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Martedì 7 aprile 2015
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PONTE PASQUALE
Per Pasqua, su 2mila capi e 600 capretti, solo 4 sono stati acquistati da un agriturismo di Potenza
Venduto ovunque, tranne nel Potentino
Il caso dell’agnello delle Dolomiti lucane
di CARLA ZITA
POTENZA- Nel Potentino solo un agriturismo
ha scelto per i suoi clienti l’Agnello delle Dolomiti lucane, il marchio
made in Basilicata che,
però, proprio sul territorio lucano vende meno.
Ed anche per la Pasqua
2015 il grosso della produzione è stato venduto
fuori regione, in particolare in Puglia ed Emilia
Romagna. A spiegarcelo Giovanni Padula giovane presidente della
Cooperativa agricola
Edere lucanum, detentore del marchio che raggruppa 40 produttori lucani. “Eppure - ha sottolineato Padula- abbiamo
lasciato invariato il prezzo del nostro prodotto
che è di qualità e vorremmo venisse consumato
prima di tutto sul nostro
territorio. Molte attività,
invece, preferiscono acquistare agnelli provenienti dall’estero che costano non tanto meno
dei nostri. Quest’anno
per la Pasqua -ha continuato- abbiamo venduto
intorno ai duemila capi
di agnello e 600 capretti. Di questi capi solo
quattro sono stati acquistati da un agriturismo
di Potenza, il resto è stato venduto a macellerie,
ristoranti e agriturismi
del Materano o direttamente fuori regione.
Abbiamo venduto abbastanza bene ma ci sentiamo - ha sottolineato Padula- martiri del made in
Basilicata”. Il perché
l’agnello delle Dolomiti
lucane non sia venduto
soprattutto sul territorio
in cui lo si alleva è difficile da spiegare. Non riesce a capirlo Padula che
da anni continua ad investire in un progetto apprezzato inaspettatamente molto di più da
chi non vive sul territorio lucano. “Non comprendo perchè non si riesca a vendere in particolare nel Potentino, proprio dove nasce il nostro
progetto. Forse perchè
siamo giovani? O forse
si preferisce risparmiare di poco acquistando
agnelli che vengono dall’estero. La nostra attività si è ampliata nel tempo. Prima eravamo 19
aziende, ora ne siamo 40.
Siamo cresciuti e possia-
mo contare su 10 - 12mila capi all’anno venduti,
però, soprattutto lontano. Solo nel Materano ha spiegato Padula- ci sono attività che acquistano da noi settimanalmente. Su Potenza e
provincia, invece, solo
un agriturismo ha voluto il nostro prodotto. Se
qualche cittadino crede
di aver acquistato
l’Agnello delle Dolomiti
lucane nel Potentino
possiamo dire che certamente si è trattato di una
contraffazione”.
Il marchio
dell’Agnello
delle
Dolomiti
Lucane
POTENZA- Italiano, con
sta il più potente moltipliun’età compresa tra i 30 e Le Tavole Palatine
catore di valore aggiunto.
