Pavia
28 gennaio 2017
Nutraceutica di base e
nutraceutica applicata
al cardio-metabolismo
Razionale
La nutraceutica è una nuova disciplina in grande sviluppo a livello mondiale e studia gli estratti di piante, animali,
minerali e microrganismi, impiegati come nutrienti isolati, supplementi o diete specifiche.
In questo ambito i nutraceutici rappresentano una scelta di salute, che contribuisce a sostenere una condizione di
benessere. Un nutraceutico può essere definito come un alimento che fornisce benefici salutistici oltre al proprio
contenuto nutrizionale. Un nutraceutico è dunque un alimento-farmaco, che ha le proprietà curative proprie di principi
attivi naturali di riconosciuta efficacia e può trovare il suo spazio di utilizzo nell’intervallo “oltre la dieta ma prima della
necessità di ricorrere al farmaco”.
I nutraceutici determinano effetti benefici per la salute, in particolare per la prevenzione e il trattamento delle malattie
croniche. Alcuni studi ci dicono che ipertensione arteriosa, dislipidemia e diabete mellito, esempi di fattori di rischio
cronici possono essere controllati anche con i nutraceutici. Deve però essere chiaro che questi effetti devono essere
rigorosamente dimostrati con appropriati studi, sperimentali e clinici.
Il corso vuole preparare il discente attraverso le conoscenze di base della nutraceutica ed orientarlo a districarsi nei
vari componenti che attualmente si trovano in vari prodotti nell’ambito cardio-metabolico.
Faculty
Arrigo Francesco Giuseppe Cicero, Bologna
Alessandro Colletti, Bologna
Giuseppe Derosa, Pavia
Andrea Fratter, Treviso
Pamela Maffioli, Pavia
Amedeo Mugellini, Pavia
Fabrizio Muratori, Como
Pietro Dario Ragonesi, Milano
Giovanni Spera, Roma
9.30
Registrazione Partecipanti
Sessione nutraceutica di base
10.00
Moderatore: G. Derosa
La farmacodinamica e farmacocinetica delle sostanze bioattive vegetali: quali certezze e quali orizzonti per la nutraceutica
A. Fratter
Sessione nutraceutica applicata
al cardio-metabolismo
Nutraceutica nell’ipertensione arteriosa
10.30
Moderatore: A. Mugellini
• Potenziali nutraceutici con azione emodinamica A. Colletti
• Studi in prevenzione con nutraceutici per l’ipertensione arteriosa A. Colletti
• Caso clinico esemplificativo A. Colletti
11.45
coffee break
12.00
Nutraceutica in diabetologia
Moderatore: P.D. Ragonesi
• Sostanze naturali con azione ipoglicemizzante G. Derosa
• Studi clinici a supporto della nutraceutica sul metabolismo dei carboidrati G. Derosa
• Caso clinico esemplificativo P. Maffioli
13.15
light lunch
14.00
Nutraceutica in lipidologia
Moderatore: G. Derosa
• Soia
• Fitosteroli
• Berberina
• Riso rosso fermentato
• Policosanoli
• Omega-3
A.F.G. Cicero
• Caso clinico esemplificativo P. Maffioli
15.00
15.30
16.00
Moderatore: A.F.G. Cicero
Lettura: Aspetti di terapia nutraceutica dell’obesità e della sarcopenia
F. Muratori
Moderatore: A.F.G. Cicero
Lettura: Dal nutraceutico isolato al pasto funzionale nelle diete ipocaloriche ipoglicidiche - normoproteiche
G. Spera
Chiusura corso e compilazione
questionario ECM
Sede del Corso
Aula Magna “Camillo Golgi”
Policlinico San Matteo
Viale Camillo Golgi, 19
27100 Pavia
Telefono: 0382-5011
Per informazioni riguardo come raggiungere la sede del
corso, visitare la pagina
http://www.sanmatteo.org/site/home/il-san-matteo/
come-raggiungerci.html
Modalità di iscrizione
L’iscrizione al Corso è gratuita.
Per iscriversi è necessario inviare una richiesta via e-mail
all’indirizzo [email protected]
La Segreteria Organizzativa provvederà ad inviare una
conferma scritta via e-mail.
Responsabile Scientifico
Giuseppe Derosa
Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo
Università di Pavia
Segreteria Organizzativa e Provider ECM
Planning Congressi
Via Guelfa, 9 - 40138 Bologna
Tel. 051 300100, int. 140
Fax 051 309477
Ref. Alessandra Landuzzi - [email protected]
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Educazione Continua in Medicina
Planning Congressi Srl, Provider ECM n.38, ha accreditato
l’evento con il codice 38-178660 per 50 Medici Chirurghi,
Biologi, Infermieri, Dietisti e Farmacisti, attribuendo n. 5
crediti formativi ECM.
Si rende noto che ai fini dell’acquisizione dei crediti
formativi è INDISPENSABILE la presenza effettiva al
100% della durata complessiva dei lavori e almeno il
75% delle risposte corrette al questionario di valutazione
dell’apprendimento. Non sono previste deroghe a tali
obblighi.
Con il contributo non condizionato di
