INDICE
Autori
Presentazione
Introduzione
Capitolo 1
IX
X
XI
INTRODUZIONE E PRINCIPI GENERALI
1
Lo sapevi che…
1.1 Introduzione
1.2 Omeostasi e meccanismi omeostatici
1.3 Membrana cellulare e citoplasma: componenti costitutivi e funzioni
1.4 Recettori
1.5 Forme di trasporto transmembrana
Focus Clinici
Lo sapevi che…
1
2
2
5
8
11
16
19
Capitolo 2
21
FISIOLOGIA DELLA CELLULA NERVOSA E MUSCOLARE
Lo sapevi che…
2.1 La cellula nervosa
2.2 Potenziale di membrana
2.3 Potenziale d’azione
2.4 Trasmissione sinaptica
2.5 La funzione cellulare muscolare
Focus Clinici
Lo sapevi che…
21
21
25
27
30
35
42
43
Capitolo 3
45
FISIOLOGIA DEL SISTEMA NERVOSO CENTRALE
Lo sapevi che…
3.1 Aspetti generali delle funzioni del sistema nervoso
3.2 Organizzazione morfo-funzionale del sistema nervoso centrale
3.3 Recettori sensoriali e neuroni sensitivi primari
3.4 Midollo spinale
3.5 Tronco encefalico
3.6 Diencefalo
3.7 Corteccia cerebrale
3.8 Nuclei della base
3.9 Cervelletto
3.10 Liquido cefalorachidiano e barriera ematoencefalica
Focus Clinici
Lo sapevi che…
45
46
47
49
49
54
56
57
61
61
62
64
67
Capitolo 4
69
FISIOLOGIA DEL SISTEMA NERVOSO AUTONOMO
Lo sapevi che…
4.1 Struttura e funzioni
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69
69
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VI
Indice
4.2 Sistema nervoso ortosimpatico (o simpatico)
4.3 Sistema nervoso parasimpatico
Focus Clinici
Lo sapevi che…
73
75
77
77
Capitolo 5
79
FISIOLOGIA DEGLI ORGANI DI SENSO
Lo sapevi che…
5.1 Introduzione
5.2 Olfatto
5.3 Gusto
5.4 Vista
5.5 Udito
Focus Clinici
Lo sapevi che…
Capitolo 6
79
79
83
86
87
93
99
101
FISIOLOGIA DELL’APPARATO ENDOCRINO
103
Lo sapevi che…
6.1 Struttura e funzioni
6.2 Ormoni
6.3 Sistema ipotalamo-ipofisario
6.4 Epifisi o ghiandola pineale
6.5 Tiroide
6.6 Paratiroidi
6.7 Surrene
6.8 Pancreas endocrino
Focus Clinici
Lo sapevi che…
103
104
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108
112
112
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115
120
123
125
Capitolo 7
127
FISIOLOGIA DELL’OSSO
Lo sapevi che…
7.1 Struttura e funzioni
7.2 Architettura dell’osso
7.3 Accrescimento e rimodellamento
7.4 Fratture
7.5 Patologie dell’osso
Focus Clinici
Lo sapevi che…
127
127
128
132
135
137
140
141
CAPITOLO 8
143
FISIOLOGIA DELLE ARTICOLAZIONI
Lo sapevi che…
8.1 Struttura e funzioni
8.2 Classificazione delle articolazioni
Focus Clinici
Lo sapevi che…
143
143
144
149
153
CAPITOLO 9
155
FISIOLOGIA DELL’APPARATO CARDIOVASCOLARE
Lo sapevi che…
9.1 Struttura e funzioni
9.2 Cuore ed eventi elettrici
9.3 Sistema di conduzione
9.4 Dinamica cardiaca
9.5 Elettrocardiogramma
Romane pI-XIV.indd VI
155
155
155
159
162
164
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Indice
9.6 Emodinamica e sistema vascolare
9.7 Pressione arteriosa
Focus Clinici
Lo sapevi che…
CAPITOLO 10
FISIOLOGIA DELL’APPARATO EMOPOIETICO
VII
166
170
177
178
179
Lo sapevi che…
10.1 Struttura e funzioni
10.2 Plasma
10.3 Elementi corpuscolati del sangue
10.4 Emoglobina: struttura e funzioni
10.5 Gruppi sanguigni
10.6 Emostasi: via intrinseca e via estrinseca
Focus Clinici
Lo sapevi che…
179
179
180
182
185
186
189
192
194
CAPITOLO 11
195
FISIOLOGIA DELL’APPARATO LINFATICO E IMMUNITÀ
Lo sapevi che…
11.1 Struttura e funzioni del sistema linfatico
11.2 Struttura e funzioni del sistema immunitario
