VADEMECUM OLI VEGETALI
vademecum
oli vegetali
vademecum tecnico riservato esclusivamente al corpo professionale
1
2
VADEMECUM OLI VEGETALI
INDICE
Introduzione
Oli Vegetali Biokyma
Bellezza
Burro di karite’ liquido
Oleolito di arnica
Oleolito di calendula
Oleolito di noce mallo
Olio di argan
Olio di cacao
Olio di cocco
Olio di cotone
Olio di jojoba
Olio di macadamia
Olio al neem
Olio di rosa mosqueta
Olio solare carota
Olio solare noce mallo
Massaggio
Olio caldo sollievo
Olio capelli di seta
Olio massaggio balsamico
Olio massaggio dolce relax
Olio massaggio leggerezza
Olio massaggio vellutato
Benessere
Olio di avena
Olio di avocado
Olio di borragine
Olio di cartamo
Olio di crusca di riso
Olio di enotera
Olio di germe di grano
Olio di iperico
Olio di lino
Olio di mandorle dolci
Olio di nocciolo di albicocca
Olio di nocciola
Olio di perilla
Olio di ribes nero
Olio di semi di zucca
Olio di sesamo
Olio di vinacciolo
pag. 4
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
5
5
5
5
6
6
6
6
6
7
7
7
7
7
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
pag.
8
8
8
8
8
9
pag. 10
pag. 10
pag. 10
pag. 10
pag. 11
pag. 11
pag. 11
pag. 11
pag. 12
pag. 12
pag. 12
pag. 12
pag. 13
pag. 13
pag. 13
pag. 14
pag. 14
3
Introduzione
Oli Vegetali Biokyma
Gli oli alimentari di questa linea sono puri, pressati
a freddo senza aggiunta di solventi e quindi, oltre che
sulla pelle, possono essere impiegati per l’uso interno
per un benessere globale.
Gli oli per la Bellezza possono essere utilizzati per il
corpo e per effettuare massaggi funzionali e rilassanti.
La loro composizione è completamente naturale in
quanto sono costituiti da oli vegetali talvolta arricchiti
di oli essenziali purissimi. Gli oleoliti di Iperico,
Calendula ed Arnica sono realizzati direttamente in
azienda mediante un processo di lavorazione che
si rifà alla più antica tradizione erboristica.
4
VADEMECUM OLI VEGETALI
Bellezza
Burro di karité liquido
È un olio dai molteplici impieghi, ha proprietà decongestionanti e antirughe e protegge la pelle del viso
dagli agenti atmosferici.
Agisce come emolliente, equilibrante e protettivo contribuendo a ristabilire il normale trofismo cutaneo.
Non unge ed è un ottimo nutrimento per la pelle secca di viso e corpo, normalizza l’epidermide in modo
naturale restituendole elasticità e freschezza e quindi interviene nel contrastare i problemi cutanei legati
all’invecchiamento (perdita di elasticità ed idratazione della pelle) e all’esposizione ai raggi solari.
E’ ottimo per impacchi sui capelli secchi e sfibrati da trattamenti o dalla salsedine e per prevenire le
doppie punte. Può essere utile anche dopo la rasatura e la ceretta.
Oleolito di arnica
Ottenuto per macerazione dei fiori di Arnica montana giallo-arancio raccolti nel tempo balsamico.
L’olio può essere utilizzato per massaggi in caso di distorsioni, contusioni, lussazioni e dolori muscolari.
Si possono utilizzare alcune gocce per massaggiare direttamente i muscoli di chi pratica sport all’aperto
anche durante le giornate più fredde. Non applicare su ferite o escoriazioni.
Oleolito di calendula
Ottenuto per macerazione dei fiori arancioni di calendula in olio di semi di girasole.
È un olio eudermico, riepitelizzante, cicatrizzante, adatto per pelli stanche, rilassate e opache.
