Centaurea minore (Centaurium erythraea)
Scritto da Marco Gallione
Domenica 01 Febbraio 2009 19:46 - Ultimo aggiornamento Giovedì 09 Febbraio 2012 06:53
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Famiglia:
Compositae
Altri nomi della centaurea minore
Brundajola, cacciafebbre, china salvadich, chinin, erba china, granella, santaurea, seghel m
Descrizione:
La Centaurea minore è una pianta erbacea annuale o biennale.
Ha una radice a fittone e il fusto è alto fino a 30- 40 cm, semplice o ramificato solo nella parte supe
Le foglie di base sono simili a una rosetta, con un piccolo picciolo e per la fioritura sono secche; qu
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Centaurea minore (Centaurium erythraea)
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L’infiorescenza è composta da fiori rosa aventi il calice suddiviso in cinque parti sottili, allungate ed
La corolla è costituita da un tubo che in alto si divide in cinque lobi ovali appuntiti.
Il frutto è una capsula da cui, a maturità, fuoriescono molti piccoli semi bruni.
Dove si trova:
La Centaurea minore è diffusa in tutta Italia, nei luoghi erbosi, soprattutto in quelli freschi e u
Parti utilizzate:
Della Centaurea minore si raccolgono le sommità fiorite in luglio-agosto tagliando la pianta a
Le sommità fiorite si essiccano all’ombra, in un luogo aerato o in piccoli mazzi.
Si conservano in recipienti di vetro o ceramica.
Tempo di raccolta e conservazione:
Raccolta: Nei mesi di luglio ed agosto.
Conservazione: Una volta essiccati per un paio di settimane in ambiente secco e buio si conservan
Notizie e curiosità: Il nome generico Centaurium ha origini riconducibili alla mitologia greca, in particolare al cen
Si narra che Chirone si servì di questa pianta per curarsi da una ferita al piede inflittagli, per errore,
La centaurea era già nota a Plinio e Dioscoride ( I sec. d.C ), quest’ultimo la cita infatti nella sua ope
Santaurea, Cacciafebbre, Erba china, Brundajòla, Granella, questi sono alcuni dei nomi comuni dati
Principi attivi:
Principi amari, flavonoidi, fitosteroli, acidi grassi ed acidi fenolici, triterpeni, steroli, tracce di a
Proprietà:
La Centaurea minore
amaricanti
ha proprietà
,
aperitive ,
digestive
febbrifughe
depurative
antiinfiammatorie
Il sapore amaro della Centaurea viene usato nelle industrie di liquori e bevande digestive.
Essa ha, secondo la tradizione popolare, proprietà depurative utili per le pelli arrossate, desquamat
Preparazione e uso:
Uso interno:
Per stimolare l’appetito e facilitare la digestione, per combattere la febbre.
Infuso
Mettere 1 g delle sommità fiorite in 100 ml di acqua. Una tazzina specialmente dopo i pasti.
Infuso
Mettete una manciata di centaurea minore essiccata in 1 litro d'acqua bollente. Lasciate riposare pe
Addolcite con miele o zucchero a piacere.
Tisana di centaurea
Mettete in infusione un cucchiaino scarso di centaurea essiccata in una tazzina d'acqua bollente; la
Tintura
20 g delle sommità fiorite in 100 ml di alcool a 70 gradi (a macero per otto giorni).
Venti gocce su zollette di zucchero o in acqua prima dei pasti principali.
Uso esterno:
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Centaurea minore (Centaurium erythraea)
Scritto da Marco Gallione
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Per pelli impure ed arrossate, per detergere le ferite in caso di emergenza.
Infuso
3 g delle sommità fiorite in 100 ml di acqua.
Fare lavaggi, applicare compresse imbevute di infuso sulle parti interessate per 15 minuti.
La centaurea minore in cucina
Ricette:
Attenzione!
1) Tutte le notizie riportate in questa sezione hanno solo uno scopo informativo. In
nessun caso si vuole indurre ad auto-diagnosi o auto-terapia, questo può essere molto pericoloso. Solo un
medico può effettuare diagnosi o terapia, per problemi di ordine sanitario rivolgersi al consiglio di un
medico.
2) Ricordiamo che la raccolta di gran parte delle piante di questo sito è soggetta alle norme regionali
per la protezione della flora spontanea.
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