La foglia: “l'officina” della pianta Nella foglia avvengono le più importanti funzioni vitali, ossia la fotosintesi, con la quale la pianta ricava le sostanze di cui necessita, la respirazione, indispensabile per produrre l'energia necessaria per vivere, e la traspirazione, cioè l'evaporazione dell'acqua dalla superficie cellulare Unità didattica: la foglia e le sue funzioni 1