Può essere utilizzato su viso e collo puro o addizionato alla crema da notte. L’olio di Calendula è anche
un grande alleato delle mamme: infatti lenisce e protegge delicatamente le pelli secche ed arrossate del
neonato e del bambino; inoltre se usato precocemente evita le ragadi al seno della mamma che allatta,
ed è anche capace di cicatrizzare velocemente quelle eventualmente già presenti.
Si raccomanda il suo utilizzo anche in seguito a trattamenti cosmetici sbagliati o troppo aggressivi.
Oleolito di noce mallo
Il mallo di noce è la parte carnosa del frutto prodotto dall’omonima pianta (Juglans regia L.).
L’olio di mallo di noce viene tradizionalmente impiegato per proteggere ed abbronzare la pelle.
Tale proprietà dipende dai naftochinoni in esso contenuti, tra cui lo juglone è senza dubbio il più
rappresentativo. Questa sostanza reagisce con la cheratina presente nei capelli e nell’epidermide,
formando un complesso pigmentante di color bruno. Per la stessa ragione si spiega l’utilizzo del mallo
di noce come colorante per conferire ai capelli riflessi rosso-bruni.
Sebbene l’abbronzatura conferita dall’olio di mallo sia fittizia, in presenza di radiazioni ultraviolette,
il complesso naftochinone - cheratina agisce come filtro selettivo, schermando da un lato la pelle dai
raggi dell’UVB ed accelerando dall’altro la melanogenesi indotta dai raggi UVA.
L’olio di noce mallo facilita ed intensifica il processo naturale di abbronzatura della pelle prevenendo gli
effetti negativi delle radiazioni solari ma non contiene altri filtri solari e per tale motivo si consiglia di
esporsi al sole con la massima cautela.
5
Bellezza
Olio di argan
Uno degli oli più preziosi per la bellezza. L’olio destinato a fini cosmetici viene ottenuto per spremitura
a freddo e così mantiene inalterato il suo contenuto di sostanze antiossidanti (tocoferoli, vitamina E, acidi
grassi e flavonoidi) che svolgono azione sinergica di prevenzione dell’invecchiamento dei tessuti cutanei
contrastando la formazione dei radicali liberi.
L’olio di argan ha proprietà elasticizzanti e, una volta applicato sulla pelle, è in grado di raggiungere
gli strati più profondi senza lasciare untuosità in superficie. Gli strati sottocutanei beneficiano della
presenza dei polifenoli, che contribuiscono a rendere la pelle più elastica e resistente.
Si possono aggiungere alcune gocce di olio alle normali creme idratanti per il viso oppure, in caso di
rughe, si possono applicare alcune gocce di olio di argan puro prima di andare a dormire. In ogni caso,
siccome i principi attivi presenti sono molto concentrati, possono essere sufficienti poche gocce.
Olio di cacao
Rappresenta la frazione liquida del burro di cacao, ha un buon contenuto in acidi grassi (soprattutto acido
oleico) ed è ottimo per l’idratazione della pelle secca. Ha effetti stimolanti e leggermente rassodanti
e può essere usato in caso di cellulite. Rinforza i capelli sfibrati e secchi.
Olio di cocco
È ottenuto dalla polpa essiccata della noce di cocco, contiene circa il 90% di grassi saturi (acido caprilico,
laurico, etc), una bassa percentuale di grassi insaturi e minime quantità di acido oleico.
Si usa tradizionalmente per rendere i capelli lucidi e proteggerli dalla salsedine (si può applicare come
impacco prima dello shampoo o dopo lo shampoo sui capelli umidi per nutrirli e lucidarli), può essere
applicato sulla pelle prima o dopo il bagno per rendere morbida la pelle arida alla quale dona elasticità
e tono. Sotto i 15-18 gradi solidifica, per utilizzarlo basta scaldarlo un po’.
Olio di cotone
Viene estratto dai semi del cotone ed è utilizzato in cosmesi perché, grazie al contenuto in acidi grassi
essenziali e alla presenza di vitamina E, è utile per il benessere della pelle secca ed ha un’azione
antinvecchiamento, elasticizzante e nutriente, è adatto anche per la pelle dei più piccoli in quanto
ne previene l’arrossamento e la difende dagli agenti esterni.
