a r u t a c ia r b u ’ ll e d i I postum Se bevi e ti ubriachi potresti soffrire dei postumi dell’ubriacatura. La maggior parte delle persone beve in modo responsabile, ma occasionalmente alcune persone bevono troppo. Quando ciò avviene, l’organismo può reagire con sintomi fisici definiti “postumi dell’ubriacatura” (veisalgia in termini medici o hangover in inglese). Tipicamente, i sintomi insorgono entro alcune ore dopo che hai smesso di bere, raggiungono una punta massima quando la concentrazione di alcol nel sangue (BAC) scende a zero e possono continuare fino a 24 ore. Conosciamo questi sintomi da secoli ma non sappiamo ancora con precisione quali sono i fattori biologici che li causano. Sappiamo però che sono la conseguenza di un consumo smodato di alcol e che possiamo prevenirli attraverso un consumo responsabile. Cosa succede quando hai i postumi di un’ubriacatura? Poiché l’alcol viene assorbito direttamente attraverso lo stomaco, quantità eccessive di alcol possono irritare le mucose gastriche e provocare la nausea. Se consumato in eccesso, l’alcol può favorire la secrezione di acido cloridriconello stomaco. Se nello stomaco si accumula troppo acido cloridrico, il tuo organismo può reagire con il vomito. I sintomi piùfrequenti dei postumi di un’ubriacatura sono: mal di testa, senso di stanchezza, nausea, ansia, inappetenza, sete e sensibilità alla luce e al rumore. Poiché l’alcol è un diuretico, un consumo eccessivo di alcol può causare un aumento della produzione di urina nell’organismo. L’alcol inibisce anche la produzione dell’ormone antidiuretico, un ormone che mantiene l’urina concentrata. Se bevi troppo alcol, i tuoi reni potrebbero espellere l’acqua con le urine invece di riassorbirla nell’organismo, la minzione potrebbe essere più frequente e il tuo corpo potrebbe disidratarsi. I sintomi di una disidratazione lieve o moderata sono la sete, la debolezza, le vertigini, il mal di testa e il senso di stordimento– molto simili ai postumi di una sbornia. Una minzione eccessiva elimina dall’organismo anche i sali e il potassio necessari causando senso di stanchezza e nausea. Il glicogeno è la fonte principale di energia immagazzinata nell’organismo. L’alcol scompone il glicogeno nel fegato e lo espelle dal corpo nelle urine. I ridotti livelli diglicogeno possono farti sentire stanco e debole fino a quando l’organismo non reintegrale sue scorte. talkingalcohol.com altri siti web per fare scelte consapevoli sul consumo di alcol. Questi siti possono fornirtiulteriori informazioni utili. Tuttavia SABMiller non è responsabile per il loro contenuto. ■■ National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (US), Alcohol Hangover: Mechanisms and Mediations http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/ arh22-1/54-60.pdf Quando il fegato scompone l’alcol, produce una sostanza tossica, l’acetaldeide. L’acetaldeide a sua volta èscissa da un enzima (il glutatione). Quando viene consumato troppo alcol e il fegato non riesce a smaltirlo, l’acetaldeide può accumularsi nell’organismo fino a quando il fegato non è in grado di metabolizzarlo. Questo potrebbe darti mal di testa e senso di nausea. Una quantità eccessiva di alcol può inibire la produzione di glutamina, uno stimolante naturale presente nell’organismo. Quando smetti di bere, l’organismo può reagire producendo un eccesso di glutamina. L’aumento della produzione di glutaminapuò stimolare il cervello, farti trascorrere una notte agitata e farti sentire stanco e ansioso. Nonostante i vecchi rimedi popolari per la cura dei postumi della sbornia,l’unico modo per sentirsi meglio è bere acqua e dare all’organismo tutto il tempo necessario per riprendersi. Stai anche attento ai rimedi rapidi come aspirina, ibuprofene o paracetamolo (acetaminofene). Ognuno di questi farmaci ha effetti collaterali (emorragia gastrica ed eventualmente danno ai reni e al fegato) che possono essere potenziati quando l’alcol è presente nell’organismo. ■■ ■■ ■■ rinkFocus.com, Hangover Prevention D http://drinkfocus.com/drinking/hangoverprevention/ National Health Service Choices (UK), Hangover Cures www.nhs.uk/Livewell/ alcohol/Pages/Hangovers.aspx rinkaware (UK), Dealing with a D Hangover www.drinkaware.co.uk/checkthe-facts/health-effects-of-alcohol/ hangovers/dealing-with-a-hangover/ © talkingalcohol.com