la respirazione cellulare

LA RESPIRAZIONE CELLULARE :
Schema sulla respirazione cellulare
La respirazione cellulare è un processo catabolico nel quale da molecole organiche
complesse (quali zuccheri) in presenza di ossigeno si ottengono molecole
inorganiche semplici (anidride carbonica ed acqua) con liberazione di energia
conservata nell’ATP e liberata sottoforma di energia termica o calore. Questo calore
liberato è alla base della omeotermia, cioè alcuni organismi, quali mammiferi ed
uccelli, hanno una temperatura del corpo costante (il genere umano ha una
temperatura compresa tra i 34° e i 36°). La respirazione cellulare è la reazione di
combustione del glucosio, che nelle cellule libera energia utile per le attività
dell’organismo. Si tratta di un processo opposto alla fotosintesi.
La respirazione cellulare è un processo di ossidazione delle sostanze, cioè in
presenza di O2 le sostanze vengono demolite. Questo processo di ossidazione è
possibile grazie agli enzimi, che sono moltissimi e catalizzano ciascuno una reazione
specifica. Ogni passaggio di reazione richiede l’intervento di un enzima. Le tappe
della respirazione cellulare sono controllate da enzimi e si verificano in due fasi: la
prima fase detta anaerobica (senza ossigeno) o glicolisi che avviene nel citoplasma
senza coinvolgimento di ossigeno; una seconda fase detta aerobica (con ossigeno) che
avviene nei mitocondri e che richiede ossigeno.