Studio Tecnico Dott. Agr. Orazio Conti www.contistudio.net Genere Sonchus (detto anche Sonco comune o Grespignone ecc) Generalità: Il Sonco è una caratteristica pianta erbacea facilmente riscontrabile sui bordi delle strade e dei marciapiedi praticamente in tutta Italia. Ne esistono diverse specie che differiscono tra di loro per alcune caratteristiche botaniche e sono anch'esse molto comuni (S. arvensis, tenerrimus, oleraceus, S. asper ecc) (immagini dell'autore) Descrizione: Si riesce a distinguere facilmente per i suoi fiori gialli (sono chiamati tecnicamente capolini) e le foglie di forma allungata, semplici o composte, a volte dotate di peli pungenti mentre il fusto all'interno è cavo e secerne un liquido lattiginoso; può raggiungere l'altezza di un metro. (immagine Sten) Utilizzi e curiosità : nel passato le foglie erano utilizzate per insalata o lessate mentre le radici tostate potevano essere impiegate quale sostituto del caffè; il succo lattiginoso che secerne il fusto era utilizzato per le malattie epatiche e la gotta; infine era anche adoperata come pianta da foraggio per gli allevamenti cunicoli (conigli)