Può essere utilizzato anche per i capelli per la sua azione districante e nutriente.
Olio di jojoba
È un prodotto particolare, una cera liquida più che un olio che, grazie alla forma della sua molecola,
lineare e non ramificata, viene assorbita molto facilmente dalla pelle.
Contiene degli antiossidanti naturali (tocoferoli) utili sia all’epidermide ed ai capelli che al prodotto
stesso per resistere ai processi di irrancidimento. Può essere utilizzato in caso di invecchiamento
precoce dalla pelle, specialmente se questa si presenta secca e quindi, essendo più sottile, più esposta
alla formazione di rughe. Si applica sulla pelle pulita con un leggero massaggio o sui capelli per
renderli più morbidi e lucidi.
6
VADEMECUM OLI VEGETALI
Bellezza
Olio di macadamia
Puro, estratto a freddo, l’olio di macadamia ha dimostrato ottime capacità idratanti e ricostituenti su pelli
aride e spente in quanto contiene acido palmitoleico utile in caso di riduzione della produzione di sebo
legata all’età. Penetra a fondo nei tessuti regalando una sensazione vellutata.
Olio al neem
Questa preparazione, a base di olio di neem, può essere utilizzata come repellente contro gli insetti
(a causa del suo odore agliaceo particolarmente sgradito a zanzare, pulci, zecche, pidocchi) sia per uso
umano che veterinario. Può inoltre essere impiegato in caso di pediculosi in quanto agisce sia sull’insetto
adulto sia impedendo la sua moltiplicazione.
Olio di rosa mosqueta
È un olio che contiene molti acidi grassi polinsaturi responsabili dei suoi effetti cosmetico-dermatologici
in quanto indispensabili per i processi di rigenerazione delle membrane cellulari e quindi per il
rinnovamento dei tessuti cutanei.
Grazie a queste caratteristiche, l’olio di rosa mosqueta, oltre ad avere un effetto positivo sulla pelle non
più giovane (macchie di vecchiaia, rughe di espressione, invecchiamento prematuro dei tessuti cutenei),
è efficace nel trattamento delle cicatrici, delle smagliature, delle scottature.
Applicare localmente poche gocce sulle parti interessate.
Olio solare carota
E’ un olio solare formato da olio di girasole e oleolito di carota che, per il contenuto in beta-carotene
(precursore della vitamina A e antiossidante), aiuta a proteggere la pelle durante l’esposizione al
sole regalando un’abbronzatura dorata, sicura e persistente. L’olio di carota esercita inoltre un’azione
protettiva, rivitalizzante e tonificante sulla pelle, ideale per preservarla da eventuali danni causati dai raggi
solari e contrastare il processo di invecchiamento cellulare. L’olio può essere applicato su corpo
e capelli: grazie alla presenza di un filtro solare offre una protezione media dai raggi UVA-UVB ed è quindi
adatto ad una pelle già leggermente abbronzate o poco sensibile al sole. La presenza di beta-carotene
aiuta a mantenere l’abbronzatura nel tempo (utile a questo proposito può risultare l’abbinamento con
l’assunzione di oleolito di carota in perle come integratore alimentare per uso interno).
Olio solare noce mallo
Questo olio, che si compone di oleolito di noce mallo, olio di girasole e un filtro solare, è adatto
all’abbronzatura per un tipo di pelle non particolarmente sensibile o per chi si trova già nella seconda
fase dell’esposizione solare e non necessita quindi di alti fattori di protezione.
L’olio del mallo di noce è utile a proteggere ed abbronzare la pelle (grazie ai naftochoni contenuti e allo
juglone in particolare) poiché capace di schermare i raggi UVB e di accelerare la melanogenesi indotta
dai raggi UVA, possiede inoltre una blanda attività colorante con tonalità bruna.
Si consiglia l’applicazione su corpo e capelli prima dell’esposizione al sole da ripetere dopo i bagni e nel
corso della giornata. Lascia la pelle morbida ed idratata.
