Lumitester™PD20 + LuciPac™PEN

HyServe – Lumitester PD20 + LuciPac Pen
Lumitester
PD20 + LuciPac P
EN
™
Monitoraggio dell’igiene innovativo grazie
alla misurazione di ATP e AMP
™
Scoprite la nuova dimensione
del monitoraggio dell’igiene
L’HACCP è una faccenda pulita
Producete cosmetici, succhi o alimenti? Depurate acqua? Trasportate alimenti in cisterna? Controllate la pulizia nella produzione? Vi servono risultati rapidi e sicuri nel monitoraggio dell’igiene?
Laddove si devono applicare i principi dell’HACCP, il livello di pulizia ha un ruolo molto importante. Lumitester PD20 e LuciPac Pen vi danno in poco tempo la consapevolezza che gli ambienti
sono igienicamente puliti. Chi produce alimenti alimenti cosi come chi lavora in strutture per il
tempo libero all’interno di centri benessere, in sauna e in piscina, li usano per misurare la contaminazione. I restauratori verificano la presenza di impurità sulle opere d’arte. Le compagnie
HyServe – Lumitester PD20 + LuciPac Pen
aeree controllano la pulizia di cucine e toilette sugli aerei in tempo reale. E cucine industriali,
ospedali, imprese mediche e farmaceutiche assicurano grazie ad essi la sicurezza igienica negli
ambienti di produzione.
Cosa viene misurato e come?
Il metodo brevettato del Lumitester PD20 si basa sulla misurazione della bioluminescenza. Essa
si sviluppa della demolizione enzimatica di adenosina trifosfato (ATP) e adenosina monofosfato
(AMP) mediante luciferasi e piruvato fosfato dichinasi (PPDK, brevetto n. US 6054305).
ATP e AMP sono molecole presenti nelle cellule di tutti gli esseri viventi, siano essi animali, piante, muffe, lieviti o batteri. L’AMP si sviluppa dall’ATP nei batteri quando questi si trovano in stato
di inattività e arrestano il dispendio energetico. Negli alimenti sottoposti a trattamento termico,
l’ATP viene demolita dal riscaldamento e da enzimi e si libera AMP. Tali resti alimentari costituiscono il terreno di coltura ideale per microbi ubiquitari la cui crescita è contaminata da ulteriori
prodotti del processo. Le misurazioni classiche dell’ATP non riscontrano tale AMP nei residui
organici e pertanto possono fornire solo una determinazione imprecisa del grado di igiene. Le
rilevazioni del colore delle proteine richiedono un tempo di misurazione più lungo e sono significativamente meno sensibili. Con Lumitester PD20 e LuciPac Pen potrete misurare esattamente il
grado di contaminazione. Grazie alla misurazione simultanea avrete a disposizione un’indicazione affidabile e adempirete agli obblighi normativi in modo esemplare.
Istruzioni
1. Inumidite il tampone con acqua (se la superficie
da analizzare è completamente asciutta) e
passatelo così sull’oggetto da testare. Reinserite
il tampone nella suo contenitore e spingetelo
fino in fondo.
2. Scuotete il LuciPac Pen più volte (movimento
verticale verso il basso) in modo che tutto il liquido passi nella capsula di reazione e lasciatelo
reagire con il reagente.
Controllo dell’igiene in 30 secondi
Raccogliete campioni con il LuciPac Pen sterile: la soluzione detergente del LuciPan Pen serve a
3. Per finire inserite il LuciPac Pen nell’apparecchio
e premete » start «. Ci vogliono solo 10 secondi
per la misurazione dello stato d’igiene. La
misurazione di impurità invisibili viene indicata
in RLU come valore numerico.
liberare ATP e AMP. Al contatto con il complesso enzimatico (luciferina luciferasi) della lucciola,
ATP e AMP, in una reazione enzimatica di riciclo, liberano luce (tecnologia di riciclo AMP e ATP
brevettata).
Il grado di luminescenza dipende in modo diretto dalla quantità di ATP e AMP presente ed è
quantificabile in RLU (Relative Light Units) per mezzo del Lumitester PD20. Quanta più bioluminescenza viene misurata tanto maggiore è il grado di contaminazione. L’intero processo dura meno
di 30 secondi.
Ciò significa che, senza bisogno di arricchimento o incubazione, saprete dopo massimo mezzo
minuto l’entità della contaminazione da residui organici, ad es. batteri. L’enzima della lucciola,
prodotto con l’ingegneria genetica e brevettato ha inoltre la caratteristica di essere resistente ai
detergenti. Eventuali residui di agenti pulenti non inibiscono pertanto la reazione e misurazione
Tecnologia di riciclo AMP-ATP brevettata
Stabilità della luminescenza
Il Lumitester PD20 permette di misurare ATP e AMP come
parte del ciclo ATP offrendo all’utilizzatore una sicurezza
maggiore.
La tecnologia di riciclo brevettata e la misurazione di AMP
permettono di aumentare la sensibilità, una rilevazione
migliore di eventuali residui alimentari e un segnale
luminoso più stabile.
Piruvato + Pi
Fosfenolo piruvato
Mg2+
Enzimi AMP ATP
ATP
AMP+PPi
Luciferasi
Con tecnologia di riciclo brevettata
80
60
40
Senza tecnologia di riciclo brevettata
20
Mg2+
Luciferina + O2
100
Oxyluciferina + CO2 +
0
Intensità di luminescenza (%)
e risultato non vengono alterati (brevetto n. EP 1 041 151 A1).
