Verifica delle potenzialità produttive di piante di
interesse salutistico: passiflora
Tipologie di
terreni diversi
Frutti
Agro-alimentare
Vitamina C
Zuccheri
Sabbioso
Medio impasto
Erboristico
Nutraceutico
Parti aeree
PASSIFLORA
Flavonoidi
Alcaloidi
Oli essenziali
Zuccheri
Nutraceutica
Nutraceutico
Erboristico
Agro-alimentare
Cosmetico
Proprietà
cosmetiche
Emolliente
Lenitiva
Antiage
Proprietà
medicinali
Sedativa e calmante
Ipnotica
Spasmolitica
Antinfiammatoria
Scheda botanica
Famiglia: Passifloracee
Genere: Passiflora
Specie: Passiflora incarnata
Origine: Sudamerica
Descrizione: Pianta erbacea perenne con fusti quadrangolari, rampicanti, striati e cavi,
lunghi fino a 6-7 metri, foglie alterne, ovali, lobate; all’ascella si originano esili cirri. I fiori
sono solitari e molto caratteristici, colorati e complessi, con peduncolo lungo fino a 8 cm. Il
frutto è una bacca carnosa, ovale di colore dal giallo-verde al rosso-brunastro, contenente
numerosi semi appiattiti (frutto della passione o maracuja).
Droga: parti aeree
Proprietà: Sedativa, antispasmodica, antinevrotica, ansiolitica. Utilizzata come calmante nei casi di ansia, insonnia,
mal di testa, nevralgie e convulsioni.
Specie ad uso terapeutico: P. incarnata, P. lutea, P. coerulea
Specie ad uso alimentare: P. edulis, P. quadrangularis, P. macrocarpa
Flos Passionis
fiore della passione
calice = corona di spine
stili = 3 chiodi usati per la
crocefissione
stami e antere = 5 piaghe
5 sepali + 5 petali = apostoli
(Giuda e Pietro sono esclusi per
il loro tradimento)
Valorizzazione della fonte vegetale
Principi attivi
Passiflora
composti responsabili dell’attività biologica della droga
FLAVONOIDI (vitexina, isovitexina, orientina, isoorientina)
Vitexina
DROGA
ESTRAZIONE
ANALISI
Analisi di Estratti di Passiflora incarnata L.
Preparazione delle Tinture Madri:
Macerazione in miscela etanolo:acqua 60:40 – Rapporto D/E 1:10 per 21 giorni
Valutazioni da Farmacopee e Approfondimenti Fitochimici
TLC
Saggi cromatografici
HPLC
(High Performance Liquid Chromatography)
(Thin Layer Chromatography)
7.00
Saggi spettrofotometrici:
flavonoidi totali
% Flavonoidi totali
6.00
5.00
4.00
Limite di
Farmacopea
3.00
2.00
1.00
0.00
TM10
TM09
EM09
Attività biologica delle Tinture Madri di Passiflora incarnata L.
Attività antiossidante
capacità di una sostanza o di un
fitocomplesso di inibire i processi di
ossidazione causati dai radicali liberi
DPPH
ABTS
Saggi spettrofotometrici
Saggi su TLC
366 nm
ABTS
DPPH
IC50 (µ g estratto secco)
500.0
Ac. caffeico
400.0
Orientina
DPPH
300.0
Isoorientina
ABTS
200.0
100.0
0.0
TM 10
TM 09
EM 09
1
2
1
2
3
4
1
2
3
4
Conclusioni e prospettive
• Le analisi effettuate hanno permesso di caratterizzare i fitocomplessi
rendendo possibile un confronto diretto tra i campioni.
• Lo studio sarà esteso ad una serie di lotti ottenuti variando opportunamente
le condizioni ed i tempi di semina, di coltivazione e di raccolta (tempo
balsamico), in modo da ricercare le condizioni ottimali per massimizzare la
qualità del prodotto intesa come resa in principi attivi.
• La ricerca tesa alla valorizzazione di metaboliti secondari di interesse
nell’ambito salutistico prevede anche uno screening di attività biologiche
che possano indicare un possibile utilizzo commerciale dei prodotti.
• Tale progetto sperimentale rappresenta anche un modello di filiera
produttiva tipica del nostro territorio.
Grazie
per
l’attenzione!