i 50 anni, viaggia in cop- a Metaponto
Se in Italia, infatti, per ogni
pia o con un gruppo di
presenza aggiuntiva il tuamici, è un appassionato
rismo culturale genera
di internet, smartphone e Giglio: “C’è una
105,4 euro di Pil e presenapps e pianifica le sue vata un valore pari ad oltre
mission da
canze in autonomia sul
il 38% in più del dato del
web: è questo il perfetto
balneare (76,3 €), al Sud
portare avanti
identikit del turista cultul’effetto moltiplicativo è anrale che ha decretato il suc- con programmi
cora più elevato perché è
cesso dell’offerta delle fepari a circa il 55% in più
e pacchetti
stività pasquali oltre che
(a 58,1 euro di pil generadi
visite”
a Matera dei 16 musei, sito nel balneare meridionati archeolole ne corrigici, ecc. del Dal Centro Studi Turistici Thalia il profilo del turista che visita la Basilicata spondono
Mibac in Ba90,4 di pil
silicata. Per
generato
il Centro
nel culturaStudi Turile). “Per la
stici Thalia data la valenperare terreno bisogna crescita della nuova imza dell’appeal di Matera
puntare sulla politica del- prenditorialità nel settore
sulla domanda internaziole tre ’D’: digitale, design culturale saranno determinale, si rende necessario
e diversificazione. Inoltre nanti - aggiunge Giglio per le imprese e per il terservono promozione, de- i nuovi modelli di goverritorio conoscere le caratstagionalizzazione, com- nance e valorizzazione del
teristiche e le esigenze del
mercializzazione e seg- patrimonio culturale, per
turista d’oltreconfine che
mentazione dell’offerta. affrontare i problemi che
è il target da raggiungeTutti fattori determinan- ostacolano la progettualire: intende conoscere e
ti per costruire il succes- tà culturale per uno svilup“toccare con mano” la ricso di Matera-Parchi Ar- po sostenibile, anche attrachezza del patrimonio archeologici e che richiedo- verso l’introduzione di
tistico e monumentale
no una condizione: più si- nuove modalità di soste(25%), nonché scoprire
nergia e più iniziativa tra gno finanziario. Inoltre,
posti nuovi (24%); è altutti i soggetti in campo”. un’attenzione particolare
l’avanguardia in termini Thalia tra la statistica Mi- segretario del C.S. Thalia Un dato su tanti altri: l’in- va riservata alle politiche
di mezzi di comunicazio- bac e l’ultimo Rapporto di Arturo Giglio - c’è una tera filiera culturale italia- urbane e alla qualità del
ne e utilizza Internet come Federcultura, il 20,4% dei “mission” da portare avan- na vale 214 miliardi di eu- contemporaneo, in connes“finestra” sul territorio lucani visita musei e/o mo- ti con programmi e pac- ro. Ne deriva un impatto sione delle nuove iniziati(32%), sia per raccogliere stre; il 17,4% siti archeo- chetti di visite innanzitut- importante in termini di ve riguardanti le smart ciinformazioni che per frui- logici e monumenti. Di qui to ai Parchi di Metapon- Pil (15,3% del valore ag- ties. Ripartire dalla culture delle offerte. In un la necessità di valorizzare tum e Policoro ed estende- giunto Italia), di occupa- ra significa creare le conquadro generale crescono l’intera filiera turistica, re l’offerta culturale ed am- ti, che raggiungono 1,4 dizioni per una reale susvisitatori stranieri e la lo- riannodando tutti gli ele- bientale sull’intero territo- milioni (5,8% occupati Ita- sidiarietà fra stato e autoro spesa nel nostro paese menti, dalla formazione rio regionale. I circuiti so- lia), e di export: 41,6 mi- nomie locali, fra settore
e in Basilicata dove, secon- delle figure professionali no, dunque, la tipologia liardi (10,7% del totale Ita- pubblico e terzo settore, fra
do i dati ufficiali del Mibac, essenziali, alla promozio- più dinamica in grado an- lia). Ancora, il turista cul- investimento pubblico e innel 2013, i visitatori in 16 ne dei siti e contenitori, al- che di generare una con- turale che soggiorna in Ita- tervento privato. Guaristituti culturali (musei, la realizzazione di impre- siderevole quota di in- lia è più propenso a spen- dare al futuro significa cremonumenti ed aree ar- se, per rafforzare l’offerta troiti che risulta essere pa- dere 52 euro al giorno per dere nel valore pubblico
cheologiche) sono stati culturale. “Per Matera ri al 44% del totale. Il suc- l’alloggio, in media, e 85 della cultura, nella sua ca198mila (113mila a Mate- che raccoglie i primi im- cesso dei circuiti conferma euro per spese extra, con- pacità di produrre senso
ra e provincia) di cui portanti risultati dell’ope- l’importanza di un’offerta tro i 47 euro per alloggio e comprensione del presen145mila a pagamento, razione promo-marketing integrata non solo tra le at- e 75 per gli extra di chi te per l’avvio di un radicaper un incasso netto di legata al conferimento del trazioni in sé ma anche con viaggia per ragioni non le disegno di modernizza103mila euro. Secondo i titolo di Capitale Europea il territorio e gli altri ser- culturali. Per il Mezzogior- zione della nostra regione
dati “lavorati” dal C.S. della Cultura - sostiene il vizi di ospitalità. Per recu- no, il turismo culturale re- e del nostro Paese”.
L’identikit del turismo culturale
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