PIANO DI LAVORO
ANNO SCOLASTICO 2016-17
MATERIA
Scienze
DOCENTE
Silvia Ghittoni
CLASSE
IVE
CHIMICA
Competenze
(eventualmente
distinte in
trasversali e
disciplinari)
•Osservare un problema, raccogliere dati e rielaborarli in modo critico;
•Riconoscere negli eventi, osservabili anche fuori dai laboratori scolastici,
trasformazioni chimiche e fisiche e di descriverle;
•Abituarsi ad un lavoro organizzato e ordinato, come mezzo per ottenere
risultati significativi;
•Lavorare in gruppo, nel rispetto dei compagni, diventando parte attiva nel
lavoro;
•Lavorare in autonomia, ricostruendo il percorso svolto al termine di ogni
modulo;
•Valutare i limiti delle analisi eseguite;
•Formulare ipotesi per problemi osservati, proporre procedure di verifica e
dedurre le conclusioni;
•Utilizzare il linguaggio specifico anche in forma matematica, grafica,
simbolica per riferire i risultati raggiunti;
•Sintetizzare in modo corretto ed ordinato le procedure seguite per la
risoluzione di un problema.
•Leggere ed interpretare grafici e simboli.
BIOLOGIA
•Formulare ipotesi per problemi osservati e proporre procedure di verifica;
•Abituarsi ad un lavoro organizzato e ordinato, come mezzo per ottenere
risultati significativi;
•Lavorare in autonomia, ricostruendo il percorso svolto al termine di ogni
modulo;
•Riferire in modo corretto ed ordinato le procedure seguite per la
risoluzione di un problema.
•Utilizzare il linguaggio specifico
•Comprendere come il metodo scientifico permetta di acquisire nuove
conoscenze
•Saper applicare le tecniche di indagine scientifica apprese a realtà e
contesti diversi
•Leggere un testo, ricostruendone poi la mappa concettuale
•Comprendere le relazioni esistenti tra la morfologia e la funzionalità delle
diverse strutture che costituiscono gli organismi viventi, con particolare
1
attenzione alle strutture degli organismi umani; conoscere l’importanza
della prevenzione delle patologie e di una corretta educazione alla
salute
•Descrivere gli aspetti fondamentali della regolazione omeostatica e delle
sue alterazioni negli stati patologici
•Riconoscere nei processi interni ed esterni al proprio organismo
trasformazioni chimiche e fisiche e descriverle
Contenuti
disciplinari
BIOLOGIA
Biomolecole
I carboidrati, I Lipidi, Le proteine, Gli acidi nucleici, l’ATP
Apparato digerente
Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente.
Lo stomaco: la demolizione del cibo. L’intestino tenue: digestione ed assorbimento
del cibo. L’intestino crasso: assorbimento ed eliminazione.
La regolazione del glucosio ematico.
Sostanze indispensabile per la dieta.
Alcune patologie dell’apparato digerente.
Apparato escretore
Il nefrone come unità funzionale del rene.
I meccanismi che regolano le funzioni dei reni: equilibrio idro-salino.
Igiene e medicina
Le analisi delle urine, le patologie dell’apparato urinario; la dialisi cura la perdita di
funzionalità renale.
Apparato respiratorio
Diffusione e pressione atmosferica. Il sistema respiratorio umano.
Trasporto e scambio di gas. Controllo della respirazione
Apparato circolatorio
Il sistema cardiovascolare umano: circolazione doppia e completa.
Il sangue: funzioni e composizione.
Analisi del sangue: emocromo e suo significato; formula leucocitaria e suo
significato. Apparato circolatorio umano: circolazione polmonare e circolazione
sistemica.
Il cuore: anatomia e fisiologia
Ciclo cardiaco: sistole diastole. Nodo seno-atriale, fascio di His. Frequenza
cardiaca.
I vasi sanguigni: arterie, vene e capillari. La pressione sanguigna.
2
Il sistema linfatico.
Organi emopoietici: midollo osseo e milza.
Patologie dell’apparato circolatorio cardiovascolare
Apparato locomotore
Lo scheletro interno: una struttura con tante funzioni.
La struttura delle ossa.
Le articolazioni.
I muscoli e il movimento.
Le cellule muscolari e la contrazione
Patologie dell’apparato locomotore
Sistema endocrino
La natura chimica e le funzioni degli ormoni, i meccanismi di azione degli ormoni
idrosolubili e liposolubili; le caratteristiche e le funzioni delle diverse ghiandole
endocrine; il controllo della secrezione ormonale.
L’organizzazione dell’ipofisi e le connessioni con l’ipotalamo. La struttura della
tiroide e delle paratiroidi; l’azione e la produzione dell’ormone tiroideo, la struttura
del pancreas; l’insulina e il glucagone. La struttura delle ghiandole surrenali; Le
gonadi producono ormoni sessuali.
