- Nozioni di digipuntura – Dott. Vito Pipino
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SISTEMATAMPONE Gliidrogenionisiritrovanoraramentecometalinelladietamasi formanoapartiredaprecursorineutrichevengonoscissinelcorso deinormaliprocessimetabolicidandoorigineadunacertaquantità diacidiforti.Questiacididerivanosiadalprodottodidegradazione delcibosiadalcatabolismotissutale.Iprincipaliacidisonol’acido uricocomeprodottodelcatabolismocellulare,l’acidocloridricodai processidigestividaalimentiacetatidaglialcolici,l’a.lattico dall’attivitàmuscolare,l’a.solforicodallecarnialimentari,l’a. aceticodaidolciegrassi,l’a.nitricodallecarnisalmistratee formaggistagionati,l’a.tannicodaltècaffè,l’a.nicotinicodalfumo, acididilegamedivariprodottidiscarto.Viceversalaproduzionedi acididiminuiscefinoascomparireinunasituazionedieccessodi basi,nelcasodiun’alimentazionericcainsaliorganici metabolizzabiliabicarbonato,comenelladietavegetariana.Gliacidi prodottidalmetabolismoalimentaresonodistintiinacidivolatilio dell’anidridecarbonica,fontediioniidrogenoperchéinsoluzione acquosas’idrataeformaacidocarbonico,eacidifissiche comprendemaggiormenteacidiorganicieinorganici.Lavia d’eliminazionesonoipolmonipergliacidivolatili,irenipergli acidifissi.PerilmantenimentodelpHnellacondizionefisiologica l’organismohaundispositivosianelliquidoextracellulareche intracellularechiamatoSistemaTampone.Visonomeccanismiche intervengonorapidamentenellacapacitàdiassorbireeneutralizzare ioniidrogenoineccessoodifornireioniidrogenoinpresenzadiun eccessodibasi,condizionequestachepuòverificarsigeneralmente soloincasidiavvelenamentiperchél’organismononsitrovamaia fronteggiareglieccessialcalini.Incasodieccessodiacidi l’equilibriovienemantenutosempreacostodellariservaalcalina finoalsuoesaurimento.Questoavvienesianelcasodell’acido latticoprodottodaun’attivitàfisicaintensachedell’acidocloridrico incasodiun’alimentazionesquilibrata.Unacontinuaazione tamponeinduceunamancanzaacutaocronicadibasi.Lacapacità delsanguee/odeiliquidiinterstizialidideattivaregliacididipende 1 dallorovaloredipH.Ilsistemaacidocarbonico/bicarbonatodi sodiorappresentailpiùefficacepoteretamponedeglialtrisistemidi compensazionecompresoilplasma.Altrimeccanismidiregolazione cheintervengonoincasod’esaurimentodelbicarbonatosonoil plasmadelsangueeifluidiinterstiziali,altriancorasonoirenie l’intestinotenuenelsuotrattoduodenale.L’interosistemadi regolazioneèpresiedutodalsistemanervosovegetativo,nella massimaefineestensioneprevalentementeaddominaleesensibile allevariazionidelpH.Lafunzionedelconnettivoèregolatada ormoniipofiso-surrenalici:sialternanodurantelagiornatafasidi acidosipost-prandialeperlasecrezionediHCldallostomacoofase disimpaticotoniaafasidialcalosi,dopoladigestioneinseguitoalla liberazionedelbicarbonatodalpancreasnellamucosaduodenaleo commutazioneinvagotonia.Lamancanzadibasièsemprecollegata aunaprecipitazionediscorieneitessutidideposito.L’acidosi tissutaleinduceunaseriedisquilibrifunzionalidegliorganiche peggioranoalorovoltailquadrogeneraledell’organismo;l’acidosi portaallaliberazionedicitochineproinfiammatorieequeste induconounostatodiallarmealivellodellefibrenervoseimmerse nellamatriceconnettivalealloscopodiattivarelaialuronidasiche scioglielasostanzainterstizialeealteralefibrecollagene.Ilterreno