un omaggio a
Gioacchino Rossini,
grande italiano,
eccelso compositore
di opere liriche, e
famigerato ghiottone
rossini
sapore:
autorevole, lievemente piccante con un leggero
retrogusto dolciastro
zona produzione:
Bergamo e provincia
periodo di produzione:
tutto l’anno
profumo:
cantina e calde suggestioni alcoliche
latte vaccino, caglio, sale, vinacce di uva passita di Pantelleria
crosta:
Compatta, ruvida, di colore grigio/rosato
stagionatura:
70 giorni di stagionatura + 45 di affinamento
Bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo
di muffe
ingredienti:
pasta:
rossini forma
codice
RR99119
ean
2/265519
peso
temperatura
scadenza
imballaggio
tara
2 kg
dimensione (mm)
214 x 214 x 110
1-6°C
pezzi per pacco
dimensione pallet
paccchi per strato
strati per pallet
1
120*80
15
10
www.gruppobizzozzero.it
60 gg
scatola di cartone
120 gr
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