Igiene e medicina Le patologie legate alle ghiandole endocrine; il doping sportivo
Sistema nervoso
Come opera il sistema nervoso, l’encefalizzazione, il sistema nervoso centrale e
periferico, i neuroni e le cellule gliali.
I neuroni generano e conducono segnali elettrici. L’eccitabilità dei neuroni, il
potenziale di riposo e il potenziale di azione, i fattori che condizionano la velocità di
propagazione del potenziale d’azione. Le sinapsi trasmettono lo stimolo nervoso da
una cellula all’altra, i neurotrasmettitori, le sinapsi elettriche.
Igiene e medicina: La sclerosi multipla e la SLA.
Il sistema nervoso centrale. L’organizzazione funzionale di telencefalo, diencefalo,
tronco encefalico, le meningi e le cavità nel SNC, le funzioni del liquido
cerebrospinale. Il midollo spinale e i nervi trasmettono informazioni. Le componenti
dei nervi spinali, i riflessi spinali, i nervi cranici.
Le divisioni del sistema nervoso periferico. Le funzioni delle divisioni ortosimpatica
e parasimpatica del sistema nervoso autonomo.
L’organizzazione funzionale della corteccia cerebrale.
Igiene e medicina: Le fasi del sonno e l’EEG, la malattia di Alzheimer e di
Parkinson.
3
Metodologia e
strumenti
Si adotteranno diverse metodologie:
• Lezioni frontali tradizionali,
• Discussione organizzata con l’intera classe su argomenti specifici.
• Strategie di cooperative-learnig
• Esperienze pratiche di laboratorio.
I diversi argomenti saranno affrontati attraverso conversazioni guidate, discussione
in classe, lezioni frontali, problem-solving. Alcune tematiche verranno sviluppate in
modo individuale, attraverso approfondimenti. Oltre al libro di testo verranno
utilizzate anche altre fonti bibliografiche: films, documentari, articoli di giornale,
riviste scientifiche.
I ragazzi faranno attività laboratoriali.
Verifiche e
criteri di
valutazione
Si effettueranno interrogazioni orali ma anche verifiche scritte con quesiti a scelta
multipla o/e aperta.
Nella valutazione complessiva finale si terrà conto anche del livello di competenza
linguistica specifica raggiunta, della capacità di osservazione e della
partecipazione alle attività didattiche nonché dei progressi individuali
nell’apprendimento.
La valutazione considererà il raggiungimento degli obiettivi fissati per la classe e a
partire dai risultati raggiunti nelle diverse verifiche, si cercherà di valutare l’intero
percorso seguito dal singolo alunno. Si considereranno i livelli iniziali di ciascuno e
i miglioramenti individuali. Si considererà infine, il grado di partecipazione in classe
e la capacità di collaborazione dimostrata.
I ragazzi verranno quindi valutati in diversi momenti della loro “vita” scolastica: sia
durante le prove scritte ed orali classiche, ma anche durante i lavori di gruppo, le
lezioni in classe e il lavoro a casa.
Le verifiche somministrate ai ragazzi saranno delle verifiche di tipo: iniziale,
formativo e sommativo.
Le prime serviranno per verificare il livello di partenza di ciascun ragazzo e le
eventuali lacune di base. Verranno somministrate all’inizio dell’anno scolastico
attraverso un test d’ingresso.
Le seconde serviranno per verificare l’acquisizione immediata di certe competenze
e abilità e saranno formative per gli alunni perché permetteranno loro di
confrontarsi con quanto effettivamente appreso.
Le verifiche sommative verificheranno la permanenza nel tempo delle competenze
acquisite. In ogni verifica sommativa saranno presenti quesiti e/o esercizi che
faranno riferimento agli obiettivi generali e cognitivi fissati ed elencati sopra,
suddivisibili in generale in tre categorie:
oConoscere
oComprendere
oApplicare
In ogni verifica si valuterà inoltre il linguaggio utilizzato dal ragazzo, che
gradualmente si dovrà avvicinare al linguaggio scientifico corretto.
I risultati delle verifiche oggettive si confronteranno con le osservazioni e con gli
interventi in classe di ciascun ragazzo, per poter avere un quadro più preciso per
quanto riguarda le prestazioni, le difficoltà, il livello di attenzione di ciascun allievo,
4
oltre alla capacità di ognuno di migliorare la propria situazione di partenza.
Per monitorare invece l’impegno a casa, si valuteranno l’ordine e la completezza
del quaderno, utile strumento di archiviazione e registrazione del percorso svolto e
gli approfondimenti di determinate tematiche che verranno assegnati ai ragazzi
durante il percorso.
Eventuali
attività di
recupero
Sono previste attività di sportello per gli alunni che evidenzieranno difficoltà.
Bolzano, 29/09/2016
Il/la docente Silvia Ghittoni
5