11.3 Caratteristiche della risposta immunitaria
11.4 Immunità naturale
11.5 Immunità acquisita o specifica
11.6 Risposte immunitarie alterate: l’ipersensibilità
Focus Clinici
Lo sapevi che…
195
195
201
202
202
208
210
213
216
CAPITOLO 12
217
FISIOLOGIA DELL’APPARATO RESPIRATORIO
Lo sapevi che…
12.1 Funzioni dell’apparato respiratorio
12.2 Meccanica respiratoria
12.3 Diffusione dei gas respiratori
12.4 Circolazione polmonare
12.5 Resistenze vascolari polmonari
12.6 Regolazione della respirazione
12.7 Apnea e alterazioni del respiro
12.8 Misurazione della frequenza respiratoria
Focus Clinici
Lo sapevi che…
217
218
218
224
228
229
229
233
234
234
237
CAPITOLO 13
239
EQUILIBRIO ACIDO-BASE
Lo sapevi che…
13.1 Il pH dei liquidi corporei
13.2 Sistemi di controllo del pH: sistemi tampone
13.3 Alterazioni dell’equilibrio acido-base
Focus Clinici
Lo sapevi che…
239
240
241
245
248
250
CAPITOLO 14
251
FISIOLOGIA DELL’APPARATO RENALE
Lo sapevi che…
14.1 Struttura e funzioni
14.2 Filtrazione glomerulare
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251
251
256
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VIII
Indice
14.3 Funzioni tubulari
14.4 Processi di riassorbimento
14.5 Meccanismo di concentrazione delle urine
14.6 Clearance plasmatica renale
14.7 Rene e produzione di ormoni
14.8 Controllo dell’osmolarità e del volume dei liquidi corporei
14.9 Meccanismo della sete e suo ruolo nel controllo dei liquidi corporei
Focus Clinici
Lo sapevi che…
259
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266
267
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270
271
273
276
CAPITOLO 15
277
FISIOLOGIA DELL’APPARATO GASTROENTERICO
Lo sapevi che…
15.1 Struttura e funzioni
15.2 Secrezione e digestione
15.3 Assorbimento intestinale
15.4 Movimenti dell’apparato gastroenterico
15.5 Ormoni prodotti dall’apparato digerente
15.6 Controllo nervoso della funzione gastrointestinale
15.7 Fegato: funzioni metaboliche e cataboliche
Focus Clinici
Lo sapevi che…
CAPITOLO 16
METABOLISMO E BILANCIO ENERGETICO
277
277
278
286
287
288
288
289
295
298
299
Lo sapevi che…
16.1 Introduzione
16.2 Dispendio energetico
16.3 Metodi di valutazione del dispendio energetico
16.4 Componenti del dispendio energetico
16.5 Il fabbisogno energetico dell’uomo
16.6 Il valore calorico degli alimenti
16.7 Bilancio energetico
16.8 La composizione corporea
16.9 Studio della composizione corporea
16.10 Metodi per valutare la composizione corporea
16.11 Le variazioni fisiologiche del peso corporeo con l’età e nella gravidanza
Focus Clinici
Lo sapevi che…
299
299
300
300
301
304
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309
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312
314
317
CAPITOLO 17
319
FISIOLOGIA DELL’APPARATO RIPRODUTTIVO
Lo sapevi che…
17.1 Introduzione: formazione dei gameti e determinazione del sesso
17.2 Apparato genitale maschile
17.3 Apparato genitale femminile
17.4 Fecondazione e gravidanza
17.5 Formazione e funzione della placenta
17.6 Allattamento
Focus Clinici
Lo sapevi che…
319
319
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338
340
342
345
Appendice A
Appendice B
Appendice C
Bibliografia
Indice analitico
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362
367
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