ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE IRIS V ERSA RI - Cesano Maderno (MB) PIANO DI LAVORO DEL PROFESSORE Indirizzo : LICEO SCIENTIFICO MATERIA: Scienze (Biologia) PROF. SANTORO Classe 2 Cs ANNO SCOLASTICO 2011/2012 ELENCO DELLE UNITA’ DIDATTICHE/MODULI Durata in ore TITOLI DEI MODULI Num 1 CARATTERISTICHE DEI VIVENTI 12 2 LE MOLECO LE DELLA VITA 10 3 LE CELLULE 12 4 ATTIVITA’ CELLULARI 10 5 TRASFORMAZIONI ENERGETICHE CELLULARI 12 6 MECCANISM I CHE REGOLANO LA DIVISIONE CELLULARE 10 66 Data di presentazione: 14/11/2011 Firma ANGELA SANTORO MODULO 1: LE CARATTERISTICHE DEI VIVENTI MODULO/UNITÀ DIDATTICA U.D. 1: LE CARATTERISTICHE COMUNI A TUTTI I VIVENTI U.D. 2: LE MOLECOLE DELLA VITA PREREQUISITI MODALITÀ DI VERIFICA Verifiche scritte semi-strutturate. Verifiche orali. TEMPI 12 ore + 10 ore COMPETENZE Mod DID 14/2 Pdl del 05/08/10 unificato ABILITÀ CONOSCENZE METODOLOGIA E STRU 1 • • • • Comprendere il valore della • biologia quale componente culturale per interpretare la • realtà Comprendere il metodo utilizzato dagli scienziati per spiegare i fenomeni naturali e • formulare previsioni applicando Definire le caratteristiche comuni a tutti gli esseri viventi Individuare nella cellula la struttura più semplice in grado di svolgere tutte le funzioni le conoscenze acquisite che distinguono le cellule dalla materia inanimata Elencare correttamente i livelli di organizzazione dei viventi Acquisire la consapevolezza che una teoria scientifica viene • formulata dopo essere stata sottoposta a verifiche e può • essere confutata Saper individuare nella molecola dell’acqua le • particolari caratteristiche che la rendono indispensabile alla vita • Acquisire la consapevolezza vitali Identificare nel DNA e nelle Unità didattica 1 • • • • proteine le strutture molecolari Le caratteristiche degli esseri Lezione frontale dialogata e sup viventi dall’utilizzo di schemi, grafici e Le interazioni tra esseri viventi L’evoluzione dei viventi Presentazioni in P.P.T. Le caratteristiche che distinguono un’indagine scientifica Laboratorio di scienze. Libro di testo, quaderno degli ap fotocopie di materiale didattico Individuare nell’evoluzione per selezione naturale uno dei principi unificanti della biologia Spiegare come si procede in un’indagine scientifica distinguendo le osservazioni dalle ipotesi e dalle teorie. della complessità della materia vivente dal punto di • Mettere in relazione la struttura vista molecolare molecolare dell’acqua con le sue proprietà. • Spiegare le proprietà delle Unità didattica 2 sostanze • • • • • acide e di quelle • Interpretare la scala del pH Descrivere le caratteristiche • delle diverse molecole La struttura della molecola d’acqua Le proprietà dell’acqua: densità, calore specifico, coesione e organiche adesione basiche Identificare i gruppi funzionali • Distinguere i monomeri dai • Le soluzioni, pH polimeri, condensazione e • idrolisi Distinguere le categorie di • carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici biologicamente • importanti condensazione e idrolisi I gruppi funzionali Caratteristiche e funzioni dei carboidrati Caratteristiche e funzioni delle • • Mod DID 14/2 Pdl del 05/08/10 unificato Monomeri e polimeri, proteine Caratteristiche e funzioni dei lipidi Caratteristiche e funzioni degli acidi nucleici 2 MODULO 2: LA CELLULA E IL METABOLISMO ENERGETI MODULO/UNITÀ DIDATTICA PREREQUISITI MODALITÀ DI VERIFICA TEMPI U.D. 3: STRUTTURA DELLE CELLULE E FUNZIONI DEGLI ORGANULI U.D. 4 : TRASPORTO NELLE CELLULE UD. 5: TRASFORMAZIONI ENERGETICHE: RESPIRAZIONE E FOTOSINTESI • Conoscere le molecole biologiche • Conoscere le caratteristiche dell’acqua come solvente • Conoscere i legami chimici Verifiche scritte semi-strutturate. Verifiche orali. 