Corso di Botanica generale (5 cfu) Docente Prof. Irene Morone Fortunato Email [email protected] Tel. 080 5442975 Obiettivi Formativi Programma Argomenti Lezioni Esercitazioni CFU (1CFU=10ore) Introduzione allo studio delle piante Ruolo delle piante in relazione al mondo animale Le principali divisioni del regno vegetale: Procarioti, eucarioti. Piante a tallo e piante a cormo Ricerca pura e ricerca applicata La cellula vegetale Organizzazione cellulare, forme e dimensioni, nucleo e mitosi. Mitocondri e cenni sulla respirazione. Reticolo endoplasmico. Apparato del Golgi. Plastidi e cenni sulla fotosintesi.Il plasmalema.Parete cellulare. Vacuoli. I prodotti del metabolismo secondario delle piante. Utilizzazione dei prodotti secondari del metabolismo: le piante medicinali L’assorbimento cellulare dell’acqua e dei soluti L’assorbimento dei soluti, la diffusione attraverso membrana, trasporto attivo. Importanza delle membrane. Compartimenti della cellula vegetale: spazio libero, citoplasma, vacuolo. L’assorbimento dell’acqua. L’osmosi Crescita e sviluppo della cellula vegetale. Tessuti e loro funzione La differenziazione. I tessuti Un esempio di studio della differenziazione: cellule e tessuti coltivati in vitro Il ciclo ontogenetico della pianta e la riproduzione sessuale Seme, germinazione, idrolisi delle sostanze di riserva, formazione della plantula, stadio vegetativo e riproduttivo. fotoperiodismo. Vernalizzazione. Formazione dei primordi fiorali. Riproduzione sessuale. Sporogenesi. Sviluppo dei 0,2 0,7 0,1 0,7 0,1 0,1 0,1 1 gametofiti e gametogenesi. I tessuti di riserva del seme. Raggiungimento della quiescenza da parte del seme. Aspetti morfologici della germinazione: anguria, fagiolo, ricino, cereali Importanza della sostanza di riserva del seme Organizzazione della pianta Meccanismo della curvatura geotropica del fusto e della radice. Organizzazione interna di una pianta La radice: Anatomia della radice, cuffia, apice radicale. Struttura del meristema apicale della radice. Zona di differenziazione. Zona di struttura primaria (corpo primario della radice). Il rizoderma. La corteccia. Il cilindro centrale. Zona di struttura secondaria (corpo secondario della radice). Formazione del cambio e passaggio alla struttura secondaria. Radici laterali. Radici avventizie. Radici modificate. Il fusto: Anatomia del fusto. Zona embrionale, struttura e funzionamento dell’apice del germoglio, formazione delle bozze fogliari, formazione dei primordi dei rami. Zona di differenziazione, differenziazione del protoderma, differenziazione del meristema fondamentale, differenziazione del procambio. Zona di struttura primaria (corpo primario del fusto): L’epidermide. La corteccia. Il collenchima. Lo sclerenchima. La lignificazione. Il cilindro centrale. Zona di struttura secondaria (corpo secondario del fusto). Il cambio. Xilema secondario delle Dicotiledoni. Xilema secondario delle Gimnosperme. Il periderma. Sughero. Fellogeno. Felloderma. Perdita delle funzioni del legno. Fusti modificati. La foglia: Formazione delle foglie. Struttura della lamina fogliare. L’epidermide. Il mesofillo. Tessuto a palizzata e tessuto lacunoso. Il sistema vascolare. Sistema meccanico della foglia. Durata e caduta delle foglie Il trasporto dell’acqua e delle altre sostanze nella pianta Assorbimento dell’acqua e dei sali minerali. Spazio libero. Trasporto radiale nella radice. Salita dell’acqua nella pianta. Meccanismo del trasporto dell’acqua. Trasporto dell’acqua e dei sali minerali nella foglia. Traspirazione. Potenziale dell’acqua nell’aria e nella parete cellulare. Evaporazione dell’acqua all’interno della foglia e fuoriuscita del vapor d’acqua. Fattori che influenzano la traspirazione. Rapporto tra traspirazione e fotosintesi. Trasporto delle sostanze elaborate dalle foglie a tutto il resto della pianta. immissione degli zuccheri nei tubi cribrosi. In laboratorio di micropropagazione. Trasporto lungo i tubi cribrosi. L’estrusione dei metaboliti dai tubi cribrosi alle cellule di consegna. Sistemi di adattamento delle piante alla carenza idrica La riproduzione agamica La riproduizione agamica delle piante vascolari.Le biotecnologie in botanica e le nuove tecniche di propagazione in vitro. La propagazione vegetativa come pratica agraria 1 0,6 0,4 Esame La valutazione sara’ effettuata tramite 2 prove in itinere : a) riconoscimento al microscopio ottico di una struttura del fusto o della foglia o della radice b) verifica orale sul raggiungimento degli obiettivi che si prefigge il corso. Materiale di studio • Testi consigliati: • Appunti di lezione • F. Venturelli, L.Virli:Invito alla Botanica,1995.Ed.Zanichelli • Speranza,G. Calzoni:Struttura delle piante in immagini,1996.Ed.Zanichelli • O. Arrigoni: Elementi di Biologia vegetale, 1985. Ed. Ambrosia Milano • Longo: Biologia vegetale: Morfologia e fisiologia, 1994.Ed.UTET • F. Gerola:Biologia e diversità dei vegetali,1998.Ed. UTET Orario di ricevimento Tutti i pomeriggi su appuntamento Ausili didattici Presentazioni in Power Point Vetrini istologici . Preparazione di materiale fresco per la visione al microscopio ottico