:4
8,45
behenico
C22:0
5,14
miristico
C14:0
2,12
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodimarula
Lipidivegetaliecapelli
• Altriolisonodotatidiuna
buonapenetrabilitàcutanea,
comel’oliodisesamo(Sesamum
indicum),oditamanu
(Calophyllum inophyllum)e
quindipresentanolacapacitàdi
trasportodiingredientiattivi
(anchelipofili)utiliadaltre
funzioniprotettiveedi
conservazionedelbuonostato
dellachioma.
Sesamum indicum
Calophyllum inophyllum
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
10-11
stearico
C18:0
5-6
oleico(ω-9)
C18:1
35-50
linoleico(ω-6)
C18:2
35-45
linolenico(ω-3)
C18:3
4-10
arachidonico (ω-6)
C20:4
1
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodisesamo
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
15-17
palmitoleico
C16:1
0,5-1
stearico
C18:0
8-16
oleico(ω-9)
C18:1
30-50
linoleico(ω-6)
C18:2
25-40
gadolenico
C20:1
0,5-1
arachidonico (ω-6)
C20:4
0,5-1
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’olioditamanu
Lipidivegetaliecapelli
• LeradiazioniUVinduconola
formazionediperossidicheattaccano
leproteinecostituentilosteloeilipidi
dellasuperficiedeicapelli.
• Èaquestopuntochepuòrisultare
utilelafunzioneprotettivaesplicata
dellariccafrazioneantiossidante
dell’oliodivinaccioli(Vitis vinifera)o
diribesnero(Ribesnigrum),entrambi
ricchiinantocianine,odellacruscadi
risochecontienetocoferoli e
tocotrienoli.
Vitis vinifera
Ribesnigrum
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
6-9
palmitoleico
C16:1
0,5-1
stearico
C18:0
3-6
oleico(ω-9)
C18:1
12-25
linoleico(ω-6)
C18:2
60-75
linolenico(ω-3/6)
C18:3
1
altri
1-1,5
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodivinaccioli
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
6-8
palmitoleico
C16:1
<0,2
stearico
C18:0
1-2
oleico(ω-9)
C18:1
8-14
linoleico(ω-6)
C18:2
44-51
α-linolenico(ω-3)
C18:3
9-13
γ-linolenico(ω-6)
C18:3
12-18
stearidonico (ω-3)
C18:4
13-26
eicosenoico
C20:1
<0,5
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodiribesnero
Acidograsso
mg/100g
tocoferoli
150
γ-tocoferolo
82,5
δ-tocoferolo
7,9
α-tocoferolo
6
steroli
400
β-sitosterolo
85,4
campesterolo
7,2
D5-avenasterolo
3
•Composizione%insaponificabile
dell’oliodiribesnero
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
6-8
palmitoleico
C16:1
<0,2
stearico
C18:0
1-2
oleico(ω-9)
C18:1
8-14
linoleico(ω-6)
C18:2
44-51
α-linolenico(ω-3)
C18:3
9-13
γ-linolenico(ω-6)
C18:3
12-18
stearidonico (ω-3)
C18:4
13-26
eicosenoico
C20:1
<0,5
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodiribesnero
Componente
mg/100g
tocoferoli
150
γ-tocoferolo
82,5
δ-tocoferolo
7,9
α-tocoferolo
6
steroli
400
β-sitosterolo
85,4
campesterolo
7,2
D5-avenasterolo
3
•Composizione%insaponificabile
dell’oliodiribesnero
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
Struttura
%
palmitico
C16:0
12-22
palmitoleico
C16:1
<0,5
stearico
C18:0
1-5
oleico(ω-9)
C18:1
35-50
linoleico(ω-6)
C18:2
30-45
linolenico(ω-3/6)
C18:3
2-3
arachidco
C20:0
<1,5
•Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodicruscadiriso
Lipidivegetaliecapelli
• Anchel’oliodijojoba
(Simmondsia chinensis)
èunagenteprotettivoe
filtranteUV.
Lipidivegetaliecapelli
Componente
Struttura
%
Docosenil eicosenoato
C42
40-50
Eicosenil eicosenoato
C40
30-32
Eicosenil docosenoato
C42
7-10
Tetracosenil eicosenoato
C44
5-8
Eicosenil octadecenoato
C36
5-6
Docosenil docosenoato
C44
1-2
Eicosenil esadecanoato
C36
1-2
•Contenuto%inesteridell’oliodijojoba
Proteinevegetaliecapelli
• Leprincipalipiantericcheinproteine sonola
soia(Glycyne soia)eilgrano(Triticum
aestivum).
• Laproteinedellasoiasonoimpiegatein
preparaticondizionantipercapelli,impartendo
ritenzionediumidità,riduzionedellecariche
elettrostatiche,morbidezzaaltocco,protezione
dall’azionedidetergentitroppoenergici
(esplicatodalsottilefilmdepositatosuicapelli).
• Leproteinedifrumentosonoricchedicisteina
che,tramiteilegamidisolfurosiattaccaalle
proteinedeicapellifornendol’effetto
condizionante.
• Gliaminoacididelfrumentosonofortemente
ritentividiumiditàinquantopenetranodentro
lostelodeicapelliequindiritengonoacqua
nell’internodeicapellistessienonsoloin
superficie.
Glycyne soia
Triticum aestivum
Proteinevegetaliecapelli
• Uncomplessobioattivoabasedi
lisatiproteicidiavena(Avena
sativa),particolarmentericcoin
glutammina eacidoglutammico,si
èvistocheèingradodistimolarela
sintesidiquelleproteinechesono
importantiperladifferenziazione
epidermicaelafunzionedella
barrieraepertantosonoutiliaifini
dellaristrutturazionecutaneae
quindiritardantil’invecchiamento
precocedellapelle.