12 ore + 10 ore + 12 ore COMPETENZE 1. Acquisire la consapevolezza dell’esistenza e della complessità del mondo microscopico 2. Acquisire la capacità di utilizzare e realizzare schemi logici per organizzare le varie conoscenze o per evidenziare le correlazioni tra le cause e gli effetti di un fenomeno e riconoscere modelli di riferimento. ABILITÀ - Saper distinguere i diversi tipi di cellula, anche in immagini riprese al microscopio (ottico ed elettronico) - Acquisire la consapevolezza dell’evoluzione dei vari tipi di cellula - Saper collegare ogni organulo cellulare alla sua specifica funzione CONOSCENZE Unità didattica 3 METODOLOGIA E STRU Lezione frontale dialogata e sup dall’utilizzo di schemi, grafici e Struttura delle cellule Presentazioni in P.P.T. - Dimensioni della cellula e tecniche d’indagine - Cellula procariote ed eucariote - Origine della pluricellularità - Gli organuli cellulari: struttura e funzioni - Caratteristiche specifiche della cellula animale e vegetale Laboratorio di scienze. Libro di testo, quaderno degli ap fotocopie di materiale didattico Unità didattica 4 - Distinguere le differenti forme di energia ed in particolare caratterizzare l’energia chimica della cellula, che negli esseri viventi si produce, si consuma trasformandosi - Comprendere la struttura delle membrane cellulari - Descrivere come avvengono il trasporto attraverso la membrana cellulare e le comunicazioni tra cellule - Comprendere il concetto di catalizzatore biologico Mod DID 14/2 Pdl del 05/08/10 unificato Attività cellulari - Reazioni esoergoniche ed endoergoniche, anaboliche e cataboliche, energia e organismi viventi - La struttura della membrana cellulare - La diffusione, l’osmosi ed il trasporto passivo, facilitato ed attivo - Comunicazioni tra cellule - Il meccanismo d’azione degli enzimi e la valuta energetica della cellula: ATP 3 Unità didattica 5 Trasformazioni energetiche: respirazione e fotosintesi (metabolismo cellulare) 1.Comprendere che l’energia deriva dalla demolizione di molecole organiche 2. Comprendere che la respirazione cellulare è un processo di ossidazione polifasico 3. Saper delineare le diverse fasi della respirazione aerobia ed anaerobia 4. Comprendere che la fotosintesi è un processo globale di riduzione 5. Saper distinguere le specificità della fase oscura e luminosa della fotosintesi 6. Saper cogliere la complementarietà tra il processo di fotosintesi e di respirazione al fine di garantire il flusso di energia alla base dell’evento vita. MODULO/UNITÀ DIDATTICA PREREQUISITI MODALITÀ DI VERIFICA TEMPI Essere in grado di individuare nei processi di riproduzione cellulare e degli organismi la base per la continuità della vita e la variabilità dei caratteri che permette - La fermentazione - Fotosintesi clorofilliana:reazioni luce-dipendenti e luceindipendenti MODULO 3: MECCANISMI CHE REGOLANO LA DIVISIONE CEL • • Conoscere le biomolecole Conoscere strutture e funzioni degli organuli cellulari Verifiche scritte semi-strutturate. Verifiche orali. 10 ore COMPETENZE - - L’ossidazione del glucosio - Respirazione cellulare: glicolisi e ciclo di Krebs ABILITÀ 1. Comprendere i diversi tipi di riproduzione e come essi determinano le caratteristiche della prole 2. Comprendere le fasi attraverso le quali le cellule possono costruire copie di se stesse Mod DID 14/2 Pdl del 05/08/10 unificato CONOSCENZE Unità didattica 6 Meccanismi che regolano la divisio ne cellula re - Riproduzione sessuata e asessuata - Mitosi e meiosi METODOLOGIA E STRU Lezione frontale dialogata e sup dall’utilizzo di schemi, grafici e Presentazioni in P.P.T. Laboratorio di scienze. 4 l’evoluzione degli organismi… 3. Sapere che alla base della riproduzione sessuata vi è un meccanismo che consente a cellule specializzate di dimezzare il proprio patrimonio cromosomico Mod DID 14/2 Pdl del 05/08/10 unificato Libro di testo, quaderno degli ap fotocopie di materiale didattico 5 SCHEMA DELLA DISTRIBU ZIONE TEMPORALE DEI MODULI/UNITA’ DIDATTICHE DI ……… ……………… …. MODULO/UNITA’ DIDATTICA S ETTEMBRE OTTOBRE NOVEMBRE DICEMBRE GENNAIO FEBBRAIO MARZO APRILE MAGGIO GIUGNO Unità didattica 1 Caratteristiche dei viventi x x Unità didattica 2 Le molecole della vita x x Unità didattica 3 Struttura delle cellule e funzioni degli o rganuli Unità didattica 4 Traspo rto nelle cellule X x x x Unità didattica 5 Trasformazioni energetiche: respirazione e fotosintesi x x Unità didattica 6 Meccanismi che regolano la divisione cellulare x x