Studio Tecnico Dott. Agr. Orazio Conti

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Genere Sonchus
(detto anche Sonco comune o Grespignone ecc)
Generalità: Il Sonco è una caratteristica pianta erbacea facilmente riscontrabile sui bordi delle
strade e dei marciapiedi praticamente in tutta Italia. Ne esistono diverse specie che differiscono
tra di loro per alcune caratteristiche botaniche e sono anch'esse molto comuni (S. arvensis,
tenerrimus, oleraceus, S. asper ecc)
(immagini dell'autore)
Descrizione: Si riesce a distinguere facilmente per i suoi fiori gialli (sono chiamati tecnicamente
capolini) e le foglie di forma allungata, semplici o composte, a volte dotate di peli pungenti mentre
il fusto all'interno è cavo e secerne un liquido lattiginoso; può raggiungere l'altezza di un metro.
(immagine Sten)
Utilizzi e curiosità : nel passato le foglie erano utilizzate per insalata o lessate mentre le radici
tostate potevano essere impiegate quale sostituto del caffè; il succo lattiginoso che secerne il
fusto era utilizzato per le malattie epatiche e la gotta; infine era anche adoperata come pianta da
foraggio per gli allevamenti cunicoli (conigli)