7
Massaggio
Olio caldo sollievo
Mix di oli vegetali ed essenziali: Olio di Mandorle Dolci, Olio di Vinacciolo, Olio di Avocado, Olio di
Cotone, ed oli essenziali di Lavandino ,Cannella, Garofano chiodi, Incenso, Ginepro, Zenzero. L’olio
essenziale di Lavandino esplica una buona attivita’ in caso di affezioni respiratorie e muscolari, la
Cannella contrasta i tipici mali di stagione come raffreddore ed influenza, il Garofano é un antibatterico,
l’Incenso ha proprietà immunostimolanti e antisettiche ed inoltre risulta efficace nell’eliminare l’eccesso
di acido lattico dai muscoli, il Ginepro è espettorante ed anticatarrale mentre lo Zenzero è antalgico ed
antinfiammatorio. In caso di contratture muscolari o dopo aver praticato sport massaggiare sulla parte
interessata per alleviare il fastidio e concedersi momenti di sollievo. Adatto anche per i classici “dolori”
di stagione dovuti a repentini cambiamenti di tempo.
Olio capelli di seta
Olio di semi di Lino, Olio di Mandorle Dolci, Olio di Cocco e Olio di Cacao. Un mix di oli vegetali adatti
a rinforzare e dare morbidezza e lucentezza ai capelli secchi e sfibrati. Il capello viene nutrito in
profondità e fortificato nei confronti degli eventi stressogeni come il mare, la salsedine e le rigide
temperature invernali. Per una maschera nutriente applicare l’olio sui capelli leggermente umidi,
lasciare agire per circa un’ora e poi procedere ad un normale lavaggio.
Olio massaggio balsamico
Mix di oli vegetali: Vinacciolo, Crusca di Riso, Nocciolo di Albicocca , Mandorle Dolci abbinati a oli
essenziali di Eucalipto, Pino Silvestre, Mandarino, Niaouly e Menta Piperita. Un mix di oli essenziali
espettoranti, mucolitici, decongestionanti, antisettici abbinati al Mandarino che esplica un’azione
calmante. Un olio utile per tonificare la pelle e “aprire” il respiro.
Olio massaggio dolce relax
Mix di oli vegetali: Olio di Mandorle Dolci, Olio di Crusca di Riso, Olio di Vinacciolo abbinati a oli
essenziali di Arancio Dolce, Mandarino, Limone, Salvia Sclarea, Neroly e Verbena. L’olio essenziale di
Arancio Dolce aiuta a sciogliere la tensione nervosa legata a stress, il Mandarino grazie alla tipica essenza
rilassa il corpo e la mente in aggiunta ad un’azione calmante utile nei casi di insonnia, il Neroly dal
profumo particolarmente gradevole é un tonico nervoso, la Verbena è indicata per dare sollievo negli
stati di affaticamento ed insonnia. Sentori agrumati e floreali per un massaggio rilassante e delicato
adatto a grandi e piccini (sopra i 3 anni).
Olio massaggio leggerezza
Mix di oli essenziali: Pompelmo, Patchouly, Lavanda, Cedro in Olio di Cotone dall’azione elasticizzante.
L’olio essenziale di Pompelmo e Cedro contribuiscono al drenaggio dei liquidi in eccesso, il Patchouly
grazie alle proprietà antinfiammatorie cutanee ed astringenti permette l’idratazione della pelle e la
Lavanda, oltre al potere antinfiammatorio e tonicizzante, offre un leggero momento di relax grazie alla
tipica essenza. Da utilizzare localmente in caso di ritenzione idrica e adiposità localizzata, un drenaggio
che può essere utile anche in caso di inestetismi della cellulite.
8
VADEMECUM OLI VEGETALI
Massaggio
Olio massaggio vellutato
Mix di oli vegetali: Olio di Crusca di Riso, Olio di Germe di Grano, Olio di Enotera ed Olio di Rosa
Mosqueta, eccellenti nel combattere la secchezza e le screpolature della pelle che, in associazione
con Olio di Argan, noto per ripristinare l’elasticità e l’idratazione cutanea ed olio essenziale di Arancio
Dolce che favorisce il microcircolo, generano una sinfonia di aromi per momenti di profondo relax
e benessere. Formula “antiage” per un viso giovane e fresco. Applicare poche gocce la sera prima di
coricarsi su viso e collo oppure aggiungere l’olio alla normale crema idratante.
