44 AT T U A L I T À N° 4 – 1-15 marzo 2012 Ortofrutta: regole per la corretta etichettatura Banca nazionale degli operatori ortofrutticoli B.N.D.O.O., obbligatoria l’indicazione sui documenti di trasporto e sulla fattura L e imprese che, a valle della produzione primaria, effettuano il confezionamento o la commercializzazione di prodotti ortofrutticoli, sono tenute all’iscrizione nella banca nazionale degli operatori ortofrutticoli. L’obbligo all’iscrizione, è derogato per le seguenti categorie: • gli imprenditori agricoli che vendono, consegnano o avviano i prodotti ortofrutticoli ai centri di di confezionamento o di deposito, all’interno dell’ambito italiano; • i titolari di centri di deposito che avviano esclusivamente i prodotti ortofrutticoli verso i centri di confezionamento e di imballaggio, all’interno dell’ambito italiano; • gli imprenditori agricoli che avviano esclusivamente i prodotti ortofrutticoli agli impianti di trasformazione; • gli imprenditori agricoli che cedono nella propria azienda i prodotti ortofrutticoli direttamente al consumatore, per il fabbisogno personale di quest’ultimo; • le imprese agricole che conferiscono esclusivamente prodotti ortofrutticoli alle organizzazioni di produttori o alle cooperative di appartenenza per la commercializzazione; • le cooperative che conferiscono esclusivamente prodotti alle organizzazione dei produttori per la commercializzazione; • gli imprenditori agricoli ortofrutticoli (non associati ad OP o a Cooperativa), con un volume annuo di prodotto commercializzato inferiore a €60.000. Tale importo è riferito all’anno precedente, escludendo l’IVA e solo per i prodotti soggetti a norma di commercializzazione; • strutture della G.D.O. (ipermercati, supermercati, discount ed altre grandi superfici di vendita) con un volume annuo di prodotto (+'./01'23$,'4+"()%+ 5)%3+6+$'7+&$"!,+&!%+$'8!6+$,!*) !!""!#$%&$'()**)'#+!,&)'-)) Servizio Fitosanitario Regionale del Piemonte www.tec-artigrafiche.it Codice Produttore : 02603970043 Cod Cod. Iscr. Reg. Nazionale Fornitori CN 0004 Micropropagazione di potinnesti ibridi cac - virus e nematodi esenti GF 677 - MRS 2/5 ISHTARA FERCIANA® - CADAMAN AVIMAG® Disponibili in florpak - vaso e innestati - epoca di impianto no stop Selezione di ACTINIDIA HAYWARD E TOMURI NOVITÀ MIRTILLI DUKE !"#$%&'()* - REVELLO - tel. 0175 259049 - fax 0175 259991 - 333 8686366 www.micro-plant.it e-mail: [email protected] commercializzato del comparto ortofrutticolo inferiore a €60.000 (fatto salvo per imprese di nuova costituzione). Tale importo è riferito all’anno precedente, escludendo l’IVA e solo per i prodotti soggetti a norma di commercializzazione; • dettaglianti (esercizi specializzati in frutta e verdura, ambulanti), con un volume annuo di prodotto commercializzato inferiore AT T U A L I T À a €60.000 (fatto salvo per imprese di nuova costituzione). Tale importo è riferito all’anno precedente, escludendo l’IVA e solo per i prodotti soggetti a norma di commercializzazione; • le persone fisiche o giuridiche, la cui attività nel settore degli ortofrutticoli consiste 45 N° 4 – 1-15 marzo 2012 esclusivamente nel trasporto delle merci (trasportatori). L’etichettatura Le norme di commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli introdotte dagli appositi regolamenti CE e dalle norme CE o nazionali sull’etichettatura che, sono difficilmente sintetizzabili, impongono a tutte le imprese che effettuano il confezionamento di prodotti ortofrutticoli, di correttamente indicare in etichetta, le generalità del prodotto posto in commercio, pena l’addebito di pesanti sanzioni