Juan Sabines Gutiérrez
Messico
Anno di fondazione: 1989
Prodotto: caffè oro azteca, Geisar, bourbon, mundo novo, caturra
Membri: 472
Specialità: produzione interamente biologica
L’Unión de Productores de Café Orgánico Juan Sabines
Gutiérrez è una cooperativa situata nello stato messicano del
Chapas. Qui la produzione di caffè è tradizionalmente uno dei
principali settori dell’economia locale, ma è fortemente
ostacolata dalla scarsità di risorse, strumenti e mezzi. Il Chapas
è infatti uno degli stati più poveri e disagiati del Messico, a
causa della mancanza di infrastrutture e di supporto da parte
dello stato centrale. La Cooperativa Juan Sabines Gutiérrez si è
costituita alla fine degli anni ’90 proprio per supportare i piccoli
agricoltori locali nella raccolta, lavorazione ed export di caffè.
A partire da allora, la cooperativa si è andata rafforzando. Ad
oggi lavora con quasi 500 membri per aumentare la
produzione, la qualità del prodotto, le esportazioni ed i benefici
economici per i propri membri, offrendo servizi finanziari,
tecnologici e infrastrutturali per la trasformazione della materia
prima.
Destinazione del Fairtrade Premium
Il Fairtrade Premium è stato investito principalmente in:
Attività di formazione agricola
Servizi finanziari per i soci
Sviluppo sistemi di gestione e IT
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