I.I.S.“GRAZIADELEDDA”CAGLIARI
PROGRAMMADIBIOLOGIA,MICROBIOLOGIAETECNOLOGIEDI
CONTROLLOSANITARIOELABORATORIO
Annoscolastico2015–2016 CLASSE4^M
BIOTECNOLOGIE–SANITARIE
Docenti:PROF.PILIM.L.–CoccoF.
Introduzioneallamicrobiologia
cennistorici,sviluppo,applicazioniinnovative
Strutturacellulareconparticolareriguardoallastrutturadellacellulaprocariotica
Ciclocellulareesuefasi
Mitosiemeiosi
Lacellulaprocariotica
Formaedimensionideibatteri
Paretecellularebatterica
Cromosomieplasmidi
Batterigrampositiviegramnegativi
Appendiciesterne
Battericapsulatiespore
Gliacidinucleicielorofunzioni
LastrutturadelDNAeRNA
Sintesiproteica(trascrizioneetraduzione)
Analogieedifferenzenellasintesiproteicatraprocariotiedeucarioti
Ilcodicegenetico
Riproduzioneecrescitamicrobica
Riproduzionedeibatteri
Lacrescitabatterica
Condizioniperlacrescitamicrobica
Curvadicrescita
Ivirus
Naturaeclassificazionedelvirus
Lastrutturadelvirus(capside,pericapside,genoma)
Replicazionedeivirusanimali
Ivirusbatteriofagielororeplicazione
Cicloliticoelisogeno
Lemutazioni
Mutazionigeniche,genomicheecromosomiche
Antibiotici
Gliantibiotici:scoperta,caratteristiche,modalitàdiutilizzo
Classificazionesecondoilmeccanismod’azione
Laboratorio
Strumentazioneeregoledicomportamento
Uso del microscopio ottico, uso della cappa a flusso laminare, uso dell’autoclave e altre tecniche di
sterilizzazione
Riconoscimentoeidentificazionedeibatteri
Preparazionediterrenidicoltura:calcoli,pesate,allestimento,sterilizzazione,conservazione,disposizione
deicontenitorifinali
Tecnicheperlapreparazionedimaterialesterile,tecnichedilavoroinsterilità
Tecnichediseminainpiastra,tecnichediseminainprovetta,trasferimentoetecnichediincubazione
Allestimentodipreparatipermicrospiaafresco,fissatiecolorati
Colorazionisempliciecolorazionidifferenziali
Letturadivetrini
letturadipiastrediterrenidifferenzialieselettiviperstafilococchiestreptococchi
Metodidiconta,containpiastraeperinclusione
Analisimicrobiologicadelleacqueperconsumoumano
GallerieAPI
IDOCENTI
GLIALLIEVI