9
BENESSERE
Olio di avena
L’olio di avena è conosciuto per le proprietà benefiche nei confronti della pelle, per la sua delicatezza,
e per il rispetto delle funzioni epidermiche principali, sia per uso esterno che per uso interno.
Può essere utile per la pelle sensibile, secca ed irritata grazie alle sue proprietà emollienti che lo rendono
particolarmente adatto anche alla pelle dei più piccoli. E’ un olio di facile e veloce assorbimento e lascia
la pelle morbida, vellutata e luminosa.
Olio di avocado
Puro, ottenuto dal frutto per pressione a freddo, ha un alto tenore in acidi grassi insaturi e contiene
vitamina A, lecitina e tocoferolo.
Per uso esterno (viso e corpo) ha una buona penetrabilità e stabilità e può vantare proprietà nutrienti,
addolcenti, restitutive elasticizzanti e riepitelizzanti utili in caso di pelli atone e spente.
Olio di borragine
Puro, pressato a freddo, l’olio di borragine è caratterizzato da un elevato contenuto in acidi grassi
essenziali polinsaturi e più precisamente in acido gamma - linolenico, presente in quantità minima del
24%. Le sue proprietà sono strettamente connesse con la presenza di acido gamma - linolenico,
il quale viene, a livello biologico, utilizzato per la produzione di alcuni derivati e delle prostaglandine.
Queste ultime hanno la funzione di “regolatori biologici” e sono associate a molti processi metabolici,
quali per esempio lo sviluppo cellulare, la regolazione della pressione sanguigna ed il mantenimento
di un’epidermide sana.
L’olio di borragine è adatto sia per un uso cosmetico che alimentare in quei casi in cui si vogliono fornire
alla cute i fattori nutrienti e reintegranti la normale funzionalità (dermatiti eczematose atopiche o di
natura allergica).
Per uso cosmetico applicare poche gocce sulla parte da trattare massaggiando per qualche minuto fino
a completo assorbimento.
Per uso alimentare si consiglia di utilizzarlo a cucchiaini (2-3 al giorno) e può essere utilizzato anche
nei i bambini al di sotto dei due anni (la posologia in questi casi è di 10 - 15 gocce durante i due pasti
principali da assumere così come tali o aggiunte nei cibi).
La confezione, una volta aperta, va conservata in frigorifero e utilizzata entro 30 giorni.
Olio di cartamo
Puro, pressato a freddo, per uso interno ed esterno. Questo olio ha un contenuto in acido linoleico
(acido grasso essenziale appartenente alla famiglia degli omega 6) molto elevato (70% circa), e molto
basso in acidi grassi saturi, e questo lo rende particolarmente utile per il benessere dell’apparato
cardiocircolatorio.
Oltre all’attività cardioprotettiva, l’olio di cartamo ha mostrato di influenzare positivamente i livelli
di colesterolo HDL (colesterolo buono) riducendo parimenti il livello del colesterolo LDL (colesterolo
“cattivo”). La dose consigliata è di 1-2 cucchiaini al giorno da consumare crudo (anche come condimento).
10
VADEMECUM OLI VEGETALI
BENESSERE
Olio di crusca di riso
Puro, pressato a freddo, per uso interno ed esterno. È un olio molto ricco in acidi grassi polinsaturi (acido
oleico 35-50%, acido linoleico 25-40%, acido palmitico 10-15%, etc) e questo può renderlo utile come
coadiuvante nella terapia del colesterolo (anche grazie al contenuto in gamma orizanolo), ha un buon
potere emolliente sull’intestino (indicato anche per bambini e anziani, un cucchiaio a digiuno) oltre ad
essere particolarmente indicato per uso esterno per combattere l’invecchiamento cutaneo e proteggere
la pelle dai danni dei radicali liberi e dai raggi solari.
