I procarioti 2 - I.C. Ferrari Pontremoli

Sono stati i CIANOBATTERI a formare l’OSSIGENO dell’ATMOSFERA (O2)
terrestre ed è dall’ossigeno che si è poi formato lo strato di OZONO (O3) che
ci protegge dalle RADIAZIONI ULTRAVIOLETTE nocive del Sole!
Piccoli, invadenti,
cianobatteri……
Altri batteri che sono fondamentali per il mantenersi della vita sulla Terra
sono i BATTERI del CICLO dell’AZOTO
BATTERI AZOTOFISSATORI : trasformano l’AZOTO gassoso dell’atmosfera
(N2 ) in AMMONIO (NH4+)
Alcuni azotofissatori vivono in SIMBIOSI
nelle radici delle LEGUMINOSE (piselli,
fagioli,ceci…) e sono detti BATTEROIDI
Anche i bambini delle Elementari lo sanno!
I BATTERI NITRIFICANTI del suolo trasformano l’AMMONIO in NITRITO
(NO2- ) e NITRATO (NO3-) amatissimi dalle piante!
Ed infine i BATTERI DENITRIFICANTI ritrasformano
nitriti e nitrati in AZOTO GASSOSO (N2) chiudendo
il ciclo
Alcune piante come il GRANO consumano avidamente i nitrati contenuti nel
terreno impoverendolo; per questo durante l’ANNO MILLE fu introdotta la
ROTAZIONE DELLE COLTURE
E che dire di quegli adorabili batteri che vivono in simbiosi con noi
nell’intestino e ci regalano la VITAMINA K (la vitamina necessaria alla
COAGULAZIONE DEL SANGUE!)
Beh però lo sappiamo bene che alcuni batteri sono davvero pericolosi…
La potente HATSHEPSUT, l’unica donna
che sia mai stata sottoposta al rito sacro
che trasformava in FARAONE,
la
costruttrice di DEIR EL BAHARI è morta
per… UN ASCESSO A UN DENTE!
Esistono fonti di antibiotici naturali che noi possiamo mangiare? Cioè
esistono muffe che producono antibiotici e che non sono tossiche da
mangiare?
CERTO CHE SI!
Antibiotici naturali sono contenuti nelle muffe di formaggi come il
ROCHEFORT francese, lo STILTON inglese e un pochino anche nel
GORGONZOLA italiano…