SPECIALE erbe aROMATICHE - Istituto Comprensivo "Felice Fatati"

L’ALIMENTAZIONE
L’alimentazione è un valore FONDAMENTALE
ed è anche il tema di questo secondo quadrimestre.
Il nostro lavoro è stato quello di fare una ricerca sull’ alimentazione, dal 1500 ad oggi (ricette, modi di
mangiare, conservazione dei cibi, etc...).
Abbiamo sperimentato la merenda ecologica(cibi in contenitori riutilizzabili), la realizzazione di un
ricettario ecologico, con il riutilizzo di alimenti avanzati con traduzione anche in inglese.
Ci siamo cimentati nella produzione di una ricetta tipicamente francese , documentata con video - foto, e
divertiti a cercare canzoni con testi dedicati al cibo.
In seguito abbiamo realizzato dei cartelloni sui GRASSI TRANS e un video che rappresentava un’opera
d’arte.
S. S. 1° grado
Un pranzo alla corte dei Medici
S.S. 1° grado
Il Re e l’infuso di basilico
C’era una volta un Re che viveva in un castello
meraviglioso e nella sua corte aveva molti
servitori, che cercavano di soddisfare ogni suo
desiderio. Il re amava andare a caccia, divertirsi
con gli amici e anche leggere libri con le storie
di tutto il mondo. La sua vera passione, però,
era per tutti gli animali e per starci a contatto
organizzava viaggi in tutti i continenti. Un
giorno un messaggero gli disse :- Sire, una
carovana sta arrivando al castello per farle dono
di un Koala, un panda ed un camaleonte-.
Il re commosso dalla gioia rispose:- Voglio
ricevere e ringraziare personalmente i
carovanieri per il gradito dono che mi portano-.
All’alba del giorno dopo, il Re salutò la comitiva
e fece sistemare gli animali ignaro che nel
terrario del camaleonte si era nascosto un
serpente dal potere di pietrificare. Appena il Re
si avvicinò al camaleonte incrociò lo sguardo del
serpente malefico e il povero sovrano pietrificò.
Fortunatamente proprio perché, come si suol
dire: niente è per caso, il Re tra le sue passioni
amava coltivare le erbe aromatiche. Così quando
la servitù si accorse che il Re era impietrito si
prodigò per sciogliere dal maleficio l’ amato
sovrano. Un servo si ricordò delle erbe coltivate
nell’orto del castello e propose a tutta la servitù
di cercare nei libri del padrone le proprietà
curative delle piante aromatiche. Scoprirono una
ricetta pe preparare un infuso di basilico magico
. Portarono ad ebollizione un pentolone di
acqua e ci misero tutte le foglie di basilico
fresche che avevano, le lasciarono macerare
per tutta la notte. Il giorno dopo massaggiarono
l’infuso ottenuto sul viso del Re e lo lasciarono
asciugare. Lentamente il sovrano ritornò in vita .
Il serpente fu ucciso da un servo bendato, nel
castello tutti vissero felici e contenti e il Re
continuò a coltivare basilico per l’eternità.
PIANTAROMA
C’era una volta Thymus Vulgaris, Re della città di Piantaroma. Un giorno
chiamò i suoi due figli Basilicum e Rosmarinus e gli disse .- Quando
morirò, voi dovete governare insieme Piantaroma-. Dopo alcuni mesi, a
causa di una malattia molto rara, il Re morì. Tutto il popolo pianse l’amato
re. I due fratelli eredi del regno invece di governare come promesso al
padre, iniziarono a litigare perché entrambi si innamorarono di Salvia, una
graziosa fanciulla del regno. Il popolo senza guida continuava a piangere il
Re defunto. Allora Basilicum e Rosmarinus divisero il regno in due parti,
mentre le lacrime versate dagli abitanti di Piantaroma trasformarono il
bosco in un lago dove rimase prigioniera la bella Salvia. Basilicum dopo un
po’ che non vedeva passeggiare la giovane di cui era innamorato pensò che
suo fratello Rosmarinus l’avesse rapita. Fu così che decise di andare da suo
fratello a chidere spiegazioni. Subito appena i due fratelli si incontrarono
iniziarono a litigare, ma dopo tanto discutere giunse un messaggero trafelato
che riferì:- La giovane Salvia è prigioniera nel lago di lacrime!-.Basilicum e
Rosmarinus saltarono in groppa dei loro fedeli vasetti ( da noi chiamati
cavalli) e giunsero al lago dove trovarono Salvia in fin di vita. Portata in
salvo la giovane si risvegliò e con il suo dolce sorriso fece far pace ai due
fratelli. Basilicum capì che Salvia non era il suo vero amore e Rosmarinus
comprese che non amava governare il Regno. Dopo una lunga chiacchierata,
i due fratelli trovarono un accordo: Basilicum governò Piantaroma e
Rosmarinus sposò Salvia. Così vissero tutti felici e contenti.
S.S. 1° grado
Decotto di timo
Il timo può essere utilizzato per la preparazione di un decotto, impiegando 6 grammi
delle sue foglie ogni 100 grammi di acqua. Può essere impiegato esternamente per
lavare ferite e piaghe, oppure può essere impiegato, tiepido o freddo, per effettuare
dei gargarismi contro il mal di gola.
Tisana al basilico
S.S. 1° grado
Bastano un mazzetto
di foglie di
basilico, il succo e la buccia di due
limoni : il limone aiuterà il vostro
metabolismo a riattivarsi e il basilico
a favorire la digestione.
S.S. 1°grado
C’ era un basilico piantato
nel giardino
e chi passava gli faceva
sempre l’ occhiolino
e la pianta pensava: come
sono bello e profumato
in me non c’è nulla di
sbagliato!
Quel vanitoso basilico del
giardino.
S.S. 1° grado
S.S. 1° grado
C’ era una pianta di salvia
che stava sempre sulla
panchina
e alla sera aveva sempre
l’ acquolina
e diceva: se avessi avuto la
gambe
avrei mangiato anche le
cose più strambe
Quella golosona pianta di
salvia della panchina.
S.S. 1° grado