0100 200 300
Tempo in secondi
Assorb. 595 nm
RLU
ATP + AMP (mol)
Rilevazione ATP-AMP vs rilevazione
proteine
Conc. proteine (mg/mL)
ATP curva standard
x 10.000 diluzioni
x 100.000 diluzioni
Campione
Limite di rilevazione
(bianco + 3SD)
ATP curva standard
x 10.000 diluzioni
x 100.000 diluzioni
Limite di rilevabilità (teorico)
Limite di rilevabilità
(bianco + 3SD)
La rilevazione di ATP e AMP è molto più
sensibile rispetto alla rilevazione di proteine
tramite colorazione. La misurazione di ATP
e AMP si contraddistingue per l’eccellente
linearità su tutto il campo di misurazione.
Monitoraggio dell’igiene particolarmente facile e veloce
I vantaggi per voi dati dalla combinazione di Lumitester PD20 e LuciPac Pen:
1. Utilizzo estremamente facile e sicuro
2. Misurazione simultanea brevettata di AMP e ATP per una maggiore sensibilità
3. Luciferasi brevettata e resistente ai detergenti per risultati accurati
4. L a tecnologia di riciclo brevettata aumenta la stabilità della luminescenza e prolunga il
segnale
5. Estremamente mobile: l’apparecchio più piccolo e leggero al mondo
6. Metodo di misurazione oltremodo veloce e preciso
Quello che il valore di misurazione dice del grado di igiene
Definite i valore limite che la superficie pulita deve rispettare. Per superfici piatte e lisce (come
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ad es. vetro o metallo) di norma è sufficiente un valore limite di 200 RLU. Per superfici irregolari
5
(ad es. prodotti in plastica o in presenza di graffi) non si dovrebbero di norma superare le 500
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RLU.
Eseguite sempre il controllo dopo la pulizia e prima della disinfezione e sterilizzazione. Solo così
otterrete valori significativi. Definite quindi, sulla base dei risultati, provvedimenti adeguati.
Aree che risultino non igieniche e sterili devono essere pulite e controllate nuovamente.
Custodia per Lumitester PD20
Custodia opzionale per il Lumitester PD20
per riporre l’apparecchio e gli accessori.
Lumitester PD20 + LuciPac Pen in sintesi
Lumitester PD20
• Ispezione affidabile di liquidi, superfici asciutte e umide
• La misurazione brevettata di ATP e AMP incrementa la sensibilità
• 2000 spazi di memoria
• 200 modalità
• Misurazione in RLU – Relative Light Units
• L’apparecchio più piccolo al mondo
• L’apparecchio più leggero al mondo
• Pronto all’uso in soli 8 secondi
• Autocalibratura
• Possibilità di analisi grafica dei dati
• Software basato su Excel, facile da usare
• Il software in inglese facilita l’impiego internazionale
• Definizione di valori limite propri per un monitoraggio personalizzato dei punti di controllo
• 2 anni di garanzia
• Marchiato CE e prodotto in conformità con l’ISO 9001
LuciPac Pen
• Tampone saldato e infrangibile
• Può essere utilizzato per fluidi, superfici asciutte e umide
• Tamponi rimovibili singolarmente dalla confezione richiudibile: 5 x 20 tamponi
• Enzimi resistenti ai detergenti - nessuna inibizione da residui
di agenti pulenti
• Elevata stabilità del tampone a temperatura ambiente
• Durata fino ad un anno tra i 2 e gli 8°C
• Estrema sensibilità grazie alla misurazione simultanea brevettata di AMP e ATP
Raffigurazione a grandezza naturale
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• Documentazione dei risultati
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ricalibratura e certificato
• Trasmissione dati al PC via USB
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• Per verifiche, l’apparecchio può essere inviato per la Panoramica dei prodotti
10 -15 mol/ATP/Test
Tempo di misurazione
10 secondi
Risultato in
RLU – Relative Light Units
Spazi di memoria
2000
Display
LCD
Trasmissione dati
Cavetto USB
Alimentazione
2 x batterie AA
Dimensioni
65 x 175 x 32 mm
Peso
235 g (senza batterie)
Fornitura
2 x batterie alcaline AA, scovolino , cinghia, guida rapida,
CD-ROM con software di analisi per PC
Codice
1 002 653
Fodero Lumitester™ PD20
Imballo
Custodia opzionale per riporre apparecchio e accessori.
Codice
1 002 654
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Limite di rilevabilità Lumitester™ PD20 + LuciPac™ PEN
CONFEZIONE COMBINATA
L’alternativa più vantaggiosa
con la possibilità di ritirare i
tamponi entro un anno:
Lumitester PD20 +
12 x Kit LuciPac Pen ( 20 x 5 tamponi )
Codice: 1 002 655
LuciPac™ PEN
Forma del prodotto
Tampone, reagente di estrazione ATP, reagente di rilevazione tipo integrato compreso reagente luminescente
Imballo Un Kit contiene 5 buste in alluminio, una busta contiene 20 tamponi (in totale 100 tamponi). I tamponi possono essere estratti singolarmente e le buste sono richiudibili.
Immagazzinamento ra I 2 e gli 8°C fino ad un anno dalla produzione;
T
a 20°C fino ad un mese. I tamponi non possono essere congelati.
Codice
1 002 671
HyServe GmbH & Co. KG
Hechenrainer Str. 24
82449 Uffing
Germany
www.hyserve.com
info @ hyserve.com
Tel + 49 ( 0 ) 88 46 -13 44
Fax + 49 ( 0 ) 88 46 -13 42
HyServe – Lumitester PD20 + LuciPac Pen
Lumitester™ PD20