Olio di enotera
Estratto dai semi a bassa pressione, senza solventi, per uso interno ed esterno. L’olio di enotera o evening
primerose è un’ottima fonte di acido gamma linolenico (GLA). Per la presenza dei suddetti oli polinsaturi
l’olio di enotera può essere impiegato come integratore alimentare in caso di sindrome mestruale,
dermatite atopica, sintomi della menopausa, malattie coronariche. In effetti il GLA è in grado di interferire
con i meccanismi dell’infiammazione inibendo la sintesi di prostaglandine proinfiammatorie e leucotrieni
e agevolando la produzione di prostaglandine (PGE1) dotate di attività antiaggregante piastrinica e
cardioprotettiva. Può essere indicata una contemporanea assunzione di vitamina E e di olio di pesce (ricco
di EPA e DHA). L’azione positiva in caso di sindrome premestruale potrebbe essere dovuta al fatto che
l’olio di enotera è ricco di precursori della prostaglandina E1, in grado di ridurre i valori della prolattina
responsabile dei disturbi tipici della fase premestruale. La dose consigliata nell’adulto è di 5-6 g al giorno.
La proprietà dell’olio di enotera di mantenere elasticità ed integrità delle membrane cellulari ne fa un
ottimo presidio per l’integrità ed il benessere della pelle anche per uso esterno.
Olio di germe di grano
Estratto per pressione dal germe di grano, è un olio con buone percentuali di acido linoleico, oleico,
tocoferoli, fitosteroli, fosfolipidi e contiene vitamina A, E, F, sostanze antiossidanti molto importanti per
contrastare la formazione di radicali liberi, ridurre il potenziale aterogeno delle lipoproteine, potenziare il
sistema immunitario ed integrare la moderna alimentazione.
Come alimento può essere impiegato in caso di stress, di affaticamento psico-fisico e in chi fa pratiche
sportive per l’equilibrato apporto in nutrienti; per l’assunzione si consigliano 2-3 cucchiaini al giorno.
Esternamente è indicato come antiage per pelli rilassate, secche e aride in quanto rigenerante cellulare
e per le sue proprietà migliora la couperose e le macchie della pelle.
Olio di iperico
L’olio di Iperico viene ottenuto per macerazione al sole delle sommità fiorite fresche di Hypericum
perforatum in olio di semi di girasole o in olio di oliva. Oltre alle sostanze liposolubili (olii essenziali
naturalmente presenti), la particolare macerazione permette l’estrazione di composti come ipericina
(responsabile della colorazione rossa), derivati xantonici e bioflavonoidi. Le proprietà dell’oleolito si
rifanno alla medicina tradizionale. Può essere impiegato per uso interno in caso di ulcere gastriche ma in
particolare lo si utilizza per uso esterno sulla pelle screpolata (anche dal freddo), per gli arrossamenti, le
scottature (sia quelle lievi accidentali che quelle solari), per la prevenzione delle piaghe di diversa specie
(in particolare le piaghe da decubito) e delle emorroidi.
11
BENESSERE
Olio di lino
Puro, pressato a freddo, per uso interno ed esterno. È uno degli oli più ricchi in acido linolenico
e antiossidanti (omega 3, omega 6, vitamina F, vitamina E) e questo contribuisce a proteggere
l’organismo da malattie cardiovascolari e infiammatorie, può essere anche utilizzato per la funzione
digestiva ed intestinale.
Due cucchiaini di olio al giorno consumato crudo possono soddisfare da soli il bisogno quotidiano di
acido alfa-linolenico (omega 3). Per uso esterno viene utilizzato per applicazione su pelle e capelli per
il trofismo cutaneo e degli annessi. Dopo l’apertura si consiglia di conservare in frigo o in luogo fresco
e asciutto e di consumare entro 1-2 mesi.