acidoècaratterizzatodaipossigenazione,dadeficitenzimatico, deficitdivitamineeoligoelementi.Lamatriceextracellulare rappresentalostatodisalutedell’organismo;incasidiacidosisicrea unostatodisofferenzaedavvicinamentocellularechesembrano collassareleunesullealtreannullandoglispaziintercellulari,dove previsti,perdendolaregolaritàdell’architetturadeitessutiequestoè piùevidenteincasid’invasionediparassiti,frazionimicrobiche, metallipesantiosostanzechimichedannose.Instatodiacidosisi verificanoall’iniziostatiorganicidisfunzionaliperpoigiungerea sintomatologiesemprepiùmarcate.Ildiminuitoapportodiossigeno extracellularefavoriscelasenescenzaprecocecellulare,morte cellulareoalterazionigenetichealivellocromosomiali.Una condizionediacidosicronicacomportaunaperditadisalistrutturali 2 edemineralizzazioneprogressivaneltentativoditamponare l’ambienteacidoconsegnichepossonoesserevarievannodauna condizionediarrossamentodellacuteodellemucoseasensibilità dentale,gengiviti,carie,unghiefragili,rigate,capellifragilioopachi finoallacadutadefinitiva,arrossamentodegliorifizianaleogenitale, osteoporosi,formeinfiammatorieosteo-articolari,formeinfettive articolari,erniadeldiscooinguinale,arteriosclerosi,affaticamentoo spossatezzacronica,freddolosità,stanchezzacronica,sonnolenza, stanchezzanervosaconirritabilitàe/odepressione,insonnia, aumentatasensibilitàaldolore,spasmimuscolari,nevralgie,allergie, deficitimmunitari,infezioni,dispepsia,disbiosi.L’acidosialivello delcolonpuòcondurreaunostatodifermentazioneintestinale cronicaconproliferazionedicoloniebattericheanaerobichechecon iloroprodottididegradazionealteranoleparetidirivestimento intestinaliedeivasicapillaricreandounaperditadiplasma,cellule linfatiche,sali,nutrientiefavorendol’ingressodiulterioripatogeni conconseguentesensibilizzazioneallergicae/oeczemi,disreattività nellapopolazionelinfocitarianelsoggettocronicoconalteratao mancatarispostaimmunitaria,astenia,gonfioriesensodipesantezza, disturbidell’umore,disturbidell’attenzione,depressione.Così un’acidosicronicainducestress,disreattivitàdelsistemalinfatico, abbassamentoimmunitarioevidenziandosi,inbaseagliorgani interessati,con:affanno,cefalea,mialgia,osteo-artrosi,osteoporosi, epatopatie,litiasibiliare,splenomegalia,ipofunzionee/olitiasi renale,ipofunzionedellostomaco,esaurimentopancreatico,diabete, colite,disturbidell’umore,esaurimentonervoso.Alivellodel sistemadigerentecompareall’inizioun’aciditàchepuòpeggioraree portareaunagastriteoaddiritturaall’ulcera.Lostomacopuòanche divenireiposecretivoeandareincontroadanaciditàconscarsa efficaciadigestiva.Lamancanzadisostanzealcaline nell’alimentazione,l’eccessodizuccheriraffinati,l’introduzionedi sostanzeconservantiedeccipientidell’industriaalimentarerallentano ulteriormentegliscambialivellointerstizialecreandosostanzedi depositochetendonoagelificareilliquidointerstizialeo 3 mesenchima.Un’alimentazioneiperproteicaconduceaperditadibasi sottrattedaigruppifosforiciesolforiciperesseretrasformatiin fosfatiesolfati;gliscarsioassentiintroitidivegetalicosìcomedella frutta,erratecombinazionialimentariocottureprolungatedegli alimentisonotuttecondizionichepossonoportareadacidosie alterazionidell’equilibrioacidobase.Idisturbidellapermeabilità capillareinunasituazionediacidosimarcatacronicapossono condurreaictuse/oainfartodelmiocardio. 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