Il Centro Regionale di Riferimento per i Batteri Enteropatogeni: è una struttura creata a livello Regionale su precisa indicazione Ministeriale, in stretta collaborazione con l'Istituto Superiore di Sanità, deputata a raccogliere tutti i ceppi di Salmonella, di origine umana, alimentare ed ambientale, e di altri Enterobatteri Patogeni. Su questi ceppi isolati viene eseguita la tipizzazione sierologica, compilata la scheda anamnestica e di raccolta dati epidemiologici; le schede, una volta completate, vengono periodi-camente inviate all'ISS che le elabora dal punto di vista epidemiologico inserendo i dati nel sistema di Sorveglianza Nazionale ed Europeo. Tramite il sistema di allerta ENTERNET il Centro riceve e smista ai servizi USL (in particolare il Dipartimento di Prevenzione) notizie di eventi epidemici che avvengono a livello nazionale ed internazionale.