APPARATO DIGERENTE
ESOFAGO
E’ un lungo condotto muscolo-membranoso che dalla faringe si porta
al rumine nei poligastrici e allo stomaco nei monogastrici.
APPARATO DIGERENTE
ESOFAGO
L’esofago è un tubo la cui parete è dotata di una importante
componente muscolare. La sua funzione è quella di
convogliare il cibo dalla orofaringe allo stomaco.
APPARATO DIGERENTE
ESOFAGO
L’esofago nel suo decorso può essere distinto in tre porzioni:
1) cervicale
2) toracica
3) addominale
APPARATO DIGERENTE
ESOFAGO
La lunga porzione cervicale è posta dorsalmente alla trachea;
all’entrata del torace si pone a sinistra della trachea.
APPARATO DIGERENTE
ESOFAGO
La lunga parte toracica nel mediastino craniale si pone dorsalmente alla
trachea per passare poi a destra dell’aorta ed impegnarsi nello iato esofageo.
APPARATO DIGERENTE
ESOFAGO
La brevissima parte addominale, attraversato lo iato esofageo si addossa
al fegato e si rende immediatamente allo stomaco (o al rumine).
APPARATO DIGERENTE
ESOFAGO
Aspetto dell’esofago e dei suoi rapporti topografici in una
dissezione condotta al pubblico mattatoio su di un Bovino.
APPARATO DIGERENTE
ESOFAGO
Aspetto della mucosa esofagea che si presenta
di aspetto liscio e di colore grigio.
APPARATO DIGERENTE
PERITONEO
Il peritoneo (perì = intorno e tenio = avvolge) è la sierosa della cavità
addominale ed, in parte, di quella pelvica.
Riveste più o meno completamente i visceri delle due cavità.
APPARATO DIGERENTE
PERITONEO
Può essere paragonato ad un sacco senza aperture nel maschio (nella
femmina comunica con le due tube attraverso un orifizio).
I visceri si approfondano nella cavità trascinando la sierosa
peritoneale che li avvolge più o meno completamente.
APPARATO DIGERENTE
PERITONEO PARIETALE E VISCERALE
La superficie che riveste le pareti della cavità addominale (ed il
diaframma) costituisce il foglietto parietale (A): mentre quella che ricopre
i visceri cavitari ne costituisce il foglietto viscerale (I).
APPARATO DIGERENTE
PERITONEO: CAVITA’ PERITONEALE
Tra i due foglietti si delimita una cavità del tutto chiusa che accoglie i
visceri intraperitoneali. E’ detta cavità o cavo peritoneale (B).
Contiene un liquido sieroso che consente lo scorrimento dei due foglietti.
APPARATO DIGERENTE
PERITONEO: MESI, LEGAMENTI ED OMENTI
A seconda della profondità d’invaginazione dei visceri nella sierosa o
della estensione della sierosa stessa si formano ripiegature o peduncoli
che chiameremo: mesi, legamenti ed omenti.
APPARATO DIGERENTE
MESI
I mesi corrispondono ad alcune ripiegature del peritoneo che si portano
dalla parete lombare ad un segmento dell’intestino o a tratti dell’apparato
genitale.
APPARATO DIGERENTE
MESI
Alcuni mesi sospendono i visceri cavitari addominali più o meno
lassamente all’interno della cavità.
APPARATO DIGERENTE
MESI
Al prefisso meso si aggiunge il nome dell’organo con cui è in
rapporto: mesentere, mesocolon, mesovario, mesosalpinge.
Mesentere
(intestino tenue)
Mesocolon
colon discendente
Mesocario- Mesosalpinge
ovaio e salpinge
APPARATO DIGERENTE
LEGAMENTI
I legamenti sono dipendenze peritoneali (vere e proprie sierose connettivali)
che legano tenacemente i visceri alla parete o i visceri ad altri visceri.
legamento gastro lienale o gastro splenico.
APPARATO DIGERENTE
OMENTI
Gli OMENTI sono dipendenze
peritoneali «esuberanti» che
ricoprono i visceri cavitari superficiali fluttuando sulla loro
superficie.
APPARATO DIGERENTE
OMENTI
Gli OMENTI sono molto estesi e ricoprono solo i visceri cavitari
superficiali come lo stomaco e l’intestino tenue .
*
#
Gli omenti sono due: il GRANDE OMENTO (D #) ed il PICCOLO OMENTO
(E*). Entrambi hanno un’inserzione sullo stomaco.
APPARATO DIGERENTE
OMENTI
Appaiono diversamente infiltrati di adipe a seconda delle Specie e
dell’età degli animali.
APPARATO DIGERENTE
PICCOLO e GRANDE OMENTO
Il grande omento o epiploon collega lo stomaco al colon o
al pancreas, ed è il più esteso.
Il piccolo omento unisce lo stomaco al fegato.
APPARATO DIGERENTE
GRANDE OMENTO o EPIPLOON
Il GRANDE OMENTO è detto anche EPIPLOON. E’ infiltrato di
adipe e ricopre i visceri cavitari più superficiali.
