AZIENDA AGRICOLA PUPILLO
P.IVA 00185620895
Contrada La Targia
96100 Siracusa
TEL +39 0931 494029
FAX +39 0931 490498
SOLACIUM
DOC SIRACUSA MOSCATO PASSITO
Solacium, il rifugio dell’Imperatore, il giardino delle
delizie. Vino bianco dolce naturale, è ottenuto da uve
sovra maturate sulla pianta. La specificità delle terre
ove è prodotto, punto di incontro tra le brezze marine
dello Jonio ed il Maestrale, conferisce al Solacium una
inconfondibile personalità che si esprime in un
sapore molto intenso e persistente. Dal colore gallo
oro, all’olfatto risulta speziato, ampio ed etereo,
con riconoscimenti di confettura di albicocche, miele,
arancia candita, fiori bianchi, vaniglia e cannella.
AREA DI PRODUZIONE
Siracusa
VITIGNO
Moscato Bianco
ALTIMETRIA VIGNETO
50 mt. s.l.m.
EPOCA VENDEMMIA
Fine agosto
SUOLO
Calcareo
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 10 – 12°C
Ottimo con formaggi stagionati ed erborinati
Vino dolce e da meditazione
Tradizionalmente si abbina con tutti i dolci
