962611 EFB04DS/1 FORNO ELETTRICO MISTO 230V 1 FASE, VAPORE DIRETTO, PROGRAMMABILE, 4 TEGLIE GN1/1O 4 TEGLIE (600X400)MM, SONDA ELECTRIC COMBI OVEN 230V SINGLE PHASE, DIRECT STEAM, ELECTRONIC CONTROL, 4XGN1/1TRAYS OR 4X(600X400)MM TRAYS, H.PROBE CARATTERISTICHE TECNICHE TECHNICAL SPECIFICATIONS * Doppio alloggiamento per teglie GN1/1 e 600x400 * Side runners suitable for GN1/1 and 600x400 trays * Funzioni: convezione/misto/vapore * Operation modes: convection/combi/steam * Inversore automatico della ventola * Automatic reversal of fan rotation * Illuminazione interna camera di cottura * Internal lighting * Porta con doppio vetro apribile a libro e vetro atermico * Double glass door (the glass can be opened separately). Athermic glass * Guarnizione su facciata forno con montaggio ad incastro * Joint assembling gasket on the front of the oven * Camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampio raggio * AISI 304 cooking chamber with rounded edges and large-radius * Telaio della porta in tubo di acciaio inox * Door frame made with stainless steel tube * Cruscotto apribile con sistema di aggancio * Easy to open control panel by means of a coupling system * Maniglia con apertura destra/sinistra * Handle with right/left opening * 99 programmi con 4 fasi di cottura automatica * 99 programs with 4 automatic cooking steps * Funzione delta(t) per cotture lente * Delta(t) function for slow cookings * Livello di vapore in camera programmabile * Programmable chamber steam level * Evacuazione rapida umidità * Rapid moisture evacuation * Connessione USB * USB connection * Autodiagnosi * Self diagnostic * Bacinella di raccolta condensa sotto porta e sotto vetro con convoglio direttamente allo scarico, anche a porta aperta * Under door and under glass basin for moisture collection, directing piping condensation to the drain, even with door open * 1/2 velocità della ventola * 1/2 speed fan * Preriscaldo impostabile * Settable preheating cycle * Manopole con funzione di scroll e push per confermare le scelte * Scroll and push knobs * Controllo dello sfiato camera di cottura * Settable cooking chamber vent * Grado di protezione all'acqua IPX4 * Splash proof protection: IPX4 * Sonda al cuore * Heat probe * Disponibile nella versione con apertura sinistra della porta (da richiedere in fase d'ordine) * Left opening door is available (to be requested when ordering the oven) 962611 EFB04DS/1 FORNO ELETTRICO MISTO 230V 1 FASE, VAPORE DIRETTO, PROGRAMMABILE, 4 TEGLIE GN1/1O 4 TEGLIE (600X400)MM, SONDA ELECTRIC COMBI OVEN 230V SINGLE PHASE, DIRECT STEAM, ELECTRONIC CONTROL, 4XGN1/1TRAYS OR 4X(600X400)MM TRAYS, H.PROBE DATI TECNICI / TECHNICAL SHEET Potenza / Power kW 6,25 Frequenza / Frequency Hz 50 Tensione / Voltage V 230 1 ~ Capacità Teglie / Trays capacity Dimensione Camera Forno (LxPxH) / Oven Chamber Dimensions (WxDxH) Guide / Runners Passo Teglie / Distance between shelves Temperatura ModalitàMisto / Combi Mode Temperature Temperatura ModalitàConvezione / Convection Mode Timer Contaminuti / Timer Temperature n°x 4xGN1/1or4x(600x400) cm 66x45x35 n° 4 cm 7 °C 60÷250 °C 50÷275 min 0-540 GN/Pasticc.elettron. Tipo Forno / Oven Version mezza/piena velocità Velocità Ventola / Fan Speed Larghezza / Width cm 93 Profondità / Depth cm 72,5 Altezza / Height cm 52