APPARATO DIGERENTE
GRANDE OMENTO o EPIPLOON
CARNIVORI
Grande omento di cane che riveste visceri cavitari superficiali.
APPARATO DIGERENTE
FONDI CIECHI
Quando la sierosa si insinua fra i visceri cavitari pelvici e si riflette sul
retto, sull’utero, sulle vescica (nel maschio anche sul deferente)…….
1*
*
**
***
****
2 **
3 ***
4 ****
…. contribuisce a formare i FONDI CIECHI: 1) sacro rettale 2) retto
uterino 3) vescico uterino (nel maschio anche il retto deferenziale ed il
vescico deferenzile) 4) vescico pubico .
APPARATO DIGERENTE
RIASSUNTO DIPENDENZE PERITONEALI:
1 PERITONEO PARIETALE, 2 VISCERALE – 3 MESI – 4
OMENTI – 5 LEGAMENTI – 6 FONDI CIECHI
6
5
3
1
4
2
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici
E’ un organo di aspetto sacciforme somigliante ad un fagiolo appiattito
cranio-caudalmente .
E’ dislocato a sinistra del piano mediano.
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici: topografia
E’ collocato nell’ipocondrio sinistro ed è parzialmente coperto dalla
parete costale.
C piccolo omento
D grande omento
I fegato
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici
Si possono riconoscere macroscopicamente quattro comparti :
1) un fondo B, che sovrasta il cardia A
2) un corpo C posto ventralmente al fondo B
3) una parte pilorica D che corrisponde
alla porzione inferiore ripiegata dello
stomaco.
A sua volta la parte pilorica si divide in:
a) un antro pilorico
b) in un canale pilorico a cui fa seguito
c) il piloro.
DUODENO
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici : facce
Lo stomaco presenta una FACCIA ANTERIORE o parietale in rapporto
con il diaframma ed una FACCIA POSTERIORE o viscerale in rapporto
con i visceri cavitari addominali
SX
DX
faccia anteriore (parietale)
SX
faccia posteriore (viscerale)
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici: grande e piccola curvatura
A causa della sua forma lo stomaco presenta una GRANDE CURVATURA
con la convessità rivolta a sinistra, una PICCOLA CURVATURA con la
convessità rivolta a destra ed in alto.
DX
SX
faccia viscerale
APPARATO DIGERENTE
Stomaco monogastrici: grande # e piccola * curvatura
#
*
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici : Equino
Lo sbocco dell’esofago nello stomaco prende il nome di cardia.
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici: cardia
Il cardia è una piccola area di ghiandole a secrezione
prevalentemente mucosa, che circondano l’ingresso dell’esofago.
C
A
R
D
I
A
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici: corpo
Quando non è distesa la mucosa gastrica è sollevata in pieghe
longitudinali che rendono possibile una grande distensione dopo
l’assunzione di cibo.
S
T
O
M
A
C
O
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici: piloro
Nei Monogastrici all’esofago fa seguito un solo sacco, lo stomaco, che si
continua con l’intestino tenue mediante il piloro.
A
N
T
R
O
P
I
L
O
R
I
C
O
P
I
L
O
R
O
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici
Biopsia pilorica cane.
Biopsia piloro
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici
Il piloro corrisponde alla parte inferiore ripiegata dello stomaco
che a sua volta è ripartito in un antro pilorico
, un canale
pilorico
seguito dal piloro p.d.
.
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici
antro pilorico
canale pilorico
piloro
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici
Clip: anatomia endoscopica di esogago, stomaco , piloro e duodeno.
APPARATO DIGERENTE
Omento e Borsa omentale
APPARATO DIGERENTE
Omento e Borsa omentale
APPARATO DIGERENTE
GRANDE OMENTO e BORSA OMENTALE
La borsa omentale è un sacco a cavità virtuale delimitato dal
grande omento, dalla faccia posteriore dello stomaco, dalla parte
iniziale del duodeno dal piccolo omento e da parte della faccia
viscerale del fegato.
Cavità peritoneale
borsa omentale
APPARATO DIGERENTE
GRANDE OMENTO e BORSA OMENTALE
La borsa omentale è un sacco a cavità virtuale delimitato da:
un FOGLIETTO SUPERFICIALE e da
un FOGLIETTO PROFONDO.
APPARATO DIGERENTE
Borsa omentale e forame epiploico
La borsa omentale comunica con la cavità generale del peritoneo
attraverso uno stretto orificio: il forame epiploico.
APPARATO DIGERENTE
Omento, Borsa omentale e forame epiploico
Manualità in laboratorio
faccia anteriore
APPARATO DIGERENTE
Stomaco dei monogastrici
A causa della sua forma lo stomaco presenta una grande curvatura rivolta
a sinistra, una piccola curvatura a destra ed in alto, una faccia anteriore o
parietale ed una faccia posteriore o viscerale.
DX
SX