pecuniarie. Si rimarca l’obbligo per tutti gli operatori interessati, di indicare sia nel documento di trasporto che sulla fattura i dati obbligatori in etichetta: Specie, Categoria, Calibro se previsto dalle norme, Origine, Dati aziendali,. e n° Lotto + numero di iscrizione alla B.N.D.D.O. m Schema per la corretta etichettatura dei prodotti ortofrutticoli L caratterizzanti (Italia, Cuneo ecc) 3) Categoria (CAT): per tutti i prodotti normati da una norma specifica, è obbligatorio riportare la categoria del prodotto, secondo le specifiche del singolo regolamento. 4) Calibro (CAL): per tutti i prodotti normati da una norma specifica, è obbligatorio riportare anche il calibro del prodotto, secondo le specifiche del singolo regolamento. 5) Tara – Peso: va indicato il peso all’origine o la tara dell’imballaggio; la prima dizione si usa per la vendita prevista a collo mentre, la seconda si usa per la vendita prevista a peso. 6) Imballatore e/o speditore: vanno riportati il nome e l’indirizzo. 7) Lotto: è obbligatorio identificare il lotto di produzione e/o confezionamento; la metodologia va stabilita dalla singola impresa e di minima è un codice alfanumerico preceduto dalla lettera L. 8) Le imprese che commercializzano più di Ð. 60.000,00 \ anno di prodotti FORN ortofrutticoli, e che non siano esonerate dal D.M. del 03/08/2011 n. 5462 devono iscriversi od aggiornare la loro posizione nella B.N.D.O.O. Per gli effetti dello stesso decreto, dal 2012, non è più obbligatorio, inserire in etichetta il numero della Banca Nazionale degli Operatori Ortofrutticoli (B.N.D.O.O.), che quindi diventa consigliabile ma, non obbligatorio. Rimane invece l’obbligo per tutti gli operatori di riportare sia sul DDT, che sulla fattura di vendita, la propria posizione B.N.D.O.O. o Per chi è iscritto la dicitura sarà: : n.° “B.N.D.O.O:. seguito dal codice attribuito”. o Per chi è esonerato la dicitura sarà: n.° “B.N.D.O.O.: “esonerato ai sensi del D.M. del 03/08/2011 n. 5462”. A queste indicazioni, possono essere aggiunte, su richiesta del cliente, altre indicazioni come il codice a barre o ulteriori miglioramenti delle identificazioni. m ITUR !"##" www.tec-artigrafiche.it e norme di commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli introdotte dagli appositi regolamenti CE e le norme CE o nazionali sull’etichettatura, difficilmente sintetizzabili, impongono alle imprese imballatrici / confezionatrici, di correttamente indicare le generalità del prodotto posto in commercio, pena l’addebito di pesanti sanzioni pecuniarie. Premessa la necessità di realizzare le “etichette” dei singoli prodotti con sistemi che impediscano le eventuali colature dell’inchiostro, proviamo a sintetizzare le indicazioni necessarie: 1) Specie:è necessario indicare la specie (PESCA) e poi seguire le indicazioni delle norme di commercializzazione che variano da specie a specie. Nel caso delle pesche sono obbligatori il nome della specie ed il colore della polpa, è facoltativo inserire anche il nome della varietà. 2) Origine: è obbligatorio riportare lo stato di produzione (Italia) e facoltativo riportare dizioni più A VAS I PER MIEL E $%&'"#()(*(+ ,(!-./(+0.!1#%2+ LAVORAZIONE TAPPI IN SUGHERO DI QUALITÀ GARANTITI MORBIDI E INODORE VENDITA INGROSSO E MINUTO ISOLANTI IN SUGHERO PER EDILIZIA NATURALI SENZA AGGIUNTA DI COLLA Località Loca Lo cali ca lità li tà M MAN MANZONI, ANZO AN ZONI ZO NI,, 63 NI 63/A /A - M MON MONFORTE ONFO ON FORT FO RTE RT E D’ D’AL D’ALBA ALBA AL BA tel. te l. 0 017 0173 173 17 3 787170 7871 78 7170 71 70 - c cel cell. ell. el l. 3 339 39 3 358 3583699 5836 58 3699 36 99
