Esame di Profitto in Biochimica
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Prova in Biochimica - Corso D.L. in Tecniche Erboristiche Sessione autunnale a.a 2006-2007 Giovedì 20 settembre 2007 Nome: ______________________________ 1) aminoacido polare idrofobico pirimidinica purinica base 2) Unite con una freccia gli amminoacidi riportati nella colonna a sinistra con i tipi di legame che possono formare le loro catene laterali (a destra): cisteina elettrostatico tirosina fosfoesterico asparagina glicosidico lisina covalente 3) - il coenzima A svolge un ruolo importante : nella glicolilsi nella catena di trasporto degli elettroni nella biosintesi degli acidi grassi nella fase non ossidativa della via del pentosio fosfato 4) - Nei riquadri, indicate la protreina con P, l’acido nucleico con N, il coenzima con C e i l’intermedio metabolico con M tRNA collagene biotina glicerolo 5) - Il NADP è consumato: in una delle reazioni della gluconeogenesi in una delle reazioni del ciclo di Krebs all’interno della catena di trasporto degli elettroni all’interno della la biosintesi di acidi grassi 1 6) - Per quanto riguarda le dimensioni di biomolecole, quale dei seguenti rapporti di dimensione è corretto: nucleotide < amino acido (un nucleotide è di dimensioni minori che un amino acido) piruvato deidrogenasi > emoglobina immunoglobulina < tripsina glicogeno < nucleotide 7) - La succinato deidrogenasi è un enzima attivo nel ciclo di Krebs (dell’acido citrico) ma è anche nella: degradazione degli acidigrassi catena di trasporto degli elettroni glicolisi biosintesi dell’ATP 8) – Uno dei seguenti composti contiene un legame fosfato con elevato potenziale di trasferimento. Qual è? fruttosio-6-fosfato gliceraldeide-3-fosfato fosfoenolpiruvato fosfoadenosina 9) – Numerate i seguenti legami presenti nella struttura proteica in ordine di stabilità (1 = il più stabile, 4 = il meno stabile legame idrogeno legame disolfuro legame peptidico legame di van der Waals 10) – Quale dei seguenti composti è presente in un tipo di fosfolipide? eme etanolamina eritrosio epinefrina 11) – Elementi essenziali nelle proteine sono: legami fosfodiesterici legami glicosidici legami peptidici legami di coordinazione 12) - Inserite nei riquadri i numeri che corrispondono agli esempi riportati di strutture primaria (1), secondaria (2), terziaria (3) e quaternaria (4), -foglietto emoglobina DNA polimerasi NH2-RRIRFGHLTSDHI-COOH 13) – Quale dei seguenti amminoacidi è improbabile trovare nel sito catalitico di un’enzima? Aspartato Glicina Istidina Cisteina 2 14) – Quali dei seguenti composti lipidici non è un componente delle membrane biologiche fosfatidilglicerolo sfingomielina carnitina colesterolo 15) – Quale dei seguenti complessi è associato alle membrane biologiche. succinato deidrogenasi piruvato deidrogenasi acido grasso sintasi piruvato carbossilasi 16) - Quale delle seguenti frasi descrive correttamente le immunoglobuline M (IgM, anticorpi) ogni molecola di Ig riconosce solo una molecola di antigene ogni molecola di Ig riconosce fino a due molecole di antigene ogni molecola di Ig riconosce fino a quattro molecole di antigene ogni molecola di Ig riconosce fino a dieci molecole di antigene 17) - Nelle serina proteasi (enzimi proteolitici), il sito catalitico è formato da Cys, His & Asp Ser, His & Cys Ser, His & Asp Ser, Cys & Asp 18) - Gli enzimi: aumentano l’energia del substrato e quindi favoriscono la reazione diminuiscono l’energia di transizione e quindi velocizzano le reazioni diminuiscono l’energia del prodotto e quindi spostano l'equilibrio favorendone la produzione 19) - Durante la glicolisi, il glucosio è fosforilato e poi eventualmente: convertito in due molecole di acetil-CoA convertito in due molecole di 1,3-bisfosfoglicerato