Programma di scienze naturali
Classe 2 B Liceo Scienze Applicate
Docente: Pruna Simonetta
Anno scolastico 2015/2016
La materia attorno noi: dai miscugli alle sostanze. Le grandezze. La misura ed il Sistema
Internazionale di misura La materia: proprietà e trasformazioni. I fenomeni chimici ed i fenomeni
fisici. La chimica ed il metodo scientifico sperimentale. Galileo Galilei
La temperatura e le scale termometriche. Il termoscopio ed il termometro. Il concetto di calore e di
temperatura dei corpi. Termoscopio e termometri. Le scale termometriche Celsius e Kelvin.
Massa, volume, densità e peso specifico della materia. La pressione
Gli elementi. La teoria atomica della materia. Gli stati fisici della materia e i passaggi di stato. I
miscugli e le tecniche di separazione; filtrazione, distillazione semplice e frazionata,
cristallizzazione, centrifugazione, cromatografia, estrazione con solventi. Le soluzioni. La
concentrazione delle soluzioni. Alcune proprietà fisiche delle soluzioni.
Le formule chimiche, la composizione delle sostanze.
Le leggi ponderali della chimica. La teoria atomica di Dalton. Il concetto di molecola. La
simbologia chimica. Le formule brute e di struttura. Le reazioni chimiche ( sintesi, decomposizione,
scambio semplice e doppio) Il bilanciamento delle reazioni chimiche. La tavola periodica degli
elementi. La struttura dell’atomo. Le particelle subatomiche e loro simbologia. Il concetto di
orbitale e le regole del loro riempimento. La regola dell’ottetto e la formula di Lewis. I legami
chimici: ionico, covalente, dativo e ad idrogeno.
Il metodo sperimentale in biologia. I livelli di organizzazione della vita. Caratteristiche degli esseri
viventi. Lo sviluppo dei viventi è guidato da istruzioni trasmissibili per via ereditaria.
L’adattamento all’ambiente favorisce la sopravvivenza. Il movimento e la reattività agli stimoli
esterni. L’omeostasi. Le proprietà della vita: la riproduzione, asessuata e sessuata; l’evoluzione.
Il metodo scientifico in biologia ha segnato l’avvio della medicina moderna, i microbi e
l’esperimento di Pasteur. Atomi, molecole e legami chimici in biologia. La biologia studia la
biodiversità. La teoria cellulare. Biogenesi e abiogenesi. L’osservazione delle cellule ed unità di
misura, il microscopio. La struttura della cellula
L’evoluzione ed i suoi principi fondamentali, selezione naturale ed adattamento. Darwin C. ,vita ed
opere. Le prove dell’evoluzione. Le moderne teorie dell’evoluzione. Le ipotesi sull’origine della
vita, le prime cellule e l’origine degli organismi pluricellulari. Procarioti ed eucarioti. Autotrofi ed
eterotrofi. Le ere geologiche. La conquista delle terre emerse. L’evoluzione degli esseri umani. La
classificazione tassonomica. Batteri: struttura, classificazione e riproduzione. La resistenza agli
antibiotici I virus, l’ AIDS. La prevenzione delle malattie
L’acqua e le sue proprietà: polarità, legami ad idrogeno, tensione superficiale, calore specifico,
densità, calore di vaporizzazione. L’acqua è un ottimo solvente. L’acqua è un mezzo disperdente,
soluzioni vere, soluzioni colloidali e sospensioni.
Dissociazione della molecola dell’acqua. La scale del pH misura l’acidità e la basicità delle
soluzioni acquose. La cellula controlla il suo pH.
Gli alunni
Il docente
