Nilma attrezzature professionali e automatiche: Un aiuto indi...
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Nilma attrezzature
professionali e
automatiche: Un aiuto
indispensabile in cucina
per la piccola ristorazione
Da diversi anni agriturismi e aziende agricole rappresentano una
grande risorsa per il turismo italiano, soprattutto quello
gastronomico che attira sempre più gourmet a gustare i prodotti
della diverse tradizioni
giugno 11, 2014
GUSTURISMO
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Da diversi anni
agriturismi 0e aziende agricole rappresentano una
grande
risorsa
per
il
turismo
italiano,
soprattutto
LAVORO
quello
gastronomico che attira sempre più gourmet a gustare i prodotti
della diverse tradizioni regionali.
Per queste realtà, che pure hanno una capacità ricettiva ridotta e
hanno ambienti per la ristorazione non sempre ampi, Nilma
propone attrezzature professionali e automatiche che permettono
di preparare i cibi in modo efficiente anche in piccoli spazi. Le
macchine Nilma offrono infatti ai professionisti della piccola
ristorazione un aiuto indispensabile in cucina, con soluzioni ad
alta tecnologia che limitano l’ingombro degli spazi di lavoro e
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Corso di Cucina
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Lavorare.
consentono un notevole risparmio di tempo, manodopera e
consumi energetici.
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Ad esempio, le aziende che puntano particolarmente sulla
disponibilità di ortaggi di qualità a km zero, potrà trovare nelle
lavaverdure e centrifughe automatiche Nilma un’ottimo aiuto per
tutte le fasi di preparazione: sicure, veloci e compatte, possono
lavare alla perfezione fino a 15 kg di verdura (come Turbover), o
asciugare in pochi secondi ogni genere di ortaggio (come Idrover)
o ancora integrare queste operazioni in un’unica macchina,
pratica e dal minimo ingombro in cucina (Turboidrex).
Inoltre per operazioni fondamentali come tagliare, tritare,
grattugiare e sminuzzare i cibi, che spesso richiedono molte
Mobili
Frigoriferi
Banchi bar
professionali
attrezzature diverse e tempi troppo lunghi, Nilma ha ideato altre
soluzioni che le semplificano al massimo in pochi gesti: grazie
alle Tagliaverdure RG e ai cutter pensati proprio per gli spazi
ridotti (Speedy Cutter, Cutter Verticali e Combinati) che
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consentono di tritare, grattugiare, sminuzzare e frullare in modo
rapido ed efficace carne, pane, formaggio, verdure e preparare
ottime maionesi in pochissimo tempo.
Ricette di
finger food?
A questo proposito non si può non citare le macchine che
risolvono uno dei compiti più lunghi e noiosi della cucina, ovvero
la pelatura: con le pelatrici rapide e compatte Pioneer (pela
patate e carote), Maxim (pela cipolle) e Boxer (pela aglio), i
vantaggi di una resa ottimale e con minimo scarto si uniscono al
risparmio di tempo e manodopera.
Da ultimo, per i ristoratori che – oltre ai piatti della casa – offrono
ai loro clienti conserve, salse e marmellate – Nilma ha pensato a
Salsamat SV, la brasiera elettrica sottovuoto che rappresenta
l’eccellenza per chi desidera cuocere e brasare carni in tempi
rapidi, preparare appetitosi spezzatini, ma soprattutto gustose
salse, risotti, ragù, contorni e marmellate nel rispetto della
tradizione dei migliori agriturismi del Bel Paese… e non solo!
Per maggiori informazioni sui prodotti Nilma e per conoscere tutte
le macchine per la ristorazione, per le cucine industriali e le
VIDEO
attrezzature per la ristorazione, vi invitiamo a visitare il sito
www.nilma.it.
Redazione Newsfood.com
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