convertito in due molecole di ossalacetato degradato a CO2 20) - Per entrare nel ciclo di Krebs, il piruvato: viene acetilato per produrre ossalacetato viene ossidativamente decarbossilato per produrre ossalacetato viene ossidativamente decarbossilato ad acetil-CoA viene prima fosforilato e poi reagisce per produrre ossalacetato 21) - La glicolisi ed il ciclo di Krebs combinati portano alla completa degradazione del glucosio e durante questa catena di reazioni si producono: più molecole di NADH che di ATP più molecole di ATP che di NADH un numero uguale di molecole di NADH e ATP solo NADH ma non ATP. 3 22) - Gli elettroni trasferiti a NADH e FADH2 vengono poi trasferiti, a livello della membrana interna mitocondriale: direttamente ad O2, e l'energia rilasciata utilizzata per sintetizzare ATP ad una serie di complessi che utilizzano l'energia rilasciata per sintetizzare ATP ad una serie di complessi che utilizzano l'energia rilasciata per formare un gradiente protonico transmembrana ad una serie di complessi che trasferiscono l'energia rilasciata direttamente all’ATP sintasi 23) - La catena di trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa utilizzano una serie di complessi proteici situati: nel citoplasma delle cellule nella membrana interna mitocondriale sia nel citoplasma sia nei mitocondri nella matrice (spazio interno) dei mitocondri 24) - Il DNA è un acido nucleico composto da: nucleotidi che portano le basi citosina, timina, guanina e adenina nucleotidi che portano le basi citosina, uridina, guanina e adenina nucleotidi che portano le basi citosina e guanina nucleotidi che portano almeno 20 diversi dipi di basi 25) - la struttura del DNA può essere più correttamente descritta come: un elica superavvolta un’-elica una doppia elica sinistrogira una doppia elica destrogira 26) - Quale delle seguenti mutazioni è più probabile abbia un effetto deleterio sulla risultante proteina: sostituzione di un residuo a livello di un introne delezione di un residuo a livello di un introne sostituzione di un residuo a livello esone delezione di un residuo a livello di un esone 27) - Indicate nei riquadri con i rispettivi numeri gli eventi che accadono durante la replicazione (1), la trascrizione ( 2), la traduzione (3) e la modificazione post traduzionale (4). sintesi di RNA su stampo di DNA glicosilazione della proteina sintesi del polipeptide su stampo di RNA sintesi di DNA su stampo di DNA 28) - Unite con una freccia i processi riportati nella colonna a sinistra con gli enzimi/complessi enzimatici che li catalizzano riportati nella colonna a destra Replicazione DNA polimerasi Fosforilazione RNA polimerasi Trascrizione Ribosomi Traduzione Chinasi 4 OH O H2N HO 29) - Unite con una freccia i processi riportati nella colonna a sinistra con i rispettivi effettori riportati nella colonna a destra Trasporto di acidi grassi TM carnitina Trasporto di elettroni coenzima-A Trasporto di gruppi acile GLUT Trasporto di glucosio TM coenzima-Q 30) - Unite con una freccia le strutture biologiche riportate nella colonna a sinistra con i rispettivi componenti riportati nella colonna a destra Membrane biologiche polipeptidi e fosfolipidi Triacilgliceroli polipeptidi ed RNA Ribosomi acidi grassi e carboidrati Cromatina polipeptidi e DNA Parte II – Scegliete uno dei seguenti temi da approfondire, fornendo esempi, anche con l’utilizzo di schemi o figure: 1) 2) 3) 4) Biosintesi e degradazione del glicogeno Il ruolo degli enzimi nella coagulazione del sangue Il codice genetico e l’effetto di mutazioni Il ruolo dei gruppi prostetici (es. cofattori e coenzimi) nel determinare la funzione delle proteine. 5) Le vie metaboliche coinvolte nella produzione di energia sotto forma di ATP 5
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