Parete cellulare - dst.unisannio.it
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Parete cellulare La parete cellulare è la struttura che distingue le cellule vegetali da quelle animali La parete cellulare è una struttura rigida che determina e limita le dimensioni del protoplasto Al fine di impedire che esso subisca rottura quando aumenta di volume in seguito all’assorbimento di acqua da parte del vacuolo Determina le dimensioni e la forma della cellula, la trama del tessuto e la struttura definitiva degli organi della pianta Funzioni Parete cellulare Nella parete cellulare delle piante ritroviamo una gran varietà di ENZIMI necessari per l’assorbimento delle sostanze, nel trasporto e nella secrezione di sostanze e possono, come i vacuoli funzionare come siti di attività digestiva Protezione contro batteri e funghi patogeni Altri oligosaccaridi possono avere funzione di molecole segnale regolando la crescita e lo sviluppo della pianta Ricevendo informazioni dalla superfice del patogeno le elabora e le trasmette alla membrana plasmatica della cellula vegetale La cellula produce sostanze in grado di difendersi dai patogeni e produce lignina con funzione di barriera Cellulosa Principale componente della parete cellulare vegetale Strutture unite in microfibrille (diametro 10-25 nm) formanti sottili filamenti Glucosio n=numero di volte che si ripete il dimero Cellulosa La cellulosa forma un’impalcatura compenetrata da una matrice di molecole non cellulosiche (polisaccaridi e proteine strutturali) Emicellulose Variano nei differenti tipi cellulari e nelle differenti piante Es. Xilani e Xiloglucani legati alle microfibrille di cellulosa Fondamentali per la regolazione dell’aumento delle dimensioni della cellula Cellulosa Pectine Hanno la capacità di gelificare Polisaccaridi fortemente idrofili che grazie ai legami con le molecole di acqua conferiscono alla parete plasticità e flessibilità Le pareti primarie sono composte per circa il 65% di acqua Cellulosa Lignina Conferisce rigidità e resistenza alla compressione Funzione meccanica o di sostegno È idrofoba e sostituisce le molecole di acqua nella parete Processo di lignificazione Ha inizio nella sostanza intracellulare agli angoli delle cellule e poi si estende agli strati della parete formati per prima Altri componenti… Glicoproteine Cutina Suberina Cere Componenti della matrice Es. estensine coinvolte nella distensione della parete celluare e conferisce maggiore rigidità Sostanze grasse con funzione di difesa della parete delle cellule dei tessuti vegetali Favoriscono la non perdita di molecole di acqua Parete cellulare secondaria Sostanza intercellulare Le cellule costituenti depositano strati aggiuntivi della parete Primi strati che si formano della parete cellulare Congiunge cellule adiacenti Ricco di pectina che cementa le cellule delle pareti primarie Lamella mediana composta: quando lamella mediana, parete primaria e secondaria non sono ben disinguibilic Parete I vs parete II La parete primaria viene depositata prima e durante la crescita delle cellule vegetali La parete secondaria viene depositata all’interno della primaria una volta terminata la sua crescita in spessore Parete I vs parete II La parete primaria viene depositata prima e durante la crescita delle cellule vegetali La parete secondaria viene depositata all’interno della primaria una volta terminata la sua crescita in spessore