Olio di mandorle dolci
Puro, naturale, pressato a freddo dalle mandorle dolci, è l’olio più conosciuto ed usato per le sue
proprietà emollienti, addolcenti, nutrienti e lenitive, ed è indicato sia per la pelle degli adulti che
dei bambini. È raccomandato in tutti i casi di pelle secca e disidratata e va applicato con un leggero
massaggio sulla pelle pulita possibilmente quando i pori sono ancora aperti.
Presenta un’efficace azione preventiva sulle smagliature (da utilizzare per massaggiare le parti
interessate - addome, seno, fianchi, cosce - fin dai primi mesi di gravidanza) ed è un ottimo olio-base
per massaggi su tutto il corpo.
È efficace anche sui capelli secchi e sfibrati. L’alta qualità del prodotto fa sì che possa essere utilizzato
anche per uso interno per la funzionalità intestinale.
Olio di nocciolo di albicocca
Ottenuto dalla spremitura a freddo dei noccioli di Prunus armeniaca, è un olio molto leggero ma molto
ricco di antiossidanti che può essere assunto a cucchiaini (2-3 al giorno da solo o come condimento)
come fonte di acidi insaturi e vitamina E.
Nell’uso cosmetico è indicato per il corpo grazie al suo effetto antismagliature. Per il viso è ottimo in
caso di pelli miste e/o secche in quanto stimola la produzione di sebo e questo lo rende utile per il
trattamento delle rughe e per favorire l’elasticità della pelle.
Olio di nocciola
Si ricava dalla spremitura a freddo dei frutti del nocciolo, procedimento che permette di mantenere
integre le caratteristiche del prodotto di partenza. Ricco di acidi insaturi, è ottimo sia per il benessere
della pelle che per l’alimentazione. Infatti la ricchezza in acidi grassi polinsaturi lo rende molto utile in
caso di ipercolesterolemie.
L’olio di nocciola è un olio vegetale, leggero e gradevolmente aromatico, dal colore giallo-ambrato,
utilizzato sia a scopi alimentari, per le potenti proprietà antiossidanti e remineralizzanti, che in cosmesi
naturale, per l’azione purificante che svolge sulla pelle grassa.
Caratterizzato da un sapore delicato può essere usato sia come condimento nell’alimentazione
quotidiana di bambini e anziani e nelle convalescenze, sia come prodotto naturale per la pulizia del viso,
come fosse un latte detergente.
12
VADEMECUM OLI VEGETALI
BENESSERE
Olio di perilla
L’olio dei semi di Perilla frutescens, è un olio particolarmente ricco di polifenoli e vitamina E sostanze
che, una volta assunte, hanno la capacità di neutralizzare l’eccesso di radicali liberi nell’organismo.
Contengono inoltre acidi grassi insaturi (per lo più omega tre) che conferiscono le attività più interessanti
contribuendo alla riduzione del rischio cardiovascolare, ad un miglior controllo dello stress, ad una
riduzione dei livelli di cortisolo, con aumento del tono dell’umore in caso di ansietà e depressione e ad
una riduzione dello stato infiammatorio dell’organismo.
Studi recenti hanno inoltre evidenziato che l’olio di perilla produce effetti potenzialmente benefici
in caso di allergie, obesità, sindrome premestruale, dismenorrea, infiammazioni intestinali, artrite
reumatoide, psoriasi.
Può essere considerato un “antistaminico/antinfiammatorio” naturale ed un’alternativa al macerato
glicerico di Ribes Nigrum per chi non può assumere preparazioni a base alcolica.
Olio di ribes nero
Puro, pressato a freddo, per uso interno ed esterno.
È un olio ricco in acidi grassi insaturi (acido linoleico 45-50%, acido alfa linolenico 15% ALA, acido
gamma linolenico 15% GLA, etc). L’apporto di GLA e ALA (omega 6 e omega 3 entrambi presenti in
maniera equilibrata) porta ad un aumento di prostaglandine ad azione antinfiammatoria, antiallergica,
antiaggregante piastrinica, vasodilatatrice e leggermente ipotensiva.
