+ scienza+ bello

+ scienza + bello
Progetto per la Scuola Secondaria di Primo Grado “BIOS + COSMOS” da Novembre 2015
a Maggio 2016, portiamo il laboratorio a scuola.
Porsi una domanda, cercare di rispondere attraverso un esperimento e capire se il risultato ottenuto è
simile o diverso da quello del compagno di banco. Questi sono gli obiettivi che Bios e Cosmos si pongono!
Bios è il progetto legato alla biologia ed alla biochimica, dalle cellule alle molecole; Cosmos è il progetto di
astronomia che vuol portare gli studenti a capire di più del cielo, delle galassie e magari anche dell’universo;
in quest’ultimo caso quanto meno in termini di complessità e vastità.
Il progetto BIOS – per le classi I, II e III
1) La Cellula. L’unità didattica prevede lo studio della cellula, componente elementare di ogni tessuto.
Saranno messe in evidenza differenze tra la cellula vegetale e quella animale; inoltre, attraverso
l’approccio sperimentale, gli studenti valuteranno concretamente le differenze tra cellule procariote
ed eucariote.
- Il microscopio ottico e lo stereomicroscopio.
Come funziona e come si usa lo strumento che utilizzeremo nei vari esperimenti. Quanti tipi di
microscopio esistono? Seguirà l’osservazione di preparati pronti. La lezione di microscopia è
propedeutica per le altre unità didattiche. (Durata 3 ore)
- La cellula Vegetale.
Allestimento e osservazione, da parte degli studenti, di preparati vegetali a fresco per
microscopia. A) La cellula vegetale (catafillo di cipolla), B) mitosi cellulare (bulbo di cipolla), C)
stomi (foglia di geraneo). (Durata 4 ore)
- La cellula procariota.
Allestimento della prova di microbiologia attraverso una breve introduzione teorica sui metodi di
coltura dei microrganismi e a seguire la parte sperimentale che prevede A) campionamento
dell’aria con piastre per la crescita batterica e semina di lattobacilli da yoghurt B) osservazione
della crescita delle colonie batteriche e fungine allo stereomicroscopio, C) isolamento delle
singole colonie ed osservazione delle cellule che le formano al microscopio ottico.
(L’unità sulla cellula procariota è suddivisa in 2 parti da 3 ore ciascuna; le 2 unità devono essere
a distanza di 3 giorni per permettere la crescita batterica).
- La cellula Eucariota
Un piccolo laboratorio teorico-pratico di Istologia. L’unità didattica è suddivisa in una prima
parte teorica che approfondirà i concetti di organo-tessuto-cellula attraverso l’ausilio di
softwares e modelli. Seguirà poi una parte pratica dove gli studenti allestiranno un preparato
istologico, prelevando cellule epiteliali dalla propria bocca. (Durata 4 ore).
Le unità didattiche possono essere svolte singolarmente o per gruppi di interesse. Il costo unitario di
ogni unità didattica è di 8 Euro/studente (5 unità didattiche x 17 ore). Lo svolgimento dell’intero
percorso didattico ha invece un costo di 30 Euro/studente.
2) Molecole e Macromolecole. L’estrazione e l’analisi di molecole biologiche.
- Estrazione di pigmenti fotosintetici e loro separazione.
Un esperimento semplice che permette agli studenti di comprendere come sia possibile estrarre
molecole organiche; inoltre la separazione attraverso cromatografia chiarirà che non esiste
solo la clorofilla, il pigmento verde dominante (clorofilla a) ma anche altri pigmenti di diversi
colori: i caroteinoidi (giallo-arancio), le xantofille (giallo limone), la clorofilla b (verde-giallastro).
L’unità si svolge nella mattinata e ad una breve introduzione teorica seguirà la parte di
laboratorio. (Durata 4 ore).
- Estrazione del DNA da lievito e kiwi.
Usando semplici ingredienti da cucina condurremo gli studenti all’estrazione del DNA, la molecola
che porta le informazioni genetiche. La classe suddivisa in 2 gruppi estrarrà, usando procedure
leggermente differenti, il DNA da cellule eucariote e vegetali e confronterà poi i risultati e le
metodiche. L’unità si svolge nella mattinata e ad una breve introduzione teorica seguirà la parte
di laboratorio. (Durata 4 ore).
Le unità didattiche non possono essere svolte singolarmente. Il costo per le 2 unità didattiche è di 15
Euro/studente (2 unità didattiche x 8 ore).
Poichè il fine dei laboratori è quello di intraprendere un percorso sperimentale vero, al
termine dei laboratori svolti la classe sarà invitata a stendere un breve articolo scientifico
composto da: i) una parte introduttiva ii) una sezione sui protocolli eseguiti, iii) una
descrizione dei riultati ottenuti e iv) una breve discussione sui risultati, le complessità del
procedimento e/o eventuali problemi occorsi. Sarà nostra cura al termine del percorso
scientifico mostrare un articolo e spiegare come si prepara.
Il progetto COSMOS – per la classe II-III
Il Sole. Unità didattica dedicata alla stella che ci illumina e rende possibile la vita.
- I telescopi, tipologie e caratteristiche
- Differenze tra i telescopi per l’osservazione notturna e quelli solari
- Breve chiaccherata introduttiva sul “Sole” e le altre stelle della nostra galassia
- Osservazione diretta del sole con telescopi solari (osservazione in h-alpha e luce bianca)
- Costruzione dello specchio di Archimede
Durata 4 ore Costo 8 Euro
La luce. Unità didattica di Fisica divertente!
- Che cos’è la luce?
- Lo spettro elettromagnetico, la regione dell’ultravioletto, il visibile e l’infrarosso.
- La realtà è come ci appare? Come percepiamo i colori e gli oggetti?
- Via alle prove pratiche con prisma e disco di Newton
- E infine, costuzione di uno spettroscopio con materiale riciclato
Durata 4 ore Costo 8 Euro
Astronomia. In un contesto didattico dedicato all’astronomia non è possibile non includere una unità
dedicata all’osservazione notturna del cielo all’osservatorio del parco.
Una breve introduzione alla serata osservativa aiuterà meglio a capire come orientarsi nel cielo,
riconoscere le costellazioni con i miti e le leggende legati ad esse. Seguirà una breve descrizione
delle caratteristiche del telescopio usato per l’osservazione.
Osservazione della luna, dei pianeti del sistema solare visibili e degli oggetti del cielo profondo
(ammassi di stelle, nebulose e galassie). La data dell’unità didattica sarà concordata col team del
parco per individuare il giusto periodo per l’osservazione. (Gli accompagnatori dei bambini, genitori,
nonni ecc. potranno assistere all’unità didattica gratuitamente).
Durata 4 ore Costo 8 Euro (20.00-24.00)
Le unità didattiche possono essere svolte singolarmente o per gruppi di interesse. Il costo unitario di
ogni unità didattica è di 8 Euro/studente (3 unità didattiche x 12 ore). Lo svolgimento dell’intero
percorso didattico ha invece un costo di 20 Euro/studente.
Confidando in un riscontro da parte dei Docenti
Il team del Parco
Stefano Pietronave – Biologo
Ersilia - Biologa
Giuliano - Esperto di astronomia
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