Queste caratteristiche lo rendono utile se assunto per via interna in caso di ipertensione border line,
ipercolesterolemia o ipertrigliceridemia lieve, nella dermatite atopica e in caso di pelle secca e rugosa,
nella sindrome premestruale: assumere 1-2 cucchiaini al giorno ai pasti.
L’olio di ribes nero può essere anche utilizzato esternamente in caso di dermatite atopica, pelle secca,
infiammazioni, couperose, grazie alla sua azione “desensibilizzante”.
Olio di semi di zucca
Ottenuto per spremitura a freddo dei semi dell’omonima pianta (Cucurbita pepo L.), l’olio di semi di
zucca, è ricco di acidi grassi insaturi (acido oleico e linolenico). Significativo è inoltre il contenuto di
vitamina E che, insieme agli acidi grassi, conferisce all’olio proprietà antiossidanti e ipolipidemizzanti
preventive nei confronti delle malattie aterosclerotiche.
Per la ricchezza in fitosteroli (somiglianza strutturale con ormoni endogeni), si sono inoltre dimostrati
utili per migliorare i sintomi da carenza estrogenica nella post-menopausa, e per alleviare i sintomi
dell’ipertrofia prostatica benigna.
I semi di zucca e l’olio estratto da essi sono una riserva di magnesio: elemento che regala relax al nostro
organismo, di zinco: azione protettiva nei confronti della prostata, e di ferro. L’olio può presentare attività
antinfiammatoria, correlata alla sua capacità di alcalinizzare il pH dell’organismo in caso di eccessiva
acidità provocata dall’assunzione di alcuni alimenti responsabili dell’insorgere di stati flogistici dolorosi.
13
BENESSERE
Olio di sesamo
Puro, pressato a freddo, è un olio che può essere utilizzato come alimento.
Per uso interno è una fonte naturale di minerali e vitamine in grado di rinforzare il sistema immunitario
e riequilibrare le funzioni dell’organismo.
È un buon antiossidante ed ha un’elevata concentrazione di acido oleico ed acido linoleico (fondamentali
per il benessere dell’organismo e della pelle) per uso esterno esercita azione emolliente, nutriente
e seborestitutiva ad è indicato in caso di eczemi e psoriasi e per le pelli grasse dalle quali viene assorbito
molto bene. È un ottimo olio da massaggio e rende lucidi e brillanti i capelli sfibrati.
Olio di vinacciolo
La sua principale caratteristica nutrizionale è legata all’elevato contenuto in acido linoleico, un acido
grasso essenziale capostipite della serie omega-sei.
All’olio di vinaccioli vengono attribuite proprietà ipocolesterolemizzanti. In effetti gli acidi grassi
omega-sei si sono dimostrati efficaci nel ridurre il tasso di colesterolo ematico, abbassando i livelli
plasmatici della frazione buona HDL e di quella cattiva LDL.
La ricchezza di antiossidanti contribuisce ad esaltarne le proprietà benefiche sul sistema cardiovascolare,
a patto che venga consumato a piccole dosi (1-2 cucchiaini al giorno).
È uno degli oli vegetali più ricco in polifenoli. Anche in campo cosmetico se ne sfrutta l’azione
antiossidante, che protegge la pelle dall’invecchiamento precoce, dagli agenti atmosferici e dai radicali
liberi. L’olio di semi di vinaccioli applicato sulla cute ha anche proprietà astringenti, rassodanti
e stimolanti sulla microcircolazione capillare. Una volta aperto è preferibile conservarlo in luogo fresco,
al riparo dalla luce e da fonti di calore.
14
VADEMECUM OLI VEGETALI
15
Sistema di Gestione
per la Qualità
Certificato ISO 9001:2008 N° IT 03/0780
Sistema di Gestione
per la Sicurezza Alimentare
Certificato ISO 22000:2005 N° IT 08/0939
16
Laboratori Biokyma S.r.l.
Loc. Mocaia, 44B - 52031 Anghiari (AR) - Italia
T: 0575 749989 F: 0575 749996
E:[email protected] I